Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Презентация «Использование различных заквасок при изготовлении сметаны в домашних условиях»

Презентация «Использование различных заквасок при изготовлении сметаны в домашних условиях»

Автор: Запольский Ростислав Денисович

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ Лицей №18, г. Калининград, 2 класс

Научный руководитель: Костюк Ольга Евгеньевна

Недавно Сергей Бачин заявил, о зависимости производства сметаны от импорта.  «…если вдруг Европа введет санкции на молочные закваски, то сметаны у нас в России не будет. Мы будем не в состоянии ее произвести, потому что зависимость здесь тотальная. Я считаю, что это проблема стратегического уровня», — заявил РБК основатель «АгриВолги».

Гипотеза: возможно, что в домашних условиях можно приготовить сметану не менее вкусную, чем на производстве.

Цель: экспериментальным путем выяснить, влияет ли выбор хлеба для закваски на вкус конечного продукта (сметаны).

Задачи: заквасить сметану в домашних условиях используя различные ингредиенты для заквашивания; сравнить вкусовые качества получившегося продукта.

Методы исследования:

  • обсудить проблему с родителями;
  • прочитать в Интернете рецепты приготовления сметаны;
  • спросить у одноклассников, пробовали ли они делать сметану самостоятельно;
  • предложить одноклассникам приготовить сметану своими руками.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Научно-исследовательская работа «Как сохранить хлеб свежим?»

Цель работы – найти способ, который поможет сохранить хлеб свежим дольше в домашних условиях. Для достижения цели, нам необходимо было решить следующие задачи: Подобрать и изучить литературу по теме. Выявить причину появления плесени. Провести экспер…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Вредны ли газированные напитки для организма человека?»

Цель работы: выяснить, приносит ли газированная вода вред или пользу организму человека. Задачи исследования: Изучить научную литературу по влиянию газированных напитков на здоровье. Проанализировать химический состав выбранных газированных напитков…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Вся правда о шоколаде»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы: Изучить основную информацию о шоколаде, его положительное и отрицательное воздействие на организм человека. Задачи: Ознакомиться с историей возникновения шоколада. Изучить процесс производства и основные виды (горький, темный, молочный,…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Удивительные тайны об обыкновенной соли»

Цель: Изучить энциклопедические свойства соли, её применение в народной медицине, кулинарии и быту; провести опыты и проанализировать результаты. Задачи: Расширить знания о соли; приобрести навыки работы с дополнительным материалом; сделать выводы. О…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Стоят ли торты того, чтоб их ели?»

Цель исследования: Приготовить вкусный и безопасный для здоровья торт без вредных добавок и угостить им одноклассников. Задачи исследования: Изучить историю происхождения торта; Проанализировать состав современных магазинных тортов; Рассмотреть влиян…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Секреты поваренной соли: от кухни до экологии»

Цели исследования: Работа посвящена изучению поваренной соли как ценного минерала, ее полезных свойств и областей применения, а также выявлению вреда для здоровья человека и окружающей среды. Задачи включают анализ исторического значения соли, ее рол…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Презентация к исследовательской работе

Ключевые слова

Проект "Продукты питания"

Дата публикации работы

29.04.2023