Главная Работы на конкурс Предметное образование Гуманитарные дисциплины
Исследовательская работа «У кого хлебушко, у того и счастье»
Автор: Зайцев Глеб Дмитреевич
Место работы/учебы (аффилиация): МБУО СОШ №4 г. Тейково, Ивановская область, 4 класс
Научный руководитель: Бадеева Надежда Борисовна, классный руководитель
Сейчас в магазинах нашего города огромное разнообразие хлебобулочных изделий, это и белый, и серый, и отрубной, и ржаной хлеб и т.д. И я задумался, какой хлеб полезнее? Как выбрать хлеб, который был бы не только вкусным, но еще и качественным? Человек выбирает хлеб, опираясь на вкусовые качества, внешний вид, упаковку, и лишь небольшая часть населения обращает внимание на состав продукта. Соответственно, состав продукта должен отражать его качество.
На основе выше сказанного нами была выдвинута гипотеза: если органолептические свойства и показатели качества хлеба являются высокими, то хлебобулочные изделия качественные и пригодны для употребления в пищу человеком.
Актуальность работы: хлебу принадлежит исключительное место в питании человека, он никогда не приедается и содержит почти все необходимые компоненты: белки, углеводы, жиры, витамины и минеральные вещества.
Цель: проверка качества хлеба, продаваемого в торговых точках г. Тейково.
Согласно цели, сформулированы задачи:
- Узнать историю возникновения хлеба.
- Изучить какой хлеб полезен для здоровья человека.
- Изучить историю жизни моей семьи, их отношение к хлебу.
- Найти интересные факты о хлебе.
- Посещение местной пекарни для изучения процесса приготовления хлеба и формирования его цены.
- Проанализировать хлебные прилавки в торговых точках в г. Тейково.
- Провести опрос жителей города на самый популярный хлеб.
- Отбор на прилавках торговых точек г. Тейково популярного хлеба для проверки качества по органолептическим свойствам.
- Провести эксперимент по приготовлению хлеба в домашних условиях и посчитать его стоимость.
- Подготовить памятку: «Лайфхаки для любителей хлеба».
Загрузка…
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке Один ответ для «Исследовательская работа «У кого хлебушко, у того и счастье»»
Смотреть похожие работы
Исследовательская работа «Цифровой след истории: как современные технологии помогают нам узнавать о прошлом»
Исследовательская работа «Визитная Карточка Города»
Исследовательский проект «Земля-памятник: история подвига лейтенанта А.П. Комарова и традиции увековечения памяти в деревне Тененичи»
Исследовательский проект «Сравнительный анализ пищевых предпочтений и суточной калорийности рационов учащихся с разным хронотипом («жаворонки» и «совы»)»
Исследовательская работа «Маршрут памяти: «Улицы поселка Акбулак, названные в честь героев Великой Отечественной войны»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательский проект «Мир наук, которые «спрятались» в борще»
Мероприятие завершено
Добавить комментарий