Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Молочная продукция в нашей жизни: польза или вред?»

Исследовательская работа «Молочная продукция в нашей жизни: польза или вред?»

Автор: Бережная Виктория

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ СОШ № 2, г.Усть-Лабинск, Краснодарский край, 5 класс

Научный руководитель: Щепелева Ольга Васильевна

Пейте, дети, молоко — будете здоровы! Так поется в одном известном мультфильме. И о том, что детям молоко жизненно необходимо, знает каждый. Молоко, уникальный продукт, созданный самой природой и изначально пригодный для питания человека от его рождения и до глубокой старости. Оказывается, что самое раннее упоминание о молоке находится в Библии. В ней есть много ссылок на молоко. Авель, сын Адама, пас овец и, вероятно, пил молоко. В Библии, в предсказании Иакова, которое относится к 1700 году до н.э., написано, что зубы Иуды станут белыми от молока. Земля Ханаанская была «землей молока и меда». Во всех этих примерах мы видим, что молоко было известно с давних времён.

В большинстве стран мира основным и наиболее распространенным молочным продуктом является коровье молоко и молочнокислые изделия из него. Среднегодовое потребление такого молока составляет 400-500 литров на человека. Я тоже очень люблю молоко, пью его почти каждый день. В школе всем учащимся выдают молоко. Я решила узнать, чем же полезен этот продукт. В процессе поиска информации, обнаружила, что молоко может приносить вред. В этой противоречивой информации решила разобраться подробнее.

Цель исследования: узнать какую пользу и какой вред может принести молоко организму человека.

Задачи исследования:

  • изучить литературу по исследуемому вопросу;
  • провести анкетирование среди одноклассников;
  • узнать, историю молока, разновидности и способы обработки молока, о пользе молока и других молочных продуктах;
  • найти информацию: почему молоко может быть вредным;
  • провести эксперименты с молоком.

Гипотеза: молоко является ценным продуктом, никакого вреда не приносит организму человека.

Молоко – очень древний продукт, который люди употребляют до сих пор. Молоко повышает иммунитет и помогает при многих заболеваниях. Из молока изготавливают много продукции: сметану, кефир, простоквашу, творог, сыр, различные напитки. Каждый из молочной коллекции несет определенную пользу людям.

В результате работы я сделала вывод: молоко является незаменимым ценным продуктом, особенно для детей. Но молоко также может приносить и вред, если у человека есть аллергия на молочный белок и пожилым людям, страдающим атеросклерозом, необходимо ограничивать потребление жирного молока.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Научно-исследовательская работа «Жевательное лакомство»

Я люблю жевательные конфеты. Но взрослые не одобряют такое увлечение. Они считают, что это вредно. Мне стало интересно, так ли это. Результаты опроса показали, что изучение жевательных конфет, в частности, жевательного мармелада (ЖМ), тема — интересу…
Посмотреть работу

Проект «Его Величество – Хлеб!»

Хлеб!  Такое простое слово и такое великое! «Хлеб – это жизнь!», говорится в русской народной пословице. Хлебу отведено самое главное место на столе. Хлеб сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. Завтракая в сто…
Посмотреть работу

Проект «Медвежий лук в хакасской национальной кухне»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Ежегодно в нашем районе отмечается праздник «Чыл Пазы (Голова года)». Красота национальных костюмов, горловое пение, танцы, игры и конечно, изобилие угощений национальной кухни. Хакасская национальная кухня и сегодня сохраняет народную и историческую…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Определение содержания йода в йодированной соли и влияние на него условий хранения»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Йодирование соли является эффективным средством коррекции дефицита йода в окружающей среде, поэтому ее изучение безусловно, важно и актуально. Общеизвестно, что с течением времени происходит потеря полезного действия соли, но интересно, с какой скоро…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Влияние пищевых красителей на живой организм»

За придание продуктам желаемого цвета отвечают красители, с помощью которых можно добиться любого оттенка продукта. Я заинтересовалась, а насколько безвредно для нас употребление красителей и решила разобраться подробнее. Актуальность данной темы в т…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Газированные напитки: пить или не пить?»

Многие предпочитают утолять жажду холодной газировкой. Но исследователи признали газировку одним из самых опасных напитков для здоровья. Мама мне всегда говорит: «Не пей газировку, попей компот». И я решила узнать, почему мама так говорит, ведь многи…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2020/2021»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Продукты питания"

Дата публикации работы

01.03.2021