Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Парёнки: удивительное лакомство наших предков»

Исследовательский проект «Парёнки: удивительное лакомство наших предков»

Автор: Аникина Анастасия Александровна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "Нердвинская СОШ", Пермский край, 3 класс

Научный руководитель: Двоеглазова Любовь Борисовна

Цель работы: Научиться готовить одно из популярных блюд наших предков – парёнки из разных овощей, чтобы понимать особенности их питания.
Задачи исследования: Для достижения поставленной цели в ходе работы решались следующие задачи:
  1. Познакомиться с литературой о традициях питания и рецептами блюд наших предков.
  2. Исследовать технологию приготовления.
  3. Провести эксперимент по приготовлению парёнок в современных условиях и не только.
  4. Определить вкусовые предпочтения современного поколения.
  5. Разработать анкету и провести опрос одноклассников и учителей школы.
  6. Взять интервью у медицинского работника и биолога школы о данном блюде.
  7. Сформулировать выводы.

Гипотеза: если парёнки — это полезный продукт, то значит, он необходим для питания человека.

Объект исследования: парёнки. Предмет исследования: полезные свойства парёнок.

Методы исследования: В ходе работы использовался комплекс методов, включающий:
  • Теоретические: изучение литературы и материалов в интернете, поиск, отбор и систематизация информации.
  • Практические: сравнение, классификация, обработка результатов.
  • Эмпирические: опрос учащихся и педагогов, систематизация собственного опыта приготовления.
Ожидаемые результаты и практическая значимость: В результате работы планируется доказать, что парёнки — не только вкусное, но и полезное блюдо. Практическая цель заключается в том, чтобы завлечь одноклассников приготовить дома это старинное и полезное блюдо.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Индивидуальный учебный проект по теме: «Анализ витамина С в соках растительных продуктов»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы: при помощи экспериментов определить в условиях школьной лаборатории наличие витамина С в соках растительных продуктов и сделать выводы. Задачи: Изучить свойства аскорбиновой кислоты и её роль для здоровья человека. Ознакомиться с методик…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Сравнение домашнего сыра и промышленного: польза, вкус и выбор лучшего продукта»

Цель исследования: исследование преимуществ и недостатков домашнего и магазинного сыра, а также выработка рекомендаций по выбору качественного и безопасного продукта. Задачи, которые необходимо решить для реализации цели: изучить источники и выяснить…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Исследование антиоксидантной активности листовых чаев популярных брендов»

Цель работы — сравнить антиоксидантную активность пяти образцов листового чая. Задачи: Изучить теоретические сведения об антиоксидантах и их содержании в разных видах чая. Провести эксперимент по определению антиоксидантной активности пяти образцов ч…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Блюда моего села. Забытые рецепты»

Цель исследования: осознание своей связи с Отечеством, малой родиной, ее прошлым, бытом моих односельчан, а именно кухней нашего села. Задачи: Развивать и углублять знания о здоровой пище, которую готовили и употребляли наши односельчане. Собрать рец…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Правильное питание и наука: как сделать домашнюю выпечку полезнее»

Цель проекта: изучить влияние замены некоторых ингредиентов на вкус выпечки. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: Изучить литературу по теме исследования; Поставить модельные опыты, поясняющие, какие функции выполняют те или иные инг…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Почему домашний жевательный мармелад дешевле, чем магазинный?»

Цель исследования: выявление факторов, влияющих на стоимость домашнего и магазинного жевательного мармелада. Задачи исследования: — Изучить теоретический материал по теме исследования. — Выявить факторы, влияющие на стоимость. — Сделать выводы. Предм…
Посмотреть работу

Конкурс, в котором работа участвует

Международный конкурс «В ритме здоровья» 2025/26

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательский проект

Ключевые слова

Проект "Продукты питания"

Дата публикации работы

28.02.2026