Рабочая программа дисциплины «Современная классификация, сертификация и инструментальные методы оценки питательности кормов»

Рабочая программа дисциплины разработана в соответствии с требованиями к обязательному минимуму содержания и уровню подготовки обучающихся, установленными федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования направления подготовки 36.04.02 «Зоотехния»

Дисциплина «Современная квалификация, сертификация и инструментальные методы оценки питательности кормов» относится к части ОПОП, формируемой участниками образовательных отношений и реализуется на1 курсе в 2 семестре. Дисциплина является элективной.

Цель изучения дисциплины: формирование теоретических знаний и приобретение практических умений и навыков в области современной классификации, сертификации и современных методов оценки энергетической, протеиновой, липидной, минеральной, витаминной питательности кормов, основанных на современных достижениях науки, в том числе с применением цифровых образовательных ресурсов.

Задачи изучения дисциплины:

• ознакомление обучающихся с техникой современных методов исследования рационов кормления, кормов и кормовых добавок разнонаправленного действия, с помощью применения современных химических, физико-химических и биологических методов и определение безопасности использования этих продуктов при работе человека и кормления животных
• закрепление обучающимися знаний по разработке и применению требований к оформлению результатов экспертной оценки, заключения о пригодности к скармливанию кормовых средств, недостатках анализируемых кормов и добавок;
• освоение студентами положений и правил сертификации кормов и кормовых добавок, нормативных документов, используемых при сертификации кормов (законы РФ, ГОСТы, ветеринарно-санитарные нормы и др.);
• привитие обучающимся умения самостоятельно изучать и анализировать современные достижения науки в области нормирования кормления высокопродуктивных животных, позволяющие продлить сроки их продуктивного использования;
• развитие логического мышления и освоение методики обобщения литературных данных отечественных и зарубежных ученых по актуальным проблемам кормления животных;
• формирование умения самостоятельно проводить анализ кормов и исследования по кормлению высокопродуктивных животных с применением современных достижений науки и инструментальных методов исследования