Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Парёнки: удивительное лакомство наших предков»

Исследовательский проект «Парёнки: удивительное лакомство наших предков»

Автор: Аникина Анастасия Александровна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "Нердвинская СОШ", Пермский край, 3 класс

Научный руководитель: Двоеглазова Любовь Борисовна

Цель работы: Научиться готовить одно из популярных блюд наших предков – парёнки из разных овощей, чтобы понимать особенности их питания.
Задачи исследования: Для достижения поставленной цели в ходе работы решались следующие задачи:
  1. Познакомиться с литературой о традициях питания и рецептами блюд наших предков.
  2. Исследовать технологию приготовления.
  3. Провести эксперимент по приготовлению парёнок в современных условиях и не только.
  4. Определить вкусовые предпочтения современного поколения.
  5. Разработать анкету и провести опрос одноклассников и учителей школы.
  6. Взять интервью у медицинского работника и биолога школы о данном блюде.
  7. Сформулировать выводы.

Гипотеза: если парёнки — это полезный продукт, то значит, он необходим для питания человека.

Объект исследования: парёнки. Предмет исследования: полезные свойства парёнок.

Методы исследования: В ходе работы использовался комплекс методов, включающий:
  • Теоретические: изучение литературы и материалов в интернете, поиск, отбор и систематизация информации.
  • Практические: сравнение, классификация, обработка результатов.
  • Эмпирические: опрос учащихся и педагогов, систематизация собственного опыта приготовления.
Ожидаемые результаты и практическая значимость: В результате работы планируется доказать, что парёнки — не только вкусное, но и полезное блюдо. Практическая цель заключается в том, чтобы завлечь одноклассников приготовить дома это старинное и полезное блюдо.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Откуда в хлебе берутся дырочки»

Цель работы: Узнать, почему в хлебе появляются дырочки, и влияют ли они на его вкус. Гипотеза: Я предположил, что хлеб, в котором больше дырочек, вкуснее и пышнее. Задачи исследования: Изучить литературу и другие источники информации по этой теме. По…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Похрусти, но потом не грусти»

Цель исследования: Выяснить, насколько вредны чипсы для здоровья и предложить альтернативные, более полезные закуски. Задачи исследования: изучить литературу по данной проблеме, выявить влияние чипсов на здоровье провести социологический опрос; опред…
Посмотреть работу

Проект «Создание оптимальных ферментативных условий при закваске какао-бобов для улучшения вкуса шоколада»

Цель работы — опытным путем найти оптимальные ферментативные условия для закваски какао-бобов, научиться создавать вкусный шоколад и доказать важность точного соблюдения технологических правил его приготовления. Актуальность. Использование различных…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Как разные дрожжи влияют на выпечку хлеба»

Цель исследования — изучить влияние различных видов дрожжей на качество хлеба в домашних условиях и определить оптимальный вариант для выпечки. Актуальность. Хлеб остаётся одним из основных продуктов питания, а его качество (пышность, вкус, аромат) н…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Чай горячий, ароматный и на вкус весьма приятный»

Цель: обобщить исторические данные о появлении чайного напитка на Руси, раскрыть полезные свойства чая для организма. Задачи: изучить литературу по данной теме; изучить состав чая и его свойства; провести анкетирование; провести эксперименты, выясняю…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Влияние газированных напитков на организм человека»

Цель моего исследования — узнать подробнее о сладких газированных напитках и сделать вывод – так ли они вредны для человека и стоит ли их пить? Доказать предполагаемое отрицательное влияние газированных напитков на организм человека через исследовани…
Посмотреть работу

Конкурс, в котором работа участвует

Международный конкурс «В ритме здоровья» 2025/26

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательский проект

Ключевые слова

Проект "Продукты питания"

Дата публикации работы

28.02.2026