Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Исследовательский проект «Сахарозаменители — польза или вред»
Автор: Тюрина Арина Алексеевна
Место работы/учебы (аффилиация): МОУ Лицей №9, г. Волгоград, Волгоградская область, 10 класс
Научный руководитель: Кольдюшова Ирина Алексеевна
Актуальность: с раннего детства человек воспринимает сладкое, как что-то позитивное. Люди дарят подарки со сладостями внутри, лакомятся десертами в конце ужина, поощряют детей различными угощениями. Однажды человек стал задумываться, сколько же он калорий потребил и навредил ли он своему организму, употребив большое количество сахаросодержащей продукции. В настоящее время большое количество людей болеют сахарным диабетом, а также страдают от ожирения. Люди, которые пытаются сбросить вес, часто сокращают количество калорий, употребляя диетические напитки, искусственно подслащенные десерты и другие продукты с заменителями сахара. Вследствие все чаще на полках магазина можно увидеть продукты «без сахара». Сахар заменяют на сахарозаменитель. И тогда возникает вопрос «Можно ли найти замену сахару?» Казалось бы, «да», ведь в современном мире существует множество сахарозаменителей, на этикетках которых написано, что они абсолютно безвредны.
Цель: исследовать положительные и отрицательные стороны последствий использования сахарозаменителей в качестве балласта сахара крови человека.
Задачи:
- Ознакомиться с интернет ресурсами о сахарозаменителях.
- Изучить виды сахарозаменителей.
- Выявить полезные свойства и недостатки заменителей сахара.
- Провести анкетирование учащихся школы на предмет употребления сладостей и возможности их замены сахарозаменителями.
Объект исследования: сахарозаменители. Предмет — влияние сахарозаменителей на организм человека.
Гипотеза исследования заключается в том, чтобы доказать, либо опровергнуть, существующий в науке факт о том, что сахарозаменители являются активным источником восстановления баланса количества сахара в крови.
Методы исследования: поиск информации в сети Интернет; изучение справочной литературы по теме исследования; анализ и обобщение информации; анкетирование и обработка результатов социологического опроса.
Практическая значимость: данная работа поможет учащимся школы узнать о сахарозаменителях, а также понять насколько они вредны или полезены для нашего организма.
Смотреть похожие работы
Исследовательский проект «Компьютерный дизайн деиммунизированной L-аспарагиназы для терапии острого лимфобластного лейкоза.»
Исследовательская работа «Эпидемиологический анализ распространенности лейкоплакии полости рта среди жителей Ханты-Мансийского автономного округа – Югра и выявление факторов риска»
Исследовательская работа «Влияние газированных напитков на организм человека»
Исследовательская работа «Спасательный круг апельсина. Почему апельсин не тонет?»
Исследовательская работа «Белое золото на нашем столе»
Исследовательский проект «Влияние режима сна на учебную успеваемость и уровень тревожности у старшеклассников»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Мероприятие завершено
Добавить комментарий