Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Свойства чая»
Автор: Болонева Полина и Грачева Мария.
Место работы/учебы (аффилиация): школа №3 г. Комсомольск – на - Амуре, 9 класс
Научный руководитель: Волобуева Татьяна Эдуардовна
Чай – пока самый распространённый напиток на земном. Чай – один из самых древнейших напитков, употребление которого неразрывно связано с национальной культурой, хозяйством и историческими традициями многих народов. В наши дни чай является неотъемлемой частью жизни, заваривание чая, неторопливое чаепитие носят подчас ритуальный
характер. Нескучные дружеские беседы за чашкой чая способствуют духовному просветлению, рождают умные, позитивные мысли.
Цель исследования. Изучение состава и свойств чая и выяснение влияния чая на здоровье человека.
Задачи:
- Изучить сведения по теме, используя научно-популярную литературу, ресурсы Интернет;
- Провести входную диагностику (составить анкеты, провести анкетирование, обработать материал);
- Изучить состав и свойства чая;
- Доказать экспериментальным путём, какой чай лучше;
- Собрать интересные факты о чае;
Объект исследования – чай черный и зеленый.
Гипотеза – все виды чая полезны для организма человека.
Выводы:
- Витамина С много и в зелёном, и в чёрном чае, но в зелёном его больше.
- У чая нейтральная, слабокислотная, слабощелочная реакция среды.
- Углеводы имеются и в том и в другом чае в небольшом количестве.
- Танин содержится и в чёрном и в зелёном чае.
- Зелёный чай содержит танина больше, чем чёрный.
В данной исследовательской работе мы выяснили много полезных сведений о чае:
- уникальность открытия и доставки чая в Европу;
- сложность химического состава чая;
- многогранность биологического действия на организм человека (польза и вред чая);
- экспериментально можно выделить некоторые составные компоненты чая;
- выяснили, что все чаи полезны — и чёрные, и зелёные;
- узнали много интересного о чае.
Смотреть похожие работы
Исследовательский проект «Питьевая сода – враг или друг?»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Цель: выявить пользу и вред питьевой соды. Задачи: изучить материалы о питьевой соде; определить, насколько часто употребляют питьевую соду; раскрыть преимущества и недостатки употребления питьевой соды; по данным исследования и проделанной работе сд…
Проект «Химический анализ состава йогуртов различных фирм производителей»
Цель исследования: оценить качество йогурта, реализуемого в магазинах в селе Шарлык. Задачи: изучить литературу по данному вопросу; провести анкетирование среди учащихся 11 класса «МАОУ Шарлыкской СОШ №1»; приобрести разные йогурты, исходя из результ…
Проект «Влияние газированных напитков на организм человека»
Цель проекта: проанализировать химический состав газированных напитков и влияние их компонентов на организм человека. Задачи: познакомиться с алгоритмом работы над проектом; проанализировать собранную информацию по данной проблеме; провести анкетиров…
Исследовательский проект «Вторая жизнь морковки»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Цель исследования: изучить виды экологичной посуды; изготовить съедобную посуду и попробовать использовать в повседневной жизни. Задачи: изучить разновидности экопосуды; провести серию опытов на продуктах питания; сформулировать выводы по итогам иссл…
Исследовательский проект «Мармелад: польза или вред для организма человека»
Цель исследования: изучение полезных и вредных свойств мармелада для организма человека и его приготовление в домашних условиях. Задачи исследования: собрать и изучить исторические сведения о мармеладе; провести сравнительный анализ состава мармелада…
Презентация «Производство сахарного сиропа с использованием отходов при чистке яблок»
Яблоки — являются одним из самых популярных и употребляемых фруктов в мире. В процессе их потребления образуется значительное количество отходов, таких как очистки и сердцевины. Однако эти отходы могут быть использованы в различных сферах, что делает…
Мероприятие завершено
Оставьте ваш e-mail, и мы напомним вам о начале следующего конкурса "Research start"Конкурс, в котором работа участвует
Направление
Форма представления работы
Ключевые слова
Дата публикации работы
16.04.2019
Добавить комментарий