Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Молочная продукция в нашей жизни: польза или вред?»

Исследовательская работа «Молочная продукция в нашей жизни: польза или вред?»

Автор: Бережная Виктория

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ СОШ № 2, г.Усть-Лабинск, Краснодарский край, 5 класс

Научный руководитель: Щепелева Ольга Васильевна

Пейте, дети, молоко — будете здоровы! Так поется в одном известном мультфильме. И о том, что детям молоко жизненно необходимо, знает каждый. Молоко, уникальный продукт, созданный самой природой и изначально пригодный для питания человека от его рождения и до глубокой старости. Оказывается, что самое раннее упоминание о молоке находится в Библии. В ней есть много ссылок на молоко. Авель, сын Адама, пас овец и, вероятно, пил молоко. В Библии, в предсказании Иакова, которое относится к 1700 году до н.э., написано, что зубы Иуды станут белыми от молока. Земля Ханаанская была «землей молока и меда». Во всех этих примерах мы видим, что молоко было известно с давних времён.

В большинстве стран мира основным и наиболее распространенным молочным продуктом является коровье молоко и молочнокислые изделия из него. Среднегодовое потребление такого молока составляет 400-500 литров на человека. Я тоже очень люблю молоко, пью его почти каждый день. В школе всем учащимся выдают молоко. Я решила узнать, чем же полезен этот продукт. В процессе поиска информации, обнаружила, что молоко может приносить вред. В этой противоречивой информации решила разобраться подробнее.

Цель исследования: узнать какую пользу и какой вред может принести молоко организму человека.

Задачи исследования:

  • изучить литературу по исследуемому вопросу;
  • провести анкетирование среди одноклассников;
  • узнать, историю молока, разновидности и способы обработки молока, о пользе молока и других молочных продуктах;
  • найти информацию: почему молоко может быть вредным;
  • провести эксперименты с молоком.

Гипотеза: молоко является ценным продуктом, никакого вреда не приносит организму человека.

Молоко – очень древний продукт, который люди употребляют до сих пор. Молоко повышает иммунитет и помогает при многих заболеваниях. Из молока изготавливают много продукции: сметану, кефир, простоквашу, творог, сыр, различные напитки. Каждый из молочной коллекции несет определенную пользу людям.

В результате работы я сделала вывод: молоко является незаменимым ценным продуктом, особенно для детей. Но молоко также может приносить и вред, если у человека есть аллергия на молочный белок и пожилым людям, страдающим атеросклерозом, необходимо ограничивать потребление жирного молока.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Проект «Пшеница»

Пшеница – основная зерновая культура, которая занимает главное место в жизни человека. Пшеница является основным продуктом питания миллионов людей. Россия – один из главных экспортеров пшеницы в мире. Цели исследования: исследовать виды пшеницы и ее…

Исследовательская работа «Несложно, бюджетно и возможность для творчества! О возможности ферментации в домашних условиях»

Тему проекта я выбрала неслучайно и считаю, что она весьма актуальна: ферментированные продукты содержат полезные для здоровья вещества, активизируют иммунитет; ферментация разнообразит вкус и аромат; ферментация продлевает длительность хранения прод…

Исследовательская работа «Выведение закваски естественного брожения»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Мы живем в век бурного развития современных технологий. Вредные вещества, выделяемые заводами, выбрасываются в воздух, большие объемы сточных вод попадают в почву, реки, загрязняя их. При изготовлении продуктов питания используются химические удобрен…

Научно-исследовательская работа на тему: «Целебные свойства народного чая «Башхырт»

На Руси, как и у других народов, целебные свойства растений известны были с глубокой древности. Обычными лекарствами были полынь, крапива, хрен, ясень, можжевельник, подорожник, береза и др. У народов Башкортостана наиболее популярными были душица, з…

Исследовательский проект «Сортоизучение лука репчатого в двулетней культуре в условиях юга Тюменской области»

Лук относится к популярным, востребованным овощным культурам, при этом, стоит отметить, что данная овощная культура абсолютно неприхотлива и не требовательна к условиям ухода и выращивания, и, если придерживаться всех необходимых агротехнических треб…

Презентация к проекту «Определение танина в разных сортах чая и его свойства»

Чай — продукт необыкновенный: вкусный, целебный, культовый. Сколько веков люди знают чай, столько и открывают для себя все новые и новые его свойства, возможности применения и способы заварки. В чем секрет этого удивительного растения? Что мы знаем п…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

01.03.2021