Главная Работы на конкурс Предметное образование Сельскохозяйственные дисциплины Презентация «Сыр — польза или вред для организма человека?»

Презентация «Сыр — польза или вред для организма человека?»

Автор: Хромов Кирилл, Костин Иван

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СОШ №70, г. Воронеж, 3 класс

Научный руководитель: Котлярова Ольга Анатольевна

Актуальность темы. В настоящее время очень много выпускается продуктов, содержащих разнообразные добавки. Это делают производители для улучшения цвета, вкуса, увеличения срока хранения. Но такие добавки наносят вред организму человека, а организму ребёнка особенно. На уроках окружающего мира мы говорили о пользе сыра. Сыр – настоящий борец за здоровье человека, он богат кальцием, фосфором, цинком, калием и магнием. Однако и сыры содержат ароматизаторы, загустители, консерванты и поэтому некоторые сорта напоминают натуральный продукт очень отдаленно. Мы решили познакомиться с сыром ближе.

Объект исследования: сыр.

Предмет исследования: происхождение и состав сыра, технология его изготовления в домашних условиях.

Гипотеза: мы предполагаем, что сыр, приготовленный в домашних условиях из натурального молока, вкуснее и полезнее.

Цель работы: узнать о происхождении сыра, приготовить сыр из цельного молока в домашних условиях, убедить одноклассников в его пользе.

Задачи:

  • познакомиться с историей сыроделия;
  • найти интересные факты о сыре;
  • выяснить, в чём состоит пищевая ценность сыра;
  • провести анализ пищевых добавок, используемых для приготовления сыра;
  • приготовить сыр из натурального молока в домашних условиях;
  • сделать выводы.

Практическая значимость работы: изучив технологию приготовления сыра в домашних условиях, мы решим проблему выбора между ценой и качеством приобретаемого в магазине сыра, приготовив его самостоятельно.

Методы исследования:

  1. Изучение литературы по данной теме.
  2. Анкетирование одноклассников.
  3. Изготовление сыра в домашних условиях.
  4. Анализ.
  5. Обобщение материала по данной теме.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Шоколадная история в цифрах и фактах»

Все дети с удовольствием едят шоколад. А слушать историю про возникновение шоколада, узнать кто первым создал шоколадный напиток и разузнать все шоколадные тайны — не меньшее удовольствие. Действительно, а за что мы так любим шоколад? Много ли о нём…
Посмотреть работу

Научная статья «Производство биоэтанола с использованием отходов пшеницы в качестве сырья»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Исследование посвящено насущной проблеме зависимости от нефти, которая усугубляет экологические проблемы и, как следствие, истощает запасы. В статье предлагается способ получения биоэтанола из компонентов пшеницы (ость, стеблей) методом молотьбы. Выб…
Посмотреть работу

Статья «Исследование в области машиностроения: современные тенденции и инновации»

Статья представляет собой комплексное исследование современных тенденций и инноваций в области машиностроения, комплексного подхода к изучению деятельности предприятия как подсистемы взаимосвязанных рыночных бизнес-процессов освещая их влияние на раз…
Посмотреть работу

Проект «Фильтры для воды»

На данный момент на рынке представлено множество разных фильтров для воды. Мы выясним, насколько они эффективны и насколько будет эффективен фильтр, сделанный своими руками. Цель проекта: провести исследования при помощи экспресс-теста для воды и выя…
Посмотреть работу

Проект «Сокращение расходов Министерства транспорта РФ на топливо и устранение последствий ДТП путём роботизации и водородизации автотранспорта»

Актуальность. Если в ближайшее время не начать борьбу с ДТП, то РФ продолжит ежегодно терять десятки тысяч граждан, а что в свою очередь ведет триллионные потери, напрямую влияющие на уровень жизни этих граждан. Загрязнение воздуха настолько сильное,…
Посмотреть работу

Инженерный проект «Регулируемые утяжелители»

Для людей любящих бегать и заниматься спортивной гимнастикой по утрам, существует довольно существенная проблема невозможности смены веса утяжелителей. Например: вчера ты чутка перестарался и у тебя болят мышцы, а тренироваться нужно, по итогу ты либ…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины, Сельскохозяйственные дисциплины

Форма представления работы

Презентация к исследовательской работе

Ключевые слова

Проект "Продукты питания", Проект по технологии

Дата публикации работы

31.03.2023