Исследовательская работа «Математика на кухне: использование дробей в кулинарии»

Цель: показать, как используются обыкновенные дроби в кулинарии на примере приготовления домашней пиццы.

Задачи:

• изучить понятие дроби и их виды;
• изучить историю возникновения дробей;
• рассмотреть использование дробей в разных сферах деятельности человека;
• провести анкетирование среди учеников 5-6 классов;
• показать использование дробей в кулинарии на примере приготовления домашней пиццы;
• проанализировать полученные данные.

Актуальность. С древних времен в своей повседневной жизни человек не мог обойтись без счета. У каждого народа необходимость в первых арифметических расчётах возникала задолго до появления первой письменности. Как говорил великий древнегреческий учёный Пифагор: «Всё есть число». В обычной жизни мы часто сталкиваемся с проблемой деления целого на части. Когда мы делим апельсин на дольки или шоколадку на всех членов семьи, мы показываем возможность дробления предмета на равные доли, учимся видеть части в едином целом предмете, выявляем отношение целого и части. Используя такие понятия как «четверть часа», «пройти половину пути», «одна вторая финала», мы говорим о дробях. Также дроби встречаются и  в различных профессиях. Обыкновенные дроби – это неотъемлемая часть нашей жизни.

Гипотеза: математические знания, а в частности, обыкновенные дроби широко применяются в кулинарии, следовательно, изучать данную тему важно для жизни человека.

Вывод. В ходе работы мы доказали, что дроби используются почти во всех сферах деятельности человека, а это значит, что людям всех профессий нужно обязательно изучать дроби! Также мы доказали, что математические знания, а в частности, обыкновенные дроби широко используются в кулинарии на примере приготовления домашней пиццы.