Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Шоколад любить – здоровью вредить?»

Исследовательский проект «Шоколад любить – здоровью вредить?»

Автор: Хасаханова Ремиса Султановна

Место работы/учебы (аффилиация): МКОУ СОШ №5, с. Новоромановское, Ставропольский край, 10 класс

Научный руководитель: Булавина Светлана Васильевна

Цель работы: выявить полезные и вредные свойства шоколада.

Задачи:

  1. Изучить по литературным источникам историю появления шоколада, его виды, свойства.
  2. Проанализировать состав шоколада и провести анализ химических показателей шоколада разных видов.
  3. Сравнить соответствует ли информация на упаковке составу шоколада.
  4. Определить популярные марки шоколада среди учащихся.
  5. Разработать советы и рекомендации любителям шоколада.

В результате проведённого нами исследования, изучения литературных и электронных источников я сделала такой вывод: моя гипотеза частично подтвердилась. Шоколад действительно положительно воздействует на организм человека.

При выполнении данной работы мы для себя узнали очень много нового. К примеру, мы всегда предпочитали шоколад марки Alpen Gold, Алёнка и Milka.  Однако при деятельном изучении качественного состава этих марок шоколада выяснилось, что по данным ГОСТа их к таковому отнести нельзя, так как при их производстве используются молочные жиры, что совершенно недопустимо при изготовлении качественного шоколада. Теперь мы покупаем шоколад «Алёнка» и рекомендуем ребятам употреблять тёмный шоколад перед контрольными или экзаменами, чтобы решить всё на «5».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Научно-исследовательская работа «Жевательное лакомство»

Я люблю жевательные конфеты. Но взрослые не одобряют такое увлечение. Они считают, что это вредно. Мне стало интересно, так ли это. Результаты опроса показали, что изучение жевательных конфет, в частности, жевательного мармелада (ЖМ), тема — интересу…

Проект «Его Величество – Хлеб!»

Хлеб!  Такое простое слово и такое великое! «Хлеб – это жизнь!», говорится в русской народной пословице. Хлебу отведено самое главное место на столе. Хлеб сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. Завтракая в сто…

Проект «Медвежий лук в хакасской национальной кухне»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Ежегодно в нашем районе отмечается праздник «Чыл Пазы (Голова года)». Красота национальных костюмов, горловое пение, танцы, игры и конечно, изобилие угощений национальной кухни. Хакасская национальная кухня и сегодня сохраняет народную и историческую…

Исследовательская работа «Определение содержания йода в йодированной соли и влияние на него условий хранения»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Йодирование соли является эффективным средством коррекции дефицита йода в окружающей среде, поэтому ее изучение безусловно, важно и актуально. Общеизвестно, что с течением времени происходит потеря полезного действия соли, но интересно, с какой скоро…

Исследовательская работа «Влияние пищевых красителей на живой организм»

За придание продуктам желаемого цвета отвечают красители, с помощью которых можно добиться любого оттенка продукта. Я заинтересовалась, а насколько безвредно для нас употребление красителей и решила разобраться подробнее. Актуальность данной темы в т…

Исследовательская работа «Газированные напитки: пить или не пить?»

Многие предпочитают утолять жажду холодной газировкой. Но исследователи признали газировку одним из самых опасных напитков для здоровья. Мама мне всегда говорит: «Не пей газировку, попей компот». И я решила узнать, почему мама так говорит, ведь многи…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

25.08.2023