Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Мармелад: польза или вред для организма человека»
Исследовательский проект «Мармелад: польза или вред для организма человека»
Автор: Блинкова София Артемовна, Губанов Глеб Викторович
Место работы/учебы (аффилиация): МОБУ «СОШ №12», г. Минусинск, Красноярский край, 2 класс
Научный руководитель: Куркова Марина Владимировна
Цель исследования: изучение полезных и вредных свойств мармелада для организма человека и его приготовление в домашних условиях.
Задачи исследования:
- собрать и изучить исторические сведения о мармеладе;
- провести сравнительный анализ состава мармелада, изготовленного промышленным способом и в домашних условиях;
- узнать, полезен или вреден мармелад для человека;
- изучить мнения учащихся о мармеладе путём анкетирования;
- изготовить мармелад в домашних условиях.
Объект исследования: мармелад.
Предмет исследования: полезен или вреден мармелад.
Гипотеза: мы предположили, что мармелад-это полезная сладость, и если использовать необходимый набор продуктов и изучить технологию изготовления, то полезный мармелад можно приготовить в домашних условиях.
Методы исследования: анализ; анкетирование; изучение и наблюдение.
Актуальность. Современные люди стремятся вести здоровый образ жизни и стараются правильно питаться. Ведь всем известно, что есть много сладостей нельзя, а лучше их вообще не есть, так как от них портятся фигура, зубы и кожа. И в тоже время мы все очень любим сладости. А кто их не любит? Но сладости бывают разные. Есть сладости, в которых совсем нет пользы, они сделаны с добавлением большого количества сахара и искусственных добавок. Однажды София принесла в класс мармелад, и мы на перемене решили его попробовать. Он был сладкий и очень вкусный. И у нас возникли вопросы: «А полезен ли мармелад? Из чего состоит? И как его сделать?»
Смотреть похожие работы
Научно-исследовательская работа «Сравнительное исследование влияния пастеризации на ферментные системы, белковые фракции, витаминный комплекс, окислительную стабильность и микробные сообщества пастеризованного и нативного молока»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Проектная работа «Культура питания школьника и влияние фастфуда»
Проектная работа «Яркие вкусы Южной Кореи»
Исследовательский проект «Математика на кухне. Продлеваем срок годности вафель»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательский проект «Сравнительный анализ пищевых предпочтений и суточной калорийности рационов учащихся с разным хронотипом («жаворонки» и «совы»)»
Исследовательский проект «Мир наук, которые «спрятались» в борще»
Мероприятие завершено

Добавить комментарий