Главная Работы на конкурс Предметное образование Общественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Бабушкины блины»

Исследовательская работа «Бабушкины блины»

Автор: Козлова Алина Андреевна

Место работы/учебы (аффилиация): КГБПОУ "Усть-Калманский лицей профессионального образования", Алтайский край, 2 курс

Научный руководитель: Седельникова Е.Н., Кортова Т.А.

Цель: возрождение опыта прошлого по технологии приготовления блинов и блинчиков.

Задача:

  1. Собрать рецепты блинов и блинчиков в Усть-Калманском районе.
  2. Практическая апробация собранных рецептов.
  3. Выпуск сборника рецептов блинов и блинчиков.

Ожидаемый результат: сохранение и распространение старинных рецептов.

Один комментарий на ««Исследовательская работа «Бабушкины блины»»»

  1. Климентий Андреевич

    Исследовательская работа «Бабушкины блины» участвует в V Международном конкурсе исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023». Радует цель работы, направленная на возрождение прошлого опыта по технологии приготовления блинов и блинчиков. Ждем выпуска сборника рецептов блинов и блинчиков. Удачи!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Блюда моего села. Забытые рецепты»

Цель исследования: осознание своей связи с Отечеством, малой родиной, ее прошлым, бытом моих односельчан, а именно кухней нашего села. Задачи: Развивать и углублять знания о здоровой пище, которую готовили и употребляли наши односельчане. Собрать рец…

Исследовательская работа «Правильное питание и наука: как сделать домашнюю выпечку полезнее»

Цель проекта: изучить влияние замены некоторых ингредиентов на вкус выпечки. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: Изучить литературу по теме исследования; Поставить модельные опыты, поясняющие, какие функции выполняют те или иные инг…

Исследовательская работа «Почему домашний жевательный мармелад дешевле, чем магазинный?»

Цель исследования: выявление факторов, влияющих на стоимость домашнего и магазинного жевательного мармелада. Задачи исследования: — Изучить теоретический материал по теме исследования. — Выявить факторы, влияющие на стоимость. — Сделать выводы. Предм…

Проект «Минералы Земли»

Цель проекта: изучить разнообразие минералов Земли, выявить их физические и химические свойства, а также определить практическое значение для человека и экологические проблемы добычи. Задачи проекта: Классифицировать минералы по происхождению (магмат…

Исследовательский проект «Молекулярная кухня своими руками»

Цель работы: научиться готовить блюда молекулярной кухни в домашних условиях. Задачи: Изучить историю и принципы молекулярной кухни. Подобрать доступные ингредиенты и простые инструменты. Приготовить блюда по выбранным рецептам. Проанализировать резу…

Проект «Хлеб — всему голова. Домашний против магазинного»

Цель: выяснить, какой хлеб самый полезный, вкусный и выгодный для семьи: испечённый дома, купленный в пекарне или заводской из супермаркета. Задачи: Изучить состав трёх видов хлеба. Вырастить живую закваску и испечь свой хлеб. Сравнить цены за одну б…

Мероприятие завершено