Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Сахар — вред или польза?»

Исследовательская работа «Сахар — вред или польза?»

Автор: Левин Евгений Андреевич

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "Марфинская СОШ", Ростовская область, 3 класс

Научный руководитель: Тарасова Наталья Ивановна

Я взял тему про сахар, потому что я с детства  люблю сладкие лакомства, главным составляющим ингредиентом которых является сахар. Каждый день, я пью чай, иногда с конфетами. Чтобы чай был вкусный и сладкий я обязательно кладу в чай сахар. Меня заинтересовало, почему сахар растворяется в чае и во что он превращается. Действительно ли в конфеты добавляют сахар?  Все дети любят шоколад и конфеты. Наверное,  вы все подумаете: «А кто же их не любит?».  Но каждый раз, когда я ем конфеты, мама мне говорит: «Не ешь много сладкого, будут болеть зубы». Неужели сахар очень вреден для здоровья?  И действительно моя мама права. Мне  захотелось узнать, где впервые появился сахар, из чего его изготовляют, каких видов он бывает? Почему его нельзя много есть? Ведь сахар присутствует практически во всех продуктах. Мне стало интересно: вреден или полезен сахар?   Чтобы разобраться в данных вопросах, я решил провести исследование на тему  «Сахар – польза или вред?».

Объект исследования: сахар.

Методы исследования: изучение познавательной литературы (использование материалов сети интернет), наблюдения, проведение эксперимента.

Цель исследования: изучить свойства сахара, его положительные и отрицательные воздействия на организм человека. Определить вред или  пользу приносит нам сахар.

Задачи исследования:

  1. Изучить литературу по теме.
  2. Познакомиться с историей происхождения сахара, с его видами.
  3. Исследовать состав и свойства сахара.
  4. Провести анкетирование с целью определения отношения одноклассников к сахару.

Гипотеза: предположим, что если сахар употреблять в умеренных количествах, то он вовсе не вреден, а даже полезен.

Результаты и выводы:

  1. Изучив положительные и отрицательные воздействия сахара на организм человека, я сделал вывод:
    • без сахара обойтись невозможно, т.к. сахар стимулирует кровообращение в мозге;
    • сахар не только лакомство, но и очень полезный продукт;
    • употреблять сахар следует только в разумных количествах. Дневная норма потребления сахара составляет не более 50 граммов (10-12 чайных ложек). Чрезмерное потребление ведёт к негативному воздействию на здоровье человека.
    • содержится во многих растениях: в продуктах питания: овощи, фрукты, молочные продукты и т.д., а также в соке березы и клена.
  2. В классе мы много говорили о правильном питании, о вреде и пользе сахара. Мы стали приносить из дома вместо конфет – фрукты и овощи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Сравнение домашнего сыра и промышленного: польза, вкус и выбор лучшего продукта»

Цель исследования: исследование преимуществ и недостатков домашнего и магазинного сыра, а также выработка рекомендаций по выбору качественного и безопасного продукта. Задачи, которые необходимо решить для реализации цели: изучить источники и выяснить…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Исследование антиоксидантной активности листовых чаев популярных брендов»

Цель работы — сравнить антиоксидантную активность пяти образцов листового чая. Задачи: Изучить теоретические сведения об антиоксидантах и их содержании в разных видах чая. Провести эксперимент по определению антиоксидантной активности пяти образцов ч…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Блюда моего села. Забытые рецепты»

Цель исследования: осознание своей связи с Отечеством, малой родиной, ее прошлым, бытом моих односельчан, а именно кухней нашего села. Задачи: Развивать и углублять знания о здоровой пище, которую готовили и употребляли наши односельчане. Собрать рец…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Правильное питание и наука: как сделать домашнюю выпечку полезнее»

Цель проекта: изучить влияние замены некоторых ингредиентов на вкус выпечки. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: Изучить литературу по теме исследования; Поставить модельные опыты, поясняющие, какие функции выполняют те или иные инг…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Почему домашний жевательный мармелад дешевле, чем магазинный?»

Цель исследования: выявление факторов, влияющих на стоимость домашнего и магазинного жевательного мармелада. Задачи исследования: — Изучить теоретический материал по теме исследования. — Выявить факторы, влияющие на стоимость. — Сделать выводы. Предм…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Молекулярная кухня своими руками»

Цель работы: научиться готовить блюда молекулярной кухни в домашних условиях. Задачи: Изучить историю и принципы молекулярной кухни. Подобрать доступные ингредиенты и простые инструменты. Приготовить блюда по выбранным рецептам. Проанализировать резу…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Продукты питания"

Дата публикации работы

15.03.2023