Исследовательская работа «Винокуренное дело Тары и Тобольска в конце 19 начале 20 века»

Исследовательская работа по краеведению основана на местных источниках и посвящена одной из известнейших предпринимательских династий Тары в конце 19 века. При работе над этой темой проекта нами использовался метод моделирования, т.е. сбор полной информации и «создания» модели деятельности винокуренных предприятий Тарских предпринимателей Щербаковых и отдельных винокуренных компаний Тобольска. В работе уделяется внимание наиболее важным аспектам деятельности предприятий: численности рабочих, используемым системам оборудования, объемам произведенной продукции, характеристике наиболее выдающихся учредителей предпринимательских компаний.

Цель проекта: сравнить винокуренное дело в Тобольске и Таре в конце 19 начале 20 века, выявить общие черты и различия в хозяйственной деятельности.

Задачи проекта:

• выявить наиболее выдающихся учредителей и предпринимательские компании в виной промышленности Тары и Тобольска;
• провести анализ статистических данных по типам предприятий, росту их численности;
• установить социальный состав и численность рабочих на винных заводах;
• определить качество и системы оборудования, используемого на сибирских заводах в винной промышленности;
• изучить ассортимент и объемы продукции винной промышленности Тарских и тобольских компаний;
• выяснить какую роль оказывало государство на развитие винной промышленности в условиях проведения «питейной реформы» С.Ю. Витте.

Объект исследования: процессы развития винокуренной промышленности Сибири (Тобольской губернии и Тарского уезда) в конце 19 начале 20 века.

Предмет исследования: промышленные винокуренные компании Тобольска и Тары.

При работе над исследованием были использованы следующие методы: исследовательский поисковый; социологического опроса (беседы); сравнительный; аналитический на основе информации из сетевых источников, специальной литературы.

Гипотеза: винокуренное производство являлось во все времена доходным делом,  именно это обусловило введение  винной монополии государства  в конце 19 века  в результате  проведения  реформы С.Ю. Витте, винодельная промышленность передавалась под контроль государства.