Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Хитрости производителей сосисок, которые перевернут ваше сознание!»

Проект «Хитрости производителей сосисок, которые перевернут ваше сознание!»

Автор: Зайцев Константин Андреевич

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ "СОШ №26" НГО, Приморский край, 6 класс

Научный руководитель: Гринченко Любовь Андреевна

Диетологи во всем мире бьют тревогу и предупреждают, что сосиски – вредны для здоровья! Современная промышленность, удешевляя процесс производства сосисок, добавляет все больше и больше скрытых ингредиентов и дешевых жиров. В сосисках практически отсутствует мясо и добавлено огромное количество вкусовых добавок придает им разные вкусы. Мы очень часто едим сосиски с большим удовольствием. Сосиски присутствуют на нашем столе во многих блюдах. Мы добавляем их в бутерброды, супы, выпечку. Готовим отдельные блюда с гарнирами и завтраки. И не хотим слушать врачей. Нас не смущает ни состав сосисок, ни их вредность. Нас интересуют только новые виды сосисок и их вкусовые качества. Возникает вопрос, как же выбрать хорошие сосиски и стоит ли их употреблять или лучше навсегда отказаться от сосисок? В своей работе я хочу познакомить школьников с интересной информацией о сосисках и с результатом проведённых мной опытов.

Цель исследования: оценить качество сосисок и необходимость употребления школьниками.

Задачи:

  1. Изучить литературу.
  2. Изучить состав сосисок.
  3. Закупить промышленные сосиски и приготовить сосиски в домашних условиях.
  4. Провести анкетирование учащихся моей школы.
  5. Сделать анализ полученных данных.
  6. Провести лабораторные опыты с образцами.
  7. Сделать вывод и рекомендации.

Гипотеза: я предполагаю, что популярные сосиски являются более вредными, чем домашние.

Объект исследования: сосиски.

Предмет исследования: свойства сосисок.

Методы учебного исследования:

  1. Изучение информационных источников.
  2. Анкетирование учащихся.
  3. Экспериментальные опыты с образцами.
  4. Наблюдение.
  5. Сравнительный анализ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Научно-исследовательская работа на тему: «Целебные свойства народного чая «Башхырт»

На Руси, как и у других народов, целебные свойства растений известны были с глубокой древности. Обычными лекарствами были полынь, крапива, хрен, ясень, можжевельник, подорожник, береза и др. У народов Башкортостана наиболее популярными были душица, з…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Сортоизучение лука репчатого в двулетней культуре в условиях юга Тюменской области»

Лук относится к популярным, востребованным овощным культурам, при этом, стоит отметить, что данная овощная культура абсолютно неприхотлива и не требовательна к условиям ухода и выращивания, и, если придерживаться всех необходимых агротехнических треб…
Посмотреть работу

Презентация к проекту «Определение танина в разных сортах чая и его свойства»

Чай — продукт необыкновенный: вкусный, целебный, культовый. Сколько веков люди знают чай, столько и открывают для себя все новые и новые его свойства, возможности применения и способы заварки. В чем секрет этого удивительного растения? Что мы знаем п…
Посмотреть работу

Научно-исследовательский проект «Разработка конфет, содержащих антоцианы, на основе ягод Кировской области»

Во всем мире ведется множество исследований по изучению действия антоцианов. Так, например, недавние исследования в США показали что употребление антоцианов в пищу помогает сократить риск поражения раком пищевода и прямой кишки; способствует снижению…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Шоколадная история в цифрах и фактах»

Все дети с удовольствием едят шоколад. А слушать историю про возникновение шоколада, узнать кто первым создал шоколадный напиток и разузнать все шоколадные тайны — не меньшее удовольствие. Действительно, а за что мы так любим шоколад? Много ли о нём…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Жевательное лакомство»

Я люблю жевательные конфеты. Но взрослые не одобряют такое увлечение. Они считают, что это вредно. Мне стало интересно, так ли это. Результаты опроса показали, что изучение жевательных конфет, в частности, жевательного мармелада (ЖМ), тема — интересу…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VI Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2023/2024»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Научно-исследовательский проект

Ключевые слова

Проект "Продукты питания"

Дата публикации работы

12.04.2024