Главная Работы на конкурс Предметное образование Гуманитарные дисциплины Проектно-исследовательская работа «Пряничная доска»

Проектно-исследовательская работа «Пряничная доска»

Автор: Анашкин Роман Олегович

Место работы/учебы (аффилиация): МОУ Синьковская СОШ №1, Московская область, 5 класс

Научный руководитель: Барбасова Светлана Сергеевна

Сегодня стало очень популярным возвращение к своим корням, возрождению старинных промыслов. Сразу возникает вопрос: чем же обусловлен этот интерес? Нас окружают вещи, произведенные на конвейере, индивидуальность которых теряется. Поэтому созданное не машиной, а руками человека, начинает приобретать особую ценность. С другой стороны, возвращение к истокам объясняется и развитием туристического бизнеса, ведь каждому городу хочется иметь свою уникальность, изюминку, за которой бы приезжали туристы и приносили прибыль. Актуальность данной темы объясняется и тем, что в Дмитрове уже несколько лет с успехом проводится пряничный фестиваль. На него специально приезжают гости из других регионов. А в нашем школьном музее не было ни одного экспоната, связанного с этим ремеслом. Именно с этим и связана новизна данной работы.

Мы задались целью: выяснить, насколько возможно восстановить технологию пряничного ремесла? Для решения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

  • найти информацию о том, что такое пряники и чем они отличаются от другой выпечки;
  • узнать, какие виды пряников изготавливали на Руси и какие именно пряники производили в Дмитрове;
  • исследуя письменные и вещественные источники, выяснить, есть ли какие-то доказательства того, что Дмитровский пряник был каким-то особенным, «визитной карточкой города» (как, например, в Туле);
  • выяснить, насколько изучена проблема пряничного ремесла в целом и насколько эта информация известна моим сверстникам;
  • выяснить, какую часть технологии создания пряника можно повторить, а какую нет и почему.

Гипотеза исследования: технологию производства Дмитровского пряника можно повторить в наши дни.

Методологическая основа. Применение метода анализа источников и литературы позволило выявить историю и изменения, произошедшие в технологии пряничного производства. Для определения круга вопросов исследования, был использован метод статистического анализа. На основе метода моделирования была изготовлена модель пряничной доски. Благодаря использованию практического метода, мы получили возможность повторить технологию изготовления и украшения пряничных изделий.

Практическая значимость результатов работы состоит в возможности использования материалов для:

  • совершенствования преподавания курсов культурологии, ОДНКР, истории России, краеведения Дмитровского района;
  • для проведения мастер-классов;
  • организации малого бизнеса по созданию пряничных досок, продажи и росписи пряников (в перспективе).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Проект «История духовной культуры Томска: Алексеевский монастырь Богородице»

Проект представляет комплексное исследование истории Богородице-Алексеевского монастыря в Томске, объединяющее историко-культурный анализ и художественное осмысление памятника архитектуры. Актуальность исследования обусловлена значимостью монастыря к…
Посмотреть работу

Презентация к исследовательской работе «История школьной формы в России»

Цель: изучить эволюцию школьной формы в России как социокультурного и педагогического феномена — от её появления в XIX веке до современных вариативных дресс‑кодов, выявив ключевые исторические этапы, причины изменений и значение униформы в образовате…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изучение жизненного пути прадедушки — участника Великой Отечественной войны»

Цель исследования: собрать информацию о прадедушке, участнике Великой Отечественной войны, чтобы сохранить память о его жизненном пути и вдохновить других. Задачи исследования: Собрать информацию о жизни и подвигах прадедушки. Узнать о его наградах и…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Игрушки детей блокадного Ленинграда»

Цель: собрать информацию об игрушках времен войны, взять интервью у людей, переживших блокаду Ленинграда, создать эскиз куклы и сшить её. Задачи: узнать историю возникновения игрушек; посетить музеи с экспозициями, посвященными игрушкам детей войны;…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Русские фамилии: особенности происхождения»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель моей работы: изучить историю возникновения русских фамилий, основные способы их происхождения и рассказать об этом своим одноклассникам и другим ребятам моего возраста. Задачи: изучить и проанализировать литературу по данному вопросу; описать ис…
Посмотреть работу

Проектная работа «Смоленск и Беларусь: переплетение судеб»

Работа посвящена исследованию периода революционных событий и последовавших за ними территориальных перемен 1917-1930 гг., и совместных исторических событий, объединяющих Смоленскую область и республику Беларусь. Известно, Смоленск в обозначенный пер…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VI Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2023/2024»

Направление

Гуманитарные дисциплины

Форма представления работы

Научно-исследовательская работа

Ключевые слова

Проект по истории, Проект по краеведению

Дата публикации работы

21.03.2024