Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Пористый хлеб… Проще простого!»

Исследовательская работа «Пористый хлеб… Проще простого!»

Автор: Хабибуллина Асылъяр Тимуровна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ «Урусовская ООШ имени Р. Закирова», Республика Татарстан, 3 класс

Научный руководитель: Бадртдинова Файруза Рифовна

Цель: собрать информацию и научиться выпекать пышный домашний хлеб.

Задачи:

  • узнать, как действуют дрожжи;
  • проверить информацию, провести практический эксперимент.

Актуальность. Мне интересен процесс превращения таких разных ингредиентов, как мука, вода, соль и дрожжи в любимый продукт – ароматный, воздушный, горячий хлеб. А если я приму участие в замесе и выпечке хлеба, то это воспринимается как увлекательная игра. И у меня возникло желание найти ответы на такие вопросы, как:

  • Когда появились дрожжи?
  • Смогу ли я испечь хлеб?
  • Получится ли хлеб с дырочками?

Гипотеза: в наше время возрастает популярность домашнего хлебопечения, эта тема становится актуальной как для опытных хозяюшек, так и для детей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Сравнительный анализ пищевых предпочтений и суточной калорийности рационов учащихся с разным хронотипом («жаворонки» и «совы»)»

Почему одни школьники предпочитают завтракать рано, а другие едят преимущественно вечером? Питание подростков с разным хронотипом помогает изучить возможную связь биологических ритмов, режима сна и пищевых привычек. Исследование показывает, как индив…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Мир наук, которые «спрятались» в борще»

Исследовательский проект «Мир наук, которые «спрятались» в борще» посвящён изучению физических, химических, биологических и математических закономерностей, проявляющихся в процессе приготовления одного из самых известных блюд национальной кухни. Акту…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Солёные расследования: изучаем морскую и пищевую соль»

Цель работы – сравнить физические и химические свойства морской и пищевой соли через серию доступных и наглядных опытов. Объект исследования – морская и пищевая соль, предмет – их свойства и практическое применение. В ходе исследования проведён социо…
Посмотреть работу

Индивидуальный учебный проект по теме: «Анализ витамина С в соках растительных продуктов»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы: при помощи экспериментов определить в условиях школьной лаборатории наличие витамина С в соках растительных продуктов и сделать выводы. Задачи: Изучить свойства аскорбиновой кислоты и её роль для здоровья человека. Ознакомиться с методик…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Сравнение домашнего сыра и промышленного: польза, вкус и выбор лучшего продукта»

Цель исследования: исследование преимуществ и недостатков домашнего и магазинного сыра, а также выработка рекомендаций по выбору качественного и безопасного продукта. Задачи, которые необходимо решить для реализации цели: изучить источники и выяснить…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Исследование антиоксидантной активности листовых чаев популярных брендов»

Цель работы — сравнить антиоксидантную активность пяти образцов листового чая. Задачи: Изучить теоретические сведения об антиоксидантах и их содержании в разных видах чая. Провести эксперимент по определению антиоксидантной активности пяти образцов ч…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VII Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start» 24/25

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Продукты питания"

Дата публикации работы

27.04.2025