Главная Работы на конкурс Предметное образование Гуманитарные дисциплины Проектно-исследовательская работа «Пряничная доска»

Проектно-исследовательская работа «Пряничная доска»

Автор: Анашкин Роман Олегович

Место работы/учебы (аффилиация): МОУ Синьковская СОШ №1, Московская область, 5 класс

Научный руководитель: Барбасова Светлана Сергеевна

Сегодня стало очень популярным возвращение к своим корням, возрождению старинных промыслов. Сразу возникает вопрос: чем же обусловлен этот интерес? Нас окружают вещи, произведенные на конвейере, индивидуальность которых теряется. Поэтому созданное не машиной, а руками человека, начинает приобретать особую ценность. С другой стороны, возвращение к истокам объясняется и развитием туристического бизнеса, ведь каждому городу хочется иметь свою уникальность, изюминку, за которой бы приезжали туристы и приносили прибыль. Актуальность данной темы объясняется и тем, что в Дмитрове уже несколько лет с успехом проводится пряничный фестиваль. На него специально приезжают гости из других регионов. А в нашем школьном музее не было ни одного экспоната, связанного с этим ремеслом. Именно с этим и связана новизна данной работы.

Мы задались целью: выяснить, насколько возможно восстановить технологию пряничного ремесла? Для решения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

  • найти информацию о том, что такое пряники и чем они отличаются от другой выпечки;
  • узнать, какие виды пряников изготавливали на Руси и какие именно пряники производили в Дмитрове;
  • исследуя письменные и вещественные источники, выяснить, есть ли какие-то доказательства того, что Дмитровский пряник был каким-то особенным, «визитной карточкой города» (как, например, в Туле);
  • выяснить, насколько изучена проблема пряничного ремесла в целом и насколько эта информация известна моим сверстникам;
  • выяснить, какую часть технологии создания пряника можно повторить, а какую нет и почему.

Гипотеза исследования: технологию производства Дмитровского пряника можно повторить в наши дни.

Методологическая основа. Применение метода анализа источников и литературы позволило выявить историю и изменения, произошедшие в технологии пряничного производства. Для определения круга вопросов исследования, был использован метод статистического анализа. На основе метода моделирования была изготовлена модель пряничной доски. Благодаря использованию практического метода, мы получили возможность повторить технологию изготовления и украшения пряничных изделий.

Практическая значимость результатов работы состоит в возможности использования материалов для:

  • совершенствования преподавания курсов культурологии, ОДНКР, истории России, краеведения Дмитровского района;
  • для проведения мастер-классов;
  • организации малого бизнеса по созданию пряничных досок, продажи и росписи пряников (в перспективе).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Статья «Вклад Абу Али ибн Сины в традиционную медицину и его значение в современном здравоохранении»

Статья исследует вклад Абу Али ибн Сины в традиционную медицину и его влияние на современное здравоохранение. Рассматриваются его методы диагностики, терапевтические подходы и принципы профилактики. Идеи ибн Сины о целостном здоровье и психосоматичес…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Что в имени тебе моём?»

Цель:  Изучение значения имени и влияния его на судьбу человека. Задачи: Узнать о происхождении и значении имен Сделать вывод о том, подходят ли имена всем в нашей семье. Объект исследования: моя семья. Предмет исследования: имена членов моей семьи….
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Патриот своего села»

Цель исследования: изучение истории и традиций села Пантелеево. Задачи исследования: определить понятие «патриотизм»; узнать когда и как возникло село, его историю до настоящего времени; собрать данные о традициях. Гипотеза: знание истории села воспи…
Посмотреть работу

Доклад к исследовательской работе «Воинская слава моего рода: генеалогическое исследование»

Актуальность: Работа посвящена изучению происхождения родословной семьи Сокольниковых с акцентом на сохранение уникальных сведений о храбрости и героизме предков. Актуальность обусловлена необходимостью передачи семейных ценностей и понимания влияния…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Путешествие сквозь века по территории Тверского кремля»

Цель: Изучить территорию Тверского кремля от основания до настоящего времени. Задачи: Найти и проанализировать литературу по теме. Изучить историю возникновения и исчезновения кремля. Посетить Тверской Императорский Путевой дворец и изучить его архит…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Музей истории города Оренбурга в сохранении и трансляции историко-культурного наследия»

Цель работы: Изучить роль Музея истории Оренбурга в сохранении и трансляции культурно-исторического наследия региона, а также транслировать опыт среди сверстников. Задачи: Изучить историю развития музеев и их теоретические основы. Проанализировать зн…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VI Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2023/2024»

Направление

Гуманитарные дисциплины

Форма представления работы

Научно-исследовательская работа

Ключевые слова

Проект по истории, Проект по краеведению

Дата публикации работы

21.03.2024