Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Научно-исследовательская работа «Влияние специи и пряности, на продукты»

Научно-исследовательская работа «Влияние специи и пряности, на продукты»

Автор: Шидловский Михаил Алексеевич

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ школа №494 Выборгского района Санкт-Петербурга, 7 класс

Научный руководитель: Бакирова Тамара Ивановна

В настоящее время специи и пряности уже не считаются диковинкой и благодаря восточной кухне, обрели новую жизнь, новые сочетания и все большую популярность во всем мире. Мы употребляем их в пищу и нам необходимо знать о них все. Мое исследование поможет разобраться, чем полезны специи, и как их использовать для приготовления блюд.

Гипотеза: если владеть информацией о наличии пищевых добавок в продуктах питания и о возможном воздействии этих веществ на организм, то возрастает вероятность сохранения продуктов

Цель исследования — изучение влияния специй и пряностей на продукты.

Задачи исследования:

  1. Обобщить и проанализировать информационные источники по данной теме.
  2. Установить степень информированности учащихся и их родителей о применении специй и пряностей.
  3. Изучить состав и свойства специй и пряностей на отдельные продукты.
  4. Выявить особенности влияния специй и пряностей на организм человека.

Объект исследования: дети младшего школьного возраста и их родители. Предмет — специи и пряности.

Методы исследования:

  • анализ информации, содержащейся в различных источниках (справочная литература, Интернет);
  • анкетирование учащихся и их родителей;
  • экспертиза исследования;
  • сравнение полученных результатов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Повышение качества воздуха в жилом помещении средствами натуральной ароматерапии»

Цель: разработка самодельного дезодоранта на основе эфирных масел, который улучшит качество воздуха в доме и создаст комфортную атмосферу. Задачи: Изучить состав и свойства наиболее популярных эфирных масел, используемых для улучшения качества воздух...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Тайны удивительной смолы: от истории до волшебства превращений»

Цель моей работы заключается в том, чтобы узнать как можно больше информации об эпоксидной смоле, её истории, применении, научиться с ней работать, сравнить с другими материалами, схожими по характеристикам и применению (УФ-смола), выделить плюсы и м...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Сукцессии в водном микромире. Последствия загрязнений»

Цель работы: создать водный микромир и провести наблюдение за сукцессией под влиянием различных видов загрязнений. Задачи: Создать водный микромир; Провести наблюдение за сукцессией в созданном микромире; Провести эксперимент на загрязнение микромира...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Трава — огонь, попробуй тронь!»

Цель работы: выяснить, может ли крапива - жгучее растение - быть полезной для человека. Задачи данной работы: изучить литературу и собрать информацию по теме работы; узнать, почему крапива жжётся; собрать и изучить материал о полезных свойствах крапи...

Естественно-научные дисциплины

Проект «Влияние загрязнения окружающей среды на флору города Мариуполь»

Целью данной работы станет изучение работ по исследованию влияния загрязнения окружающей среды на растения. Задачи: изучить теоретические материалы по выбранной теме; систематизировать собранный материал в виде таблицы; провести исследование и выявит...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Похрусти, но потом не грусти»

Цель исследования: Выяснить, насколько вредны чипсы для здоровья и предложить альтернативные, более полезные закуски. Задачи исследования: изучить литературу по данной проблеме, выявить влияние чипсов на здоровье провести социологический опрос; опред...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

02.10.2024