Исследовательская работа «Сахар — вред или польза?»

Я взял тему про сахар, потому что я с детства  люблю сладкие лакомства, главным составляющим ингредиентом которых является сахар. Каждый день, я пью чай, иногда с конфетами. Чтобы чай был вкусный и сладкий я обязательно кладу в чай сахар. Меня заинтересовало, почему сахар растворяется в чае и во что он превращается. Действительно ли в конфеты добавляют сахар?  Все дети любят шоколад и конфеты. Наверное,  вы все подумаете: «А кто же их не любит?».  Но каждый раз, когда я ем конфеты, мама мне говорит: «Не ешь много сладкого, будут болеть зубы». Неужели сахар очень вреден для здоровья?  И действительно моя мама права. Мне  захотелось узнать, где впервые появился сахар, из чего его изготовляют, каких видов он бывает? Почему его нельзя много есть? Ведь сахар присутствует практически во всех продуктах. Мне стало интересно: вреден или полезен сахар?   Чтобы разобраться в данных вопросах, я решил провести исследование на тему  «Сахар – польза или вред?».

Объект исследования: сахар.

Методы исследования: изучение познавательной литературы (использование материалов сети интернет), наблюдения, проведение эксперимента.

Цель исследования: изучить свойства сахара, его положительные и отрицательные воздействия на организм человека. Определить вред или  пользу приносит нам сахар.

Задачи исследования:

1. Изучить литературу по теме.
2. Познакомиться с историей происхождения сахара, с его видами.
3. Исследовать состав и свойства сахара.
4. Провести анкетирование с целью определения отношения одноклассников к сахару.

Гипотеза: предположим, что если сахар употреблять в умеренных количествах, то он вовсе не вреден, а даже полезен.

Результаты и выводы:

1. Изучив положительные и отрицательные воздействия сахара на организм человека, я сделал вывод:
   • без сахара обойтись невозможно, т.к. сахар стимулирует кровообращение в мозге;
   • сахар не только лакомство, но и очень полезный продукт;
   • употреблять сахар следует только в разумных количествах. Дневная норма потребления сахара составляет не более 50 граммов (10-12 чайных ложек). Чрезмерное потребление ведёт к негативному воздействию на здоровье человека.
   • содержится во многих растениях: в продуктах питания: овощи, фрукты, молочные продукты и т.д., а также в соке березы и клена.
2. В классе мы много говорили о правильном питании, о вреде и пользе сахара. Мы стали приносить из дома вместо конфет – фрукты и овощи.