Главная Работы на конкурс Предметное образование Технические дисциплины Методические указания и контрольные задания МДК 02.01. Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий

Методические указания и контрольные задания МДК 02.01. Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий

Автор: Эйснер Ольга Олеговна

Место работы/учебы (аффилиация): Минусинский сельскохозяйственный колледж, Красноярский край, преподаватель, методист

Методические указания профессионального модуля ПМ. 02 «Производство хлеба и хлебобулочных изделий», предназначены для изучения и освоения профильной специальности, направленной на освоение нескольких компетенций. Профессиональный модуль состоит из междисциплинарного курса МДК.02.01 «Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий».

Методические указания состоят из рекомендаций по выполнению письменных контрольных работ, за 4 и 5 курсы. Методические указания состоят из программы модуля, тем входящих в изучение МДК 02.01. В примерном тематическом плане указаны темы и часы для самостоятельного изучения профессионального модуля и количество часов изучаемых в период лабораторно-экзаменационной сессии.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Методическая разработка урока на тему «Ученые-химики Бурятии»

Методическая разработка урока по химии для 8–11 классов «Учёные‑химики Бурятии» сочетает изучение науки с краеведением. Комбинированный урок (лекция, групповая работа и презентация мини‑проектов) знакомит школьников с выдающимися бурятскими учёными (…

Авторская программа «Дополнительная общеобразовательная общеразвивающая дистанционная программа «В лабиринтах Наукограда. Путешествуем вместе»

Цель программы: развитие здоровой, культурно насыщенной, патриотичной, духовно-нравственной личности ребёнка на основе занятий туризмом и краеведением, устойчивое вовлечение обучающихся в туристско-краеведческую деятельность. Задачи программы. Метапр…

Исследовательский проект «Акции как способ повышения экологической грамотности детей младшего школьного возраста»

Цель работы — определить эффективность проведения экологических акций как средства повышения экологической грамотности детей младшего школьного возраста. Актуальность. Обусловлена необходимостью формирования экологически ответственного поведения у по…

Научное сообщение «Индивидуальная пластика мышления (ИПМ). Методическое пособие для педагога.»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы — адаптировать теоретическую философскую концепцию в эффективный практический инструмент и разработать методическое пособие «Технология когнитивной гибкости (ИПМ)» для педагогов школ и СПО. Актуальность. Трансформация глубоких философских…

Проектная работа «Разработка биологической интерактивной игры как средства повышения познавательной активности учащихся»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы — разработать и создать интерактивную образовательную игру-викторину «БиоЛогика» для систематизации знаний и эффективной подготовки учащихся 9–11 классов к сдаче ОГЭ и ЕГЭ по биологии. Актуальность. Традиционные формы подготовки к ЕГЭ по…

Дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа «Волшебные ладошки»

Отличительные особенности и новизна программы: Программа разработана для развития творческих способностей одарённых детей дошкольного возраста с использованием более 20 нетрадиционных техник рисования (монотипия, кляксография, граттаж, пластилинограф…

Мероприятие завершено