Главная Работы на конкурс Предметное образование Гуманитарные дисциплины Проектно-исследовательская работа «Пряничная доска»

Проектно-исследовательская работа «Пряничная доска»

Автор: Анашкин Роман Олегович

Место работы/учебы (аффилиация): МОУ Синьковская СОШ №1, Московская область, 5 класс

Научный руководитель: Барбасова Светлана Сергеевна

Сегодня стало очень популярным возвращение к своим корням, возрождению старинных промыслов. Сразу возникает вопрос: чем же обусловлен этот интерес? Нас окружают вещи, произведенные на конвейере, индивидуальность которых теряется. Поэтому созданное не машиной, а руками человека, начинает приобретать особую ценность. С другой стороны, возвращение к истокам объясняется и развитием туристического бизнеса, ведь каждому городу хочется иметь свою уникальность, изюминку, за которой бы приезжали туристы и приносили прибыль. Актуальность данной темы объясняется и тем, что в Дмитрове уже несколько лет с успехом проводится пряничный фестиваль. На него специально приезжают гости из других регионов. А в нашем школьном музее не было ни одного экспоната, связанного с этим ремеслом. Именно с этим и связана новизна данной работы.

Мы задались целью: выяснить, насколько возможно восстановить технологию пряничного ремесла? Для решения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

  • найти информацию о том, что такое пряники и чем они отличаются от другой выпечки;
  • узнать, какие виды пряников изготавливали на Руси и какие именно пряники производили в Дмитрове;
  • исследуя письменные и вещественные источники, выяснить, есть ли какие-то доказательства того, что Дмитровский пряник был каким-то особенным, «визитной карточкой города» (как, например, в Туле);
  • выяснить, насколько изучена проблема пряничного ремесла в целом и насколько эта информация известна моим сверстникам;
  • выяснить, какую часть технологии создания пряника можно повторить, а какую нет и почему.

Гипотеза исследования: технологию производства Дмитровского пряника можно повторить в наши дни.

Методологическая основа. Применение метода анализа источников и литературы позволило выявить историю и изменения, произошедшие в технологии пряничного производства. Для определения круга вопросов исследования, был использован метод статистического анализа. На основе метода моделирования была изготовлена модель пряничной доски. Благодаря использованию практического метода, мы получили возможность повторить технологию изготовления и украшения пряничных изделий.

Практическая значимость результатов работы состоит в возможности использования материалов для:

  • совершенствования преподавания курсов культурологии, ОДНКР, истории России, краеведения Дмитровского района;
  • для проведения мастер-классов;
  • организации малого бизнеса по созданию пряничных досок, продажи и росписи пряников (в перспективе).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Проект «История города Чехова как уникальный туристический маршрут Московской области»

Цели проекта: Воспитание патриотизма и интереса к истории родного края. Уметь достойно представить материал про родной город на иностранном языке, чтобы привлечь внимание туристов не только нашей страны, но и других стран. Актуальность. Чехов притяги…
Посмотреть работу

Статья «Внешняя политика США по отношению к России в период президенства Билла Клинтона»

В работе исследуются особенности формирования и эволюции внешнеполитической и военно-стратегической линии США в 1990-е годы и в начале XXI века. Актуальность темы обусловлена тем, что именно в рассматриваемый период были заложены основные подходы аме…
Посмотреть работу

Научно–исследовательская работа «Историко-культурные и природные достопримечательности Кугарчинского района»

Цель: разработать экскурсионно-туристический маршрут по объектам историко-культурного и природного наследия Кугарчинского района. Задачи: сбор информации о каждом объекте, опрос жителей района для более достоверной информации; обработка собранной инф…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Пастушество в Тотемском районе в середине XX века»

Цель исследования — обобщение сведений о пастушестве в деревнях Тотемского района по материалам воспоминаний и этнографической экспедиции в Вожбальский сельсовет. Задачи: — дать понятие слова «пастух»; — узнать о времени первого выгона скота; — выясн…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «История моей семьи»

Цель исследования: изучение истории своей семьи. Задачи: изучить методики составления родословной, изучить родословную семьи, составить генеалогического древа, выяснить интересы и род занятий моих предков. Объект изучения: история семьи. Используемые…
Посмотреть работу

Проект «История духовной культуры Томска: Алексеевский монастырь Богородице»

Проект представляет комплексное исследование истории Богородице-Алексеевского монастыря в Томске, объединяющее историко-культурный анализ и художественное осмысление памятника архитектуры. Актуальность исследования обусловлена значимостью монастыря к…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VI Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2023/2024»

Направление

Гуманитарные дисциплины

Форма представления работы

Научно-исследовательская работа

Ключевые слова

Проект по истории, Проект по краеведению

Дата публикации работы

21.03.2024