Главная Работы на конкурс Предметное образование Сельскохозяйственные дисциплины Презентация «Сыр — польза или вред для организма человека?»

Презентация «Сыр — польза или вред для организма человека?»

Автор: Хромов Кирилл, Костин Иван

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СОШ №70, г. Воронеж, 3 класс

Научный руководитель: Котлярова Ольга Анатольевна

Актуальность темы. В настоящее время очень много выпускается продуктов, содержащих разнообразные добавки. Это делают производители для улучшения цвета, вкуса, увеличения срока хранения. Но такие добавки наносят вред организму человека, а организму ребёнка особенно. На уроках окружающего мира мы говорили о пользе сыра. Сыр – настоящий борец за здоровье человека, он богат кальцием, фосфором, цинком, калием и магнием. Однако и сыры содержат ароматизаторы, загустители, консерванты и поэтому некоторые сорта напоминают натуральный продукт очень отдаленно. Мы решили познакомиться с сыром ближе.

Объект исследования: сыр.

Предмет исследования: происхождение и состав сыра, технология его изготовления в домашних условиях.

Гипотеза: мы предполагаем, что сыр, приготовленный в домашних условиях из натурального молока, вкуснее и полезнее.

Цель работы: узнать о происхождении сыра, приготовить сыр из цельного молока в домашних условиях, убедить одноклассников в его пользе.

Задачи:

  • познакомиться с историей сыроделия;
  • найти интересные факты о сыре;
  • выяснить, в чём состоит пищевая ценность сыра;
  • провести анализ пищевых добавок, используемых для приготовления сыра;
  • приготовить сыр из натурального молока в домашних условиях;
  • сделать выводы.

Практическая значимость работы: изучив технологию приготовления сыра в домашних условиях, мы решим проблему выбора между ценой и качеством приобретаемого в магазине сыра, приготовив его самостоятельно.

Методы исследования:

  1. Изучение литературы по данной теме.
  2. Анкетирование одноклассников.
  3. Изготовление сыра в домашних условиях.
  4. Анализ.
  5. Обобщение материала по данной теме.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Стоят ли торты того, чтоб их ели?»

Цель исследования: Приготовить вкусный и безопасный для здоровья торт без вредных добавок и угостить им одноклассников. Задачи исследования: Изучить историю происхождения торта; Проанализировать состав современных магазинных тортов; Рассмотреть влиян…

Исследовательский проект «Настольная игра «Семь чудес Красноярского края»

Цель: Создание настольной игры «Семь чудес Красноярского края», способствующей повышению осведомленности о природных памятниках региона и их значении. Задачи: Сбор информации по теме проекта. Разработка правил настольной игры «Семь чудес Красноярског…

Исследовательский проект «Загадочный предмет»

Цель – изучить маслобойку и её роль в изготовлении сливочного масла. Задачи включают: выяснение истории и видов маслобоек; анализ конструкции и принципа работы; изучение технологии производства масла; проведение эксперимента по приготовлению масла до…

Исследовательская работа «Секреты поваренной соли: от кухни до экологии»

Цели исследования: Работа посвящена изучению поваренной соли как ценного минерала, ее полезных свойств и областей применения, а также выявлению вреда для здоровья человека и окружающей среды. Задачи включают анализ исторического значения соли, ее рол…

Исследовательская работа «Особенности приготовления фондю. История фондю»

Цель работы: Проанализировать существующий фондю ассортимент, на основании исследований разработать собственный ассортимент и рассмотреть технологию их приготовления. Задачи: Доказать актуальность выбранной темы. Дать краткую историческую справку воз…

Исследовательский проект «Роботизированное устройство для осуществления строительных работ в дорожном хозяйстве»

Цель проектной работы: Создать прототип роботизированного устройства для сокращения рисков причинения вреда жизни и здоровью человека при осуществлении дорожного строительства. Задачи: Изучить принципы строительства дорог и выполнения дорожных работ….

Мероприятие завершено