Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Презентация к исследовательской работе «Варенье из хвои и шишек»

Презентация к исследовательской работе «Варенье из хвои и шишек»

Автор: Доронина Дарья Александровна

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ СОШ №11 им. Д. Л. Калараша, г. Туапсе, Краснодарский край, 1 класс

Научный руководитель: Найманова Айщет Шахобечевна

Идея исследовательской работы пришла после просмотра мультфильма «Маша и Медведь» серии «Варенье», где главная героиня варила «шишечное» варенье. Я задумалась, а действительно ли можно сварить такое варенье? А подойдут ли растения Туапсинского района для приготовления хвойного лакомства?

Цель работы: Расширить свои знания о разнообразии хвойный растений Туапсинского района. Приготовить варенье из шишек сосны и хвои пихты и кедра.

Задачи:

  1. Изучить разнообразие хвойных растений в Туапсинском районе.
  2. Изучить правила сбора хвои и шишек как сырья для приготовления варенья.
  3. Изучить принципы варки варенья.
  4. Сварить варенье из хвои пихты и кедра, из сосновых шишек.

Проблема исследовательской работы состоит в недостаточной осведомленности большой части населения города Туапсе и гостей нашего города о разнообразии окружающих нас хвойных растений и по использованию их полезных свойств в домашних условиях.

Гипотеза: Варенье можно сварить из молодых шишек сосны обыкновенной, а также из хвои елей, пихт, сосен и кедров, собранных с хвойных растений в Туапсинском районе.

Объект исследования: хвойные растения, их шишки и хвоя. Правила сбора и заготовления сырья для варенья из хвойных растений.

Предмет исследования: Принципы приготовления варенья. Рецепты приготовления варенья из хвои и шишек хвойных растений.

Характеристика работы: теоретическое и практическое изучение хвойных растений Туапсинского района (составлена описательная таблица и сделано наглядное пособие по наиболее часто встречающимся хвойным растениям в нашем городе Туапсе). Приготовлено и законсервировано варенье из хвои пихты и кедра, а также из молодых зеленых шишек сосны обыкновенной. При приготовлении варенья было использовано 4 рецепта (варенье из хвои кедра гималайского с шиповником, варенье из хвои пихты с мятой, варенье из молодых сосновых шишек и варенье из молодых сосновых шишек с запеченным кедровым орехом).

Ценность полученных результатов: расширены знания о разнообразии хвойных растений Туапсинского района (составлена описательная таблица и сделано наглядное пособие по наиболее часто встречающимся хвойным растениям в нашем городе Туапсе). Получен практический опыт по приготовлению варенья из хвои пихты и кедра, а также шишек сосны обыкновенной в домашних условиях. Приготовленное варенье послужит профилактическим средством в сезон простудных заболеваний.

Один комментарий на ««Презентация к исследовательской работе «Варенье из хвои и шишек»»»

  1. Семен Емельянович

    Интересная презентация. Неплохо бы и варенья попробовать!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Сортоизучение лука репчатого в двулетней культуре в условиях юга Тюменской области»

Лук относится к популярным, востребованным овощным культурам, при этом, стоит отметить, что данная овощная культура абсолютно неприхотлива и не требовательна к условиям ухода и выращивания, и, если придерживаться всех необходимых агротехнических треб…

Презентация к проекту «Определение танина в разных сортах чая и его свойства»

Чай — продукт необыкновенный: вкусный, целебный, культовый. Сколько веков люди знают чай, столько и открывают для себя все новые и новые его свойства, возможности применения и способы заварки. В чем секрет этого удивительного растения? Что мы знаем п…

Научно-исследовательский проект «Разработка конфет, содержащих антоцианы, на основе ягод Кировской области»

Во всем мире ведется множество исследований по изучению действия антоцианов. Так, например, недавние исследования в США показали что употребление антоцианов в пищу помогает сократить риск поражения раком пищевода и прямой кишки; способствует снижению…

Исследовательская работа «Шоколадная история в цифрах и фактах»

Все дети с удовольствием едят шоколад. А слушать историю про возникновение шоколада, узнать кто первым создал шоколадный напиток и разузнать все шоколадные тайны — не меньшее удовольствие. Действительно, а за что мы так любим шоколад? Много ли о нём…

Научно-исследовательская работа «Жевательное лакомство»

Я люблю жевательные конфеты. Но взрослые не одобряют такое увлечение. Они считают, что это вредно. Мне стало интересно, так ли это. Результаты опроса показали, что изучение жевательных конфет, в частности, жевательного мармелада (ЖМ), тема — интересу…

Проект «Его Величество – Хлеб!»

Хлеб!  Такое простое слово и такое великое! «Хлеб – это жизнь!», говорится в русской народной пословице. Хлебу отведено самое главное место на столе. Хлеб сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. Завтракая в сто…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

30.04.2023