Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Парёнки: удивительное лакомство наших предков»

Исследовательский проект «Парёнки: удивительное лакомство наших предков»

Автор: Аникина Анастасия Александровна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "Нердвинская СОШ", Пермский край, 3 класс

Научный руководитель: Двоеглазова Любовь Борисовна

Цель работы: Научиться готовить одно из популярных блюд наших предков – парёнки из разных овощей, чтобы понимать особенности их питания.
Задачи исследования: Для достижения поставленной цели в ходе работы решались следующие задачи:
  1. Познакомиться с литературой о традициях питания и рецептами блюд наших предков.
  2. Исследовать технологию приготовления.
  3. Провести эксперимент по приготовлению парёнок в современных условиях и не только.
  4. Определить вкусовые предпочтения современного поколения.
  5. Разработать анкету и провести опрос одноклассников и учителей школы.
  6. Взять интервью у медицинского работника и биолога школы о данном блюде.
  7. Сформулировать выводы.

Гипотеза: если парёнки — это полезный продукт, то значит, он необходим для питания человека.

Объект исследования: парёнки. Предмет исследования: полезные свойства парёнок.

Методы исследования: В ходе работы использовался комплекс методов, включающий:
  • Теоретические: изучение литературы и материалов в интернете, поиск, отбор и систематизация информации.
  • Практические: сравнение, классификация, обработка результатов.
  • Эмпирические: опрос учащихся и педагогов, систематизация собственного опыта приготовления.
Ожидаемые результаты и практическая значимость: В результате работы планируется доказать, что парёнки — не только вкусное, но и полезное блюдо. Практическая цель заключается в том, чтобы завлечь одноклассников приготовить дома это старинное и полезное блюдо.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Молекулярная кухня своими руками»

Цель работы: научиться готовить блюда молекулярной кухни в домашних условиях. Задачи: Изучить историю и принципы молекулярной кухни. Подобрать доступные ингредиенты и простые инструменты. Приготовить блюда по выбранным рецептам. Проанализировать резу…
Посмотреть работу

Проект «Хлеб — всему голова. Домашний против магазинного»

Цель: выяснить, какой хлеб самый полезный, вкусный и выгодный для семьи: испечённый дома, купленный в пекарне или заводской из супермаркета. Задачи: Изучить состав трёх видов хлеба. Вырастить живую закваску и испечь свой хлеб. Сравнить цены за одну б…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Изучение влияния напитков на ферментацию активности амилазы слюны»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы – изучение влияния напитков на активность амилазы. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: Изучить строение крахмала и его использование в продуктах питания. Изучить влияние различных веществ на активность амилазы слюны. Изу…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Шоколад — польза или вред»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы: рассмотреть и показать, как шоколад влияет на организм человека. Гипотеза: я считаю, что шоколад улучшает мозговую деятельность и благотворно влияет на организм, улучшает работоспособность и просто поднимает настроение. Предмет исследова…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «О пользе молока»

Цель нашей  работы: выяснить, в чём польза молока и молочных продуктов для детского здоровья. Перед собой мы поставили следующие задачи: Выяснить актуальность изучаемого вопроса. Ответить на вопрос: «Почему молоко полезно для детей?» Разобраться в мн…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Контроль качества молочных смесей для детского питания, исследование безопасности их состава»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель: исследовать качественный и количественный состав сухих молочных смесей, предназначенных для детского питания с 0 до 6 месяцев. Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи исследования: изучить информацию о нарушениях…
Посмотреть работу

Конкурс, в котором работа участвует

Международный конкурс «В ритме здоровья» 2025/26

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательский проект

Ключевые слова

Проект "Продукты питания"

Дата публикации работы

28.02.2026