Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Глазированный творожный сырок — «вкусная загадка» или «вредная реальность»
Исследовательский проект «Глазированный творожный сырок — «вкусная загадка» или «вредная реальность»
Автор: Громов Семен Витальевич, Павлович Мирослав Сергеевич
Место работы/учебы (аффилиация): МОУ Гимназия №1 г. Волоколамска, Московская область, 3 класс
Научный руководитель: Тимофеева Жанна Вадимовна
Цель исследования – на основе проведенных анализов определить, является ли глазированный творожный сырок «вкусной загадкой» или его можно охарактеризовать как «вредная реальность».
Для достижения поставленной цели мы определили следующие задачи:
- изучить историю возникновения глазированных творожных сырков;
- рассмотреть понятие творога и его значения для организма;
- на основе проведенного анализа выявить полезные и вредные составляющие глазированных творожных сырков;
- создать рецепт глазированных творожных сырков, содержащий наиболее полезные свойства для организма и имеющий выгодную себестоимость.
В ходе написания работы было исследовано понятие «глазированный творожный сырок», история его появления, исследовано самое главное составляющее творожных сырков – творог, определены и проанализированы каждая составляющая современных творожных сырков, проведено исследование трёх различных образцов творожных сырков, самостоятельно приготовлено 4 разных видов глазированных творожных сырков и проведена их вкусная дегустация. На основе проведенных исследований и приготовлений, создан собственный вкусный, полезный рецепт глазированного творожного сырка с низкой себестоимостью.
Смотреть похожие работы
Исследовательская работа «Солёные расследования: изучаем морскую и пищевую соль»
Индивидуальный учебный проект по теме: «Анализ витамина С в соках растительных продуктов»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательская работа «Сравнение домашнего сыра и промышленного: польза, вкус и выбор лучшего продукта»
Научно-исследовательская работа «Исследование антиоксидантной активности листовых чаев популярных брендов»
Исследовательская работа «Блюда моего села. Забытые рецепты»
Исследовательская работа «Правильное питание и наука: как сделать домашнюю выпечку полезнее»
Мероприятие завершено

Добавить комментарий