Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Хитрости производителей сосисок, которые перевернут ваше сознание!»

Проект «Хитрости производителей сосисок, которые перевернут ваше сознание!»

Автор: Зайцев Константин Андреевич

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ "СОШ №26" НГО, Приморский край, 6 класс

Научный руководитель: Гринченко Любовь Андреевна

Диетологи во всем мире бьют тревогу и предупреждают, что сосиски – вредны для здоровья! Современная промышленность, удешевляя процесс производства сосисок, добавляет все больше и больше скрытых ингредиентов и дешевых жиров. В сосисках практически отсутствует мясо и добавлено огромное количество вкусовых добавок придает им разные вкусы. Мы очень часто едим сосиски с большим удовольствием. Сосиски присутствуют на нашем столе во многих блюдах. Мы добавляем их в бутерброды, супы, выпечку. Готовим отдельные блюда с гарнирами и завтраки. И не хотим слушать врачей. Нас не смущает ни состав сосисок, ни их вредность. Нас интересуют только новые виды сосисок и их вкусовые качества. Возникает вопрос, как же выбрать хорошие сосиски и стоит ли их употреблять или лучше навсегда отказаться от сосисок? В своей работе я хочу познакомить школьников с интересной информацией о сосисках и с результатом проведённых мной опытов.

Цель исследования: оценить качество сосисок и необходимость употребления школьниками.

Задачи:

  1. Изучить литературу.
  2. Изучить состав сосисок.
  3. Закупить промышленные сосиски и приготовить сосиски в домашних условиях.
  4. Провести анкетирование учащихся моей школы.
  5. Сделать анализ полученных данных.
  6. Провести лабораторные опыты с образцами.
  7. Сделать вывод и рекомендации.

Гипотеза: я предполагаю, что популярные сосиски являются более вредными, чем домашние.

Объект исследования: сосиски.

Предмет исследования: свойства сосисок.

Методы учебного исследования:

  1. Изучение информационных источников.
  2. Анкетирование учащихся.
  3. Экспериментальные опыты с образцами.
  4. Наблюдение.
  5. Сравнительный анализ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Сравнение домашнего сыра и промышленного: польза, вкус и выбор лучшего продукта»

Цель исследования: исследование преимуществ и недостатков домашнего и магазинного сыра, а также выработка рекомендаций по выбору качественного и безопасного продукта. Задачи, которые необходимо решить для реализации цели: изучить источники и выяснить…

Научно-исследовательская работа «Исследование антиоксидантной активности листовых чаев популярных брендов»

Цель работы — сравнить антиоксидантную активность пяти образцов листового чая. Задачи: Изучить теоретические сведения об антиоксидантах и их содержании в разных видах чая. Провести эксперимент по определению антиоксидантной активности пяти образцов ч…

Исследовательская работа «Блюда моего села. Забытые рецепты»

Цель исследования: осознание своей связи с Отечеством, малой родиной, ее прошлым, бытом моих односельчан, а именно кухней нашего села. Задачи: Развивать и углублять знания о здоровой пище, которую готовили и употребляли наши односельчане. Собрать рец…

Исследовательская работа «Правильное питание и наука: как сделать домашнюю выпечку полезнее»

Цель проекта: изучить влияние замены некоторых ингредиентов на вкус выпечки. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: Изучить литературу по теме исследования; Поставить модельные опыты, поясняющие, какие функции выполняют те или иные инг…

Исследовательская работа «Почему домашний жевательный мармелад дешевле, чем магазинный?»

Цель исследования: выявление факторов, влияющих на стоимость домашнего и магазинного жевательного мармелада. Задачи исследования: — Изучить теоретический материал по теме исследования. — Выявить факторы, влияющие на стоимость. — Сделать выводы. Предм…

Исследовательский проект «Молекулярная кухня своими руками»

Цель работы: научиться готовить блюда молекулярной кухни в домашних условиях. Задачи: Изучить историю и принципы молекулярной кухни. Подобрать доступные ингредиенты и простые инструменты. Приготовить блюда по выбранным рецептам. Проанализировать резу…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

12.04.2024