Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Презентация к проекту «Определение танина в разных сортах чая и его свойства»

Презентация к проекту «Определение танина в разных сортах чая и его свойства»

Автор: Курчатова Вероника Васильевна

Место работы/учебы (аффилиация): МОБУ СОШ №7, г. Якутск, 11 класс

Научный руководитель: Блюммер Любовь Александровна

Чай — продукт необыкновенный: вкусный, целебный, культовый. Сколько веков люди знают чай, столько и открывают для себя все новые и новые его свойства, возможности применения и способы заварки. В чем секрет этого удивительного растения? Что мы знаем про чай, полезные свойства чая? Умеем ли мы его выбирать заваривать? Какими полезными свойствами обладает? Не наносит ли чай вред нашему организму, и если да, то в каких случаях?

Гипотеза исследования: проводя исследование по выбранной теме, мы можем предположить, что в лаборатории можно выделить компоненты чая и определить в каком из сортов чая содержание танина в наибольшем количестве.

Цель: определить наличие танина в разных сортах чая и выяснить его свойства.

Задачи:

  1. Поиск информации о танине в разных сортах чая и его свойствах.
  2. Хроматографический анализ чая и выявление танина.
  3. Проведение экспериментальной работы по определению танина в исследуемых сортах чая.
  4. Выявление полученного результата.

Методы исследования: анализ литературы; социологический опрос; химический эксперимент; обработка результатов эксперимента.

Один комментарий на ««Презентация к проекту «Определение танина в разных сортах чая и его свойства»»»

  1. Вячеслав Николаевич

    Проект «Определение танина в разных сортах чая и его свойства» посвящен изучению состава чая с целью выяснения уровня содержания танина и его воздействия на свойства напитка.

    Вопрос:
    Как содержание танина в разных сортах чая влияет на их свойства и возможное воздействие на организм?

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Сравнение домашнего сыра и промышленного: польза, вкус и выбор лучшего продукта»

Цель исследования: исследование преимуществ и недостатков домашнего и магазинного сыра, а также выработка рекомендаций по выбору качественного и безопасного продукта. Задачи, которые необходимо решить для реализации цели: изучить источники и выяснить…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изучение и сравнение свойств мрамора и мела»

Цель моей работы — изучить свойства мела и мрамора. Задачи: Изучить влияние температуры на твердость мрамора и мела. Изучить мрамор и мел на наличие примесей. Изучить влияние различных кислот на мел и мрамор. Изучить влияние мела на pH грунта. Провес…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изучение воды р. Хоста Краснодарского края»

Цель моей работы изучить качество воды р. Хоста с помощью экологических и химических методов, провести эколого-генотоксический анализ. Задачи: Произвести забор воды на 5 участках по течению р. Хоста. Провести анализ проб по видовому составу водоросле…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Получение хитозана и изучение его свойств, как загустителя»

Цель моего исследования — получение хитозана и изучение его свойств. Задачи: Изучить методы получения хитозана в России и мире. Получить хитозан в лаборатории из раковин мидий и панцирей раков. Провести сравнительный анализ хитозана из разных источни…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изучение водородного показателя коры платана восточного в г. Сочи»

Цель моего исследования изучить значение pH коры платана и почвы под ним, сравнить показатели в разных районах города. Задачи: Освоить методику пробоотбора коры и почвы. Провести отбор проб и обработку материала. Определить рН коры платана восточного…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Исследование антиоксидантной активности листовых чаев популярных брендов»

Цель работы — сравнить антиоксидантную активность пяти образцов листового чая. Задачи: Изучить теоретические сведения об антиоксидантах и их содержании в разных видах чая. Провести эксперимент по определению антиоксидантной активности пяти образцов ч…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VII Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start» 24/25

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательский проект

Ключевые слова

Проект "Продукты питания", Проект "Растения", Проект по химии

Дата публикации работы

07.11.2024