Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Глазированный творожный сырок — «вкусная загадка» или «вредная реальность»

Исследовательский проект «Глазированный творожный сырок — «вкусная загадка» или «вредная реальность»

Автор: Громов Семен Витальевич, Павлович Мирослав Сергеевич

Место работы/учебы (аффилиация): МОУ Гимназия №1 г. Волоколамска, Московская область, 3 класс

Научный руководитель: Тимофеева Жанна Вадимовна

Цель исследования – на основе проведенных анализов определить, является ли глазированный творожный сырок «вкусной загадкой» или его можно охарактеризовать как «вредная реальность».

Для достижения поставленной цели мы определили следующие задачи:

  • изучить историю возникновения глазированных творожных сырков;
  • рассмотреть понятие творога и его значения для организма;
  • на основе проведенного анализа выявить полезные и вредные составляющие глазированных творожных сырков;
  • создать рецепт глазированных творожных сырков, содержащий наиболее полезные свойства для организма и имеющий выгодную себестоимость.

В ходе написания работы было исследовано понятие «глазированный творожный сырок», история его появления, исследовано самое главное составляющее творожных сырков – творог, определены и проанализированы каждая составляющая современных творожных сырков, проведено исследование трёх различных образцов творожных сырков, самостоятельно приготовлено 4 разных видов глазированных творожных сырков и проведена их вкусная дегустация. На основе проведенных исследований и приготовлений, создан собственный вкусный, полезный рецепт глазированного творожного сырка с низкой себестоимостью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Сортоизучение лука репчатого в двулетней культуре в условиях юга Тюменской области»

Лук относится к популярным, востребованным овощным культурам, при этом, стоит отметить, что данная овощная культура абсолютно неприхотлива и не требовательна к условиям ухода и выращивания, и, если придерживаться всех необходимых агротехнических треб…

Презентация к проекту «Определение танина в разных сортах чая и его свойства»

Чай — продукт необыкновенный: вкусный, целебный, культовый. Сколько веков люди знают чай, столько и открывают для себя все новые и новые его свойства, возможности применения и способы заварки. В чем секрет этого удивительного растения? Что мы знаем п…

Научно-исследовательский проект «Разработка конфет, содержащих антоцианы, на основе ягод Кировской области»

Во всем мире ведется множество исследований по изучению действия антоцианов. Так, например, недавние исследования в США показали что употребление антоцианов в пищу помогает сократить риск поражения раком пищевода и прямой кишки; способствует снижению…

Исследовательская работа «Шоколадная история в цифрах и фактах»

Все дети с удовольствием едят шоколад. А слушать историю про возникновение шоколада, узнать кто первым создал шоколадный напиток и разузнать все шоколадные тайны — не меньшее удовольствие. Действительно, а за что мы так любим шоколад? Много ли о нём…

Научно-исследовательская работа «Жевательное лакомство»

Я люблю жевательные конфеты. Но взрослые не одобряют такое увлечение. Они считают, что это вредно. Мне стало интересно, так ли это. Результаты опроса показали, что изучение жевательных конфет, в частности, жевательного мармелада (ЖМ), тема — интересу…

Проект «Его Величество – Хлеб!»

Хлеб!  Такое простое слово и такое великое! «Хлеб – это жизнь!», говорится в русской народной пословице. Хлебу отведено самое главное место на столе. Хлеб сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. Завтракая в сто…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

18.04.2023