Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Свойства чая»

Исследовательская работа «Свойства чая»

Автор: Болонева Полина и Грачева Мария.

Место работы/учебы (аффилиация): школа №3 г. Комсомольск – на - Амуре, 9 класс

Научный руководитель: Волобуева Татьяна Эдуардовна

Чай – пока самый распространённый напиток на земном. Чай – один из самых древнейших напитков, употребление которого неразрывно связано с национальной культурой, хозяйством и историческими традициями многих народов. В наши дни чай является неотъемлемой частью жизни, заваривание чая, неторопливое чаепитие носят подчас ритуальный
характер. Нескучные дружеские беседы за чашкой чая способствуют духовному просветлению, рождают умные, позитивные мысли.
Цель исследования. Изучение состава и свойств чая и  выяснение влияния чая на здоровье человека.
Задачи:
  • Изучить сведения по теме, используя научно-популярную литературу, ресурсы Интернет;
  • Провести входную диагностику (составить анкеты, провести анкетирование,  обработать материал);
  • Изучить состав и свойства чая;
  • Доказать экспериментальным путём, какой чай лучше;
  • Собрать интересные факты о чае;
Объект исследования – чай черный и зеленый.
Гипотеза – все виды чая полезны для организма человека.
Выводы:
  • Витамина С много и в зелёном, и в чёрном чае, но в зелёном его больше.
  • У чая нейтральная, слабокислотная, слабощелочная реакция среды.
  • Углеводы имеются и в том и в другом чае в небольшом количестве.
  • Танин содержится и в чёрном и в зелёном чае.
  • Зелёный чай содержит танина больше, чем чёрный.
В данной исследовательской работе мы выяснили много полезных сведений о чае:
  • уникальность открытия и доставки чая в Европу;
  • сложность химического состава чая;
  • многогранность биологического действия на организм человека (польза и вред чая);
  • экспериментально можно выделить некоторые составные компоненты чая;
  • выяснили, что все чаи полезны — и чёрные, и зелёные;
  • узнали много интересного о чае.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Научно-исследовательская работа «Как сохранить хлеб свежим?»

Цель работы – найти способ, который поможет сохранить хлеб свежим дольше в домашних условиях. Для достижения цели, нам необходимо было решить следующие задачи: Подобрать и изучить литературу по теме. Выявить причину появления плесени. Провести экспер…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Вредны ли газированные напитки для организма человека?»

Цель работы: выяснить, приносит ли газированная вода вред или пользу организму человека. Задачи исследования: Изучить научную литературу по влиянию газированных напитков на здоровье. Проанализировать химический состав выбранных газированных напитков…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Вся правда о шоколаде»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы: Изучить основную информацию о шоколаде, его положительное и отрицательное воздействие на организм человека. Задачи: Ознакомиться с историей возникновения шоколада. Изучить процесс производства и основные виды (горький, темный, молочный,…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Удивительные тайны об обыкновенной соли»

Цель: Изучить энциклопедические свойства соли, её применение в народной медицине, кулинарии и быту; провести опыты и проанализировать результаты. Задачи: Расширить знания о соли; приобрести навыки работы с дополнительным материалом; сделать выводы. О…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Стоят ли торты того, чтоб их ели?»

Цель исследования: Приготовить вкусный и безопасный для здоровья торт без вредных добавок и угостить им одноклассников. Задачи исследования: Изучить историю происхождения торта; Проанализировать состав современных магазинных тортов; Рассмотреть влиян…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Секреты поваренной соли: от кухни до экологии»

Цели исследования: Работа посвящена изучению поваренной соли как ценного минерала, ее полезных свойств и областей применения, а также выявлению вреда для здоровья человека и окружающей среды. Задачи включают анализ исторического значения соли, ее рол…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2018/2019»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Продукты питания"

Дата публикации работы

16.04.2019