Проект «Копорский чай — семейный чай»

Мало, кто задумывается, что, наливая очередную чашку чая, мы следуем традициям наших предков. Русскому царю чай привезли в подарок от монгольского хана еще в 17 веке. И хоть чай ему понравился, распространения он не получил, поскольку доставлять его нужно было из Китая, неудобно, да и накладно. Дорогим удовольствием был заморский чай, поэтому простой люд заваривал травки, уважал кипрей, ласково называя его Иван-чаем. И раз Россия активно налаживает процессы импортозамещения с 2014 года. Прежде всего это связано с количеством санкционных мер, применяемых к РФ. Нужно вспомнить, возродить, популяризировать традиционны русский напиток Иван-чай, копорский чай или кипрей узколистный.  Всего существует десяток альтернативных названий растения — хлебница, мельничник, дремуха, маточник, скрипун или пожарник. В Европе это растение называют ивовая трава.

Цель: изучить положительные свойства иван-чая и приготовить чай в домашних условиях.

Задачи:

1. Узнать об удивительном растении Иван-чай и познакомится с его полезными свойствами.
2. Узнать, для чего нужно возродить традиции русского чайного производства
3. Провести исследовательские работы в период летних каникул по поиску, наблюдению, сбору и заготовке Иван-чая.

Гипотеза исследования: я предполагаю, что иван-чай растет в Удмуртии. И изучив его полезные свойства, можно сделать чай в домашних условиях.