Главная Работы на конкурс Предметное образование Гуманитарные дисциплины Проектно-исследовательская работа «Пряничная доска»

Проектно-исследовательская работа «Пряничная доска»

Автор: Анашкин Роман Олегович

Место работы/учебы (аффилиация): МОУ Синьковская СОШ №1, Московская область, 5 класс

Научный руководитель: Барбасова Светлана Сергеевна

Сегодня стало очень популярным возвращение к своим корням, возрождению старинных промыслов. Сразу возникает вопрос: чем же обусловлен этот интерес? Нас окружают вещи, произведенные на конвейере, индивидуальность которых теряется. Поэтому созданное не машиной, а руками человека, начинает приобретать особую ценность. С другой стороны, возвращение к истокам объясняется и развитием туристического бизнеса, ведь каждому городу хочется иметь свою уникальность, изюминку, за которой бы приезжали туристы и приносили прибыль. Актуальность данной темы объясняется и тем, что в Дмитрове уже несколько лет с успехом проводится пряничный фестиваль. На него специально приезжают гости из других регионов. А в нашем школьном музее не было ни одного экспоната, связанного с этим ремеслом. Именно с этим и связана новизна данной работы.

Мы задались целью: выяснить, насколько возможно восстановить технологию пряничного ремесла? Для решения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

  • найти информацию о том, что такое пряники и чем они отличаются от другой выпечки;
  • узнать, какие виды пряников изготавливали на Руси и какие именно пряники производили в Дмитрове;
  • исследуя письменные и вещественные источники, выяснить, есть ли какие-то доказательства того, что Дмитровский пряник был каким-то особенным, «визитной карточкой города» (как, например, в Туле);
  • выяснить, насколько изучена проблема пряничного ремесла в целом и насколько эта информация известна моим сверстникам;
  • выяснить, какую часть технологии создания пряника можно повторить, а какую нет и почему.

Гипотеза исследования: технологию производства Дмитровского пряника можно повторить в наши дни.

Методологическая основа. Применение метода анализа источников и литературы позволило выявить историю и изменения, произошедшие в технологии пряничного производства. Для определения круга вопросов исследования, был использован метод статистического анализа. На основе метода моделирования была изготовлена модель пряничной доски. Благодаря использованию практического метода, мы получили возможность повторить технологию изготовления и украшения пряничных изделий.

Практическая значимость результатов работы состоит в возможности использования материалов для:

  • совершенствования преподавания курсов культурологии, ОДНКР, истории России, краеведения Дмитровского района;
  • для проведения мастер-классов;
  • организации малого бизнеса по созданию пряничных досок, продажи и росписи пряников (в перспективе).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Традиции пионерии и комсомола и деятельность обучающихся школы-интерната в Движении Первых»

Цель работы — сравнительный анализ традиций, ритуалов и деятельности пионерской и комсомольской организаций с современными практиками «Движения Первых» для выявления преемственности поколений. Актуальность. Интерес к истории детских и молодежных орга…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Никто не забыт, ничто не забыто: историческая память молодежи»

Цель работы: анализ ключевых факторов, определяющих уровень и характер осведомленности молодежи о Сталинградской битве, и создание продукта, направленного на просвещение современного поколения школьников. Гипотеза исследования: уровень осведомленност…
Посмотреть работу

Научное сообщение «Эволюция подходов к преподаванию краеведения в отечественной школе»

Цель работы — проанализировать исторический опыт и методические наработки преподавания краеведения в отечественной школе для совершенствования современного образовательного процесса. Актуальность. Введение в 2025 году курса «История нашего края» для…
Посмотреть работу

Проектная работа «Если бы экскурсоводом была я….(Туринский дом-музей декабристов)»

Цель работы — создать необычную интерактивную экскурсию (в формате визуальной новеллы) по Туринскому дому-музею декабристов, посвященную истории семьи Ивашевых. Актуальность работы. История декабристов — это не только политическое событие, но и приме…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Исторический путь хутора Степановского: события, судьбы, имена»

Цель исследования: Подготовка и реализация комплекса мероприятий, посвящённых изучению истории хутора Степановского, направленных на сохранение культурного наследия и увековечивание памяти защитников Отечества. Задачи исследования: Определить физико-…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Культура народов России по-новому»

Цель исследования: изучить современное состояние культуры народов России и определить возможности её развития в новых условиях. Задачи исследования: Рассмотреть историческую роль многонациональности в формировании рос-сийской цивилизации. Проанализир…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VI Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2023/2024»

Направление

Гуманитарные дисциплины

Форма представления работы

Научно-исследовательская работа

Ключевые слова

Проект по истории, Проект по краеведению

Дата публикации работы

21.03.2024