Главная Работы на конкурс Предметное образование Технические дисциплины Методические указания и контрольные задания МДК 02.01. Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий

Методические указания и контрольные задания МДК 02.01. Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий

Автор: Эйснер Ольга Олеговна

Место работы/учебы (аффилиация): Минусинский сельскохозяйственный колледж, Красноярский край, преподаватель, методист

Методические указания профессионального модуля ПМ. 02 «Производство хлеба и хлебобулочных изделий», предназначены для изучения и освоения профильной специальности, направленной на освоение нескольких компетенций. Профессиональный модуль состоит из междисциплинарного курса МДК.02.01 «Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий».

Методические указания состоят из рекомендаций по выполнению письменных контрольных работ, за 4 и 5 курсы. Методические указания состоят из программы модуля, тем входящих в изучение МДК 02.01. В примерном тематическом плане указаны темы и часы для самостоятельного изучения профессионального модуля и количество часов изучаемых в период лабораторно-экзаменационной сессии.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Урок литературного чтения «Л. Толстой «Косточка»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Методическая разработка урока литературного чтения для 2 класса посвящена знакомству учащихся с рассказом Л. Н. Толстого «Косточка». Урок соответствует современным подходам к формированию читательской грамотности. Основной целью занятия является не т…

Исследовательская работа «КоКонтекстный подход (анализ) текста при изучении литературных произведений А.П. Чехова в 5- 8 классах на уроках литературы»

Цель исследования — разработать и апробировать систему дидактических заданий, способствующих формированию у обучающихся 5–8 классов умения выполнять контекстный анализ произведений А.П. Чехова. Гипотеза: последовательное применение контекстного подхо…

Эссе «Мы-профдуэт»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Эссе «Мы — профдуэт» посвящено важной роли наставничества в жизни педагога. Автор прослеживает историю наставничества в России с XIX века и на личном опыте показывает, как три наставника — в сельской школе, центре дополнительного образования и коллед…

Презентация «Геоинформационные технологии на уроках информатики»

Комплексный подход к освоению школьных предметов включает технологии приема спутниковых данных в режиме реального времени. Педагогический опыт автора охватывает сферы основного общего и дополнительного образования, внеурочную и проектную деятельность…

Методическая разработка «Развитие профессиональной компетенции педагогов-психологов, учителей-логопедов путем совершенствования техник и приемов в работе с участниками образовательного процесса»

Методическая разработка представляет собой описание семинара специалистов психолого-педагогического сопровождения, на котором рассматриваются вопросы нормативно-правовой организации психолого-педагогической помощи в образовательных учреждениях, уточн…

Статья «Творческая проектная деятельность в летнем оздоровительном загородном лагере «Арктика и Космос» на примере творческой лаборатории «Космо-мейкер»

Аннотация. В статье рассматриваются особенности творческой проектной деятельности в условиях летнего оздоровительного загородного лагеря «Арктика и космос» на примере творческой лаборатории «Космо- мейкер». Показаны образовательные возможности темати…

Мероприятие завершено