Главная Работы на конкурс Предметное образование Гуманитарные дисциплины Проектно-исследовательская работа «Пряничная доска»

Проектно-исследовательская работа «Пряничная доска»

Автор: Анашкин Роман Олегович

Место работы/учебы (аффилиация): МОУ Синьковская СОШ №1, Московская область, 5 класс

Научный руководитель: Барбасова Светлана Сергеевна

Сегодня стало очень популярным возвращение к своим корням, возрождению старинных промыслов. Сразу возникает вопрос: чем же обусловлен этот интерес? Нас окружают вещи, произведенные на конвейере, индивидуальность которых теряется. Поэтому созданное не машиной, а руками человека, начинает приобретать особую ценность. С другой стороны, возвращение к истокам объясняется и развитием туристического бизнеса, ведь каждому городу хочется иметь свою уникальность, изюминку, за которой бы приезжали туристы и приносили прибыль. Актуальность данной темы объясняется и тем, что в Дмитрове уже несколько лет с успехом проводится пряничный фестиваль. На него специально приезжают гости из других регионов. А в нашем школьном музее не было ни одного экспоната, связанного с этим ремеслом. Именно с этим и связана новизна данной работы.

Мы задались целью: выяснить, насколько возможно восстановить технологию пряничного ремесла? Для решения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

  • найти информацию о том, что такое пряники и чем они отличаются от другой выпечки;
  • узнать, какие виды пряников изготавливали на Руси и какие именно пряники производили в Дмитрове;
  • исследуя письменные и вещественные источники, выяснить, есть ли какие-то доказательства того, что Дмитровский пряник был каким-то особенным, «визитной карточкой города» (как, например, в Туле);
  • выяснить, насколько изучена проблема пряничного ремесла в целом и насколько эта информация известна моим сверстникам;
  • выяснить, какую часть технологии создания пряника можно повторить, а какую нет и почему.

Гипотеза исследования: технологию производства Дмитровского пряника можно повторить в наши дни.

Методологическая основа. Применение метода анализа источников и литературы позволило выявить историю и изменения, произошедшие в технологии пряничного производства. Для определения круга вопросов исследования, был использован метод статистического анализа. На основе метода моделирования была изготовлена модель пряничной доски. Благодаря использованию практического метода, мы получили возможность повторить технологию изготовления и украшения пряничных изделий.

Практическая значимость результатов работы состоит в возможности использования материалов для:

  • совершенствования преподавания курсов культурологии, ОДНКР, истории России, краеведения Дмитровского района;
  • для проведения мастер-классов;
  • организации малого бизнеса по созданию пряничных досок, продажи и росписи пряников (в перспективе).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Свергнув варварское иго, освободился со всеми своими княжествами и землями…»

Цель: Найти подтверждение выдвинутой гипотезе. Задачи: Изучить научную, историческую и учебную литературу по нашей теме. Проанализировав полученную информацию, подтвердить (опровергнуть) выдвинутую гипотезу. Метод. Сравнительно-исторический, который…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «О России с любовью. Храм Василия Блаженного»

Цель: Собрать 3D-модель (конструктор) собора Василия Блаженного и, используя её в качестве примера, рассказать об этой знаменитой русской достопримечательности. Задачи: Изучить и рассказать краткую биографию Василия Блаженного. Найти и изучить истори…
Посмотреть работу

Статья «История информатизации российского образования: нормативно-правовой аспект»

Цель работы — рассмотреть и проанализировать нормативно-правовые документы (постановления, концепции и государственные программы), определившие ключевые этапы, приоритеты и механизмы системной информатизации советского и российского образования. Акту…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Память о Норильском Колумбе»

Цель работы — рассмотреть, как сохраняется память о Николае Николаевиче Урванцеве на территории города Норильска, региона, России и мира, а также создать наглядную интерактивную карту памятных объектов. Актуальность. Н.Н. Урванцева заслуженно называю…
Посмотреть работу

Проектная работа «Доисторический мир динозавров»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы — изучить мифы и реальные научные факты о динозаврах, оценить уровень достоверных знаний у сверстников и создать наглядный образовательный буклет для учащихся 8-х классов. Актуальность. В школьном курсе биологии (8 класс) одному из самых…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Выдающиеся российские математики во время революции 1917 года»

Цель работы — изучение биографий, научной деятельности и выдающихся достижений российских математиков в условиях революции 1917 года и последовавшей за ней Гражданской войны. Актуальность. Революция 1917 года коренным образом изменила политический, с…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VI Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2023/2024»

Направление

Гуманитарные дисциплины

Форма представления работы

Научно-исследовательская работа

Ключевые слова

Проект по истории, Проект по краеведению

Дата публикации работы

21.03.2024