Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Пористый хлеб… Проще простого!»

Исследовательская работа «Пористый хлеб… Проще простого!»

Автор: Хабибуллина Асылъяр Тимуровна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "Урусовская ООШ имени Р. Закирова", Республика Татарстан, 3 класс

Научный руководитель: Бадртдинова Файруза Рифовна

Цель: собрать информацию и научиться выпекать пышный домашний хлеб.

Задачи:

  • узнать, как действуют дрожжи;
  • проверить информацию, провести практический эксперимент.

Актуальность. Мне интересен процесс превращения таких разных ингредиентов, как мука, вода, соль и дрожжи в любимый продукт – ароматный, воздушный, горячий хлеб. А если я приму участие в замесе и выпечке хлеба, то это воспринимается как увлекательная игра. И у меня возникло желание найти ответы на такие вопросы, как:

  • Когда появились дрожжи?
  • Смогу ли я испечь хлеб?
  • Получится ли хлеб с дырочками?

Гипотеза: в наше время возрастает популярность домашнего хлебопечения, эта тема становится актуальной как для опытных хозяюшек, так и для детей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Удивительные тайны об обыкновенной соли»

Цель: Изучить энциклопедические свойства соли, её применение в народной медицине, кулинарии и быту; провести опыты и проанализировать результаты. Задачи: Расширить знания о соли; приобрести навыки работы с дополнительным материалом; сделать выводы. О…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Стоят ли торты того, чтоб их ели?»

Цель исследования: Приготовить вкусный и безопасный для здоровья торт без вредных добавок и угостить им одноклассников. Задачи исследования: Изучить историю происхождения торта; Проанализировать состав современных магазинных тортов; Рассмотреть влиян…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Секреты поваренной соли: от кухни до экологии»

Цели исследования: Работа посвящена изучению поваренной соли как ценного минерала, ее полезных свойств и областей применения, а также выявлению вреда для здоровья человека и окружающей среды. Задачи включают анализ исторического значения соли, ее рол…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Оценка качества куриных яиц»

Целью исследования является проведение сравнительной оценки качества и соответствия ветеринарно-санитарным нормам по органолептическим и физическим свойствам куриных яиц различных категорий, реализуемых в магазинах г. Твери и личном подсобном хозяйст…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Специи в жизни: создание уникальных смесей для кулинарии»

Цель исследования: углубленное изучение роли специй в кулинарии, исследование их свойств, принципов сочетаемости и способов создания уникальных вкусовых смесей. Задачи исследования: изучить теоретические основы; исследовать влияние специй на вкус и а…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Медовое исследование: изучение разнообразия и качества натурального меда»

Целью данного проекта является изучение разнообразия меда, его происхождения, качества и полезных свойств. В рамках исследования планируется провести анализ состава меда, определить его биологическую ценность, а также выявить возможные способы защиты…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VII Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start» 24/25

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Продукты питания"

Дата публикации работы

27.04.2025