Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Кулинарные пристрастия помещиков в поэме Н.В. Гоголя «Мёртвые души» или поваренная книга Павла Ивановича Чичикова»
Автор: Бобырь Софья Витальевна, Михайлович Елизавета Евгеньевна
Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СОШ №2, г. Большой Камень, Приморский край, 9 класс
Научный руководитель: Коврова Татьяна Владимировна
Произведения Николая Васильевича Гоголя всегда красноречиво рассказывают о быте, привычках и традициях русского народа. В каждом его творении ярко описываются костюмы героев, утварь в их домах и конечно кухня, блюда, которыми угощались люди тех времен. Читая его повести «Нос», «Шинель», поэму «Мертвые души» я всегда представляла застолья с множеством блюд, которые готовили в те времена, некоторые названия блюд были для меня неизвестны, и даже было не понятно из чего их готовят. Поэтому нас заинтересовало, из чего готовят те или иные блюда, почему они так называются, есть ли аналоги в современные кухни, и сможем ли мы их приготовить сейчас. А также, насколько полезные для здоровья человека были эти блюда.
В исследовательской работе мы рассмотрели кулинарные пристрастия помещиков в поэме «Мертвые души» Н.В. Гоголя, и на сколько особенности угощений отражают внутренний мир каждого помещика. Работа была выполнена с использование теории, прочитана поэма Н.В. Гоголя «Мертвые души» и проанализирована, так же проделана практическая работа по приготовлению некоторых блюд со стола помещиков.
Объект исследования – поэма Н.В. Гоголя «Мертвые души».
Предмет исследования – кулинарные пристрастия помещиков в поэме Н.В. Гоголя «Мертвые души».
Цель – проанализировать кулинарные пристрастия помещиков как отражение черт характеров героев в поэме Н.В. Гоголя «Мертвые души» и исследовать, в какой степени полезно для здоровья такое питания.
Задачи:
- отобрать материал для исследования;
- исследовать литературу по данной теме;
- проанализировать смысловую значимость кулинарных пристрастий помещиков в поэме;
- приготовить блюда со стола помещиков;
- посчитать калорийность пищи со стола помещиков.
Гипотеза: кулинарные пристрастия помещиков в поэме Н.В. Гоголя «Мертвые души» являются отражением черт характеров героев, проявляются в их образе жизни, а также для здоровья человека не полезно такое калорийное питание.
Методы исследования: поиск, анализ, систематизация.
Исследовательская работа была проделана, чтобы показать, что даже самые незначительные, на первый взгляд, образы, детали произведения играют важную роль в воплощении идеи произведения, несут большую смысловую нагрузку. И насколько хлебосольство является традицией русской кухни, показывая широту русской души. Но такое обильное питание является калорийным и не полезным для здоровья.
Загрузка...
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке Смотреть похожие работы
Исследовательский проект «Традиции застолья, или Книга рецептов от Н.В. Гоголя»
Исследовательская работа «Проза бродячих псов как пример рецепции и адаптации русской литературы в японской манге»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательская работа «Нравственность и закон в преступном мире литературных героев (на примере произведений русской литературы XIX – первой половины XX века)»
Исследовательская работа «Образ нечистой силы в повести Н.В. Гоголя «Вий» и ее экранизациях»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Добавить комментарий