Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Молочная продукция в нашей жизни: польза или вред?»
Автор: Бережная Виктория
Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ СОШ № 2, г.Усть-Лабинск, Краснодарский край, 5 класс
Научный руководитель: Щепелева Ольга Васильевна
Пейте, дети, молоко — будете здоровы! Так поется в одном известном мультфильме. И о том, что детям молоко жизненно необходимо, знает каждый. Молоко, уникальный продукт, созданный самой природой и изначально пригодный для питания человека от его рождения и до глубокой старости. Оказывается, что самое раннее упоминание о молоке находится в Библии. В ней есть много ссылок на молоко. Авель, сын Адама, пас овец и, вероятно, пил молоко. В Библии, в предсказании Иакова, которое относится к 1700 году до н.э., написано, что зубы Иуды станут белыми от молока. Земля Ханаанская была «землей молока и меда». Во всех этих примерах мы видим, что молоко было известно с давних времён.
В большинстве стран мира основным и наиболее распространенным молочным продуктом является коровье молоко и молочнокислые изделия из него. Среднегодовое потребление такого молока составляет 400-500 литров на человека. Я тоже очень люблю молоко, пью его почти каждый день. В школе всем учащимся выдают молоко. Я решила узнать, чем же полезен этот продукт. В процессе поиска информации, обнаружила, что молоко может приносить вред. В этой противоречивой информации решила разобраться подробнее.
Цель исследования: узнать какую пользу и какой вред может принести молоко организму человека.
Задачи исследования:
- изучить литературу по исследуемому вопросу;
- провести анкетирование среди одноклассников;
- узнать, историю молока, разновидности и способы обработки молока, о пользе молока и других молочных продуктах;
- найти информацию: почему молоко может быть вредным;
- провести эксперименты с молоком.
Гипотеза: молоко является ценным продуктом, никакого вреда не приносит организму человека.
Молоко – очень древний продукт, который люди употребляют до сих пор. Молоко повышает иммунитет и помогает при многих заболеваниях. Из молока изготавливают много продукции: сметану, кефир, простоквашу, творог, сыр, различные напитки. Каждый из молочной коллекции несет определенную пользу людям.
В результате работы я сделала вывод: молоко является незаменимым ценным продуктом, особенно для детей. Но молоко также может приносить и вред, если у человека есть аллергия на молочный белок и пожилым людям, страдающим атеросклерозом, необходимо ограничивать потребление жирного молока.
Смотреть похожие работы
Исследовательская работа «Влияние газированных напитков на организм человека»
Исследовательская работа «Спасательный круг апельсина. Почему апельсин не тонет?»
Исследовательская работа «Белое золото на нашем столе»
Научно-исследовательская работа «Как сохранить хлеб свежим?»
Исследовательская работа «Вредны ли газированные напитки для организма человека?»
Исследовательская работа «Вся правда о шоколаде»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Мероприятие завершено
Добавить комментарий