Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Шоколад любить – здоровью вредить?»

Исследовательский проект «Шоколад любить – здоровью вредить?»

Автор: Хасаханова Ремиса Султановна

Место работы/учебы (аффилиация): МКОУ СОШ №5, с. Новоромановское, Ставропольский край, 10 класс

Научный руководитель: Булавина Светлана Васильевна

Цель работы: выявить полезные и вредные свойства шоколада.

Задачи:

  1. Изучить по литературным источникам историю появления шоколада, его виды, свойства.
  2. Проанализировать состав шоколада и провести анализ химических показателей шоколада разных видов.
  3. Сравнить соответствует ли информация на упаковке составу шоколада.
  4. Определить популярные марки шоколада среди учащихся.
  5. Разработать советы и рекомендации любителям шоколада.

В результате проведённого нами исследования, изучения литературных и электронных источников я сделала такой вывод: моя гипотеза частично подтвердилась. Шоколад действительно положительно воздействует на организм человека.

При выполнении данной работы мы для себя узнали очень много нового. К примеру, мы всегда предпочитали шоколад марки Alpen Gold, Алёнка и Milka.  Однако при деятельном изучении качественного состава этих марок шоколада выяснилось, что по данным ГОСТа их к таковому отнести нельзя, так как при их производстве используются молочные жиры, что совершенно недопустимо при изготовлении качественного шоколада. Теперь мы покупаем шоколад «Алёнка» и рекомендуем ребятам употреблять тёмный шоколад перед контрольными или экзаменами, чтобы решить всё на «5».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Проект «Качество коровьего молока»

Молоко — один из важнейших продуктов питания человека. В нашей стране, как и во многих других странах, используется, в основном, коровье молоко. У нас оно составляет около 95% от общего количества молока, которое употребляет население. Природа чрезвы…

Индивидуальный проект «Принципы здорового питания»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Актуальность. Нарушения питания оказывают неблагоприятное влияние на организм человека, увеличивая риск развития различных заболеваний. Можно с твёрдой уверенностью сказать, что здоровье человека напрямую зависит от питания. Хорошее здоровье стало по…

Исследовательская работа» Влияние фитонцидов растений на сохранность продуктов питания»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Процесс сохранения продуктов питания в домашнем хозяйстве давно интересовал людей. Для хранения нужно соблюдать оптимальные условия, так как при комнатной температуре сохранность продуктов питания снижается. Всем известно, что продукты питания начина…

Научно-исследовательская работа «Жевательное лакомство»

Я люблю жевательные конфеты. Но взрослые не одобряют такое увлечение. Они считают, что это вредно. Мне стало интересно, так ли это. Результаты опроса показали, что изучение жевательных конфет, в частности, жевательного мармелада (ЖМ), тема — интересу…

Исследовательская работа «Сравнительная оценка качества молока питьевого разных производителей»

Молоко и молочные продукты отличаются от всех других продуктов питания тем, что в их составе представлены все необходимые для организма пищевые и биологически активные вещества в сбалансированном состоянии. Особо важное значение, молоко и молочные пр…

Индивидуальный проект «Коллаген. Польза и вред»

Коллаген является важным элементом, необходимым для сохранения здоровья в организме человека. Многие рекламные компании упоминают его в отношении сохранения молодости и красоты, но не раскрывают полную информацию о его значении для здоровья. Информац…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

25.08.2023