Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Чай из моей деревни»

Исследовательская работа «Чай из моей деревни»

Автор: Бурнейко Дмитрий, Чичикайло Георгий

Место работы/учебы (аффилиация): ГУО "Средняя школа №14 г. Новополоцка", Республика Беларусь, 6 класс

Научный руководитель: Антунович Наталья Анатольевна

Чай — второй по популярности напиток в мире после воды. Различны и вкус, и аромат, и цвет заварки. Каждый человек сам решает, какой чай ему выбрать: зеленый, черный, красный, желтый, белый или травяной.

В последнее время травяные чаи приобрели большую популярность. Впрочем, напитки, настоянные на травах, по сути, не являются чаем, ведь мы знаем, что чай — это настой листьев чайного куста. Травяные напитки готовятся из листьев, цветов и корней дикорастущих или садовых растений, и в зависимости от выбора составляющих можно получить разные по вкусу чаи. Считается, что травяной чай укрепляет здоровье и иммунитет, помогает в профилактике многих заболеваний и увеличивает продолжительность жизни. Ароматный и вкусный чай хорош с медом, фруктами и ягодами, с ним приятно начинать день, а перед сном рекомендуется пить успокаивающий травяной чай, после которого спится легко и крепко.

Для травяных чаев используют такие растения как: иван-чай, зверобой, тысячелистник, календула, плоды шиповника, листья малины и черной смородины, пустырник, валериана, мята, ромашка, липа, розмарин, брусника, и др.. Особенно эффективны травяные сборы, представляющие собой смесь листьев, цветов, корневищ и плодов нескольких лекарственных растений. Нам стало интересно, растет ли у нас чай, и из каких трав его можно приготовить.

Гипотеза: на территории и в окрестностях нашей деревни есть травы, из которых возможно приготовить чай, который по вкусовым качествам и пользе не будет уступать чаям, приобретенным в магазине.

Объект исследования: растения, из которых готовят чай.

Предмет исследования: свойства и способы изготовления чая.

Цель: изучить разнообразие растений, из которых можно приготовить чай в д. Козловцы, освоить методику его изготовления.

Задачи:

  1. Изучить литературу о растениях, из которых готовят чай.
  2. Изучить пользу чая для человека.
  3. Найти места произрастания этих растений, заготовить и ферментировать чайное сырье.
  4. Дать рекомендации для правильного употребления.

Методы исследования:

  • поиск и сбор информации;
  • опыт;
  • анализ и синтез.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Научно-исследовательская работа на тему: «Целебные свойства народного чая «Башхырт»

На Руси, как и у других народов, целебные свойства растений известны были с глубокой древности. Обычными лекарствами были полынь, крапива, хрен, ясень, можжевельник, подорожник, береза и др. У народов Башкортостана наиболее популярными были душица, з…

Исследовательский проект «Сортоизучение лука репчатого в двулетней культуре в условиях юга Тюменской области»

Лук относится к популярным, востребованным овощным культурам, при этом, стоит отметить, что данная овощная культура абсолютно неприхотлива и не требовательна к условиям ухода и выращивания, и, если придерживаться всех необходимых агротехнических треб…

Презентация к проекту «Определение танина в разных сортах чая и его свойства»

Чай — продукт необыкновенный: вкусный, целебный, культовый. Сколько веков люди знают чай, столько и открывают для себя все новые и новые его свойства, возможности применения и способы заварки. В чем секрет этого удивительного растения? Что мы знаем п…

Научно-исследовательский проект «Разработка конфет, содержащих антоцианы, на основе ягод Кировской области»

Во всем мире ведется множество исследований по изучению действия антоцианов. Так, например, недавние исследования в США показали что употребление антоцианов в пищу помогает сократить риск поражения раком пищевода и прямой кишки; способствует снижению…

Исследовательская работа «Шоколадная история в цифрах и фактах»

Все дети с удовольствием едят шоколад. А слушать историю про возникновение шоколада, узнать кто первым создал шоколадный напиток и разузнать все шоколадные тайны — не меньшее удовольствие. Действительно, а за что мы так любим шоколад? Много ли о нём…

Научно-исследовательская работа «Жевательное лакомство»

Я люблю жевательные конфеты. Но взрослые не одобряют такое увлечение. Они считают, что это вредно. Мне стало интересно, так ли это. Результаты опроса показали, что изучение жевательных конфет, в частности, жевательного мармелада (ЖМ), тема — интересу…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

24.04.2021