Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Тает во рту, а не в руках»

Проект «Тает во рту, а не в руках»

Автор: Горних Виолетта Игоревна

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ "СОШ № 6 с углубленным изучением иностранных языков", г. Северодвинск, Архангельская область, 3 класс

Научный руководитель: Двуглазова Лариса Юрьевна

Шоколад одно из самых любимых лакомств у детей и взрослых. Но часто, разворачивая шоколад из обертки, мы замечаем, что он тут же начинает «таять» в наших руках, пачкая все вокруг. Мы привыкли к этому, понимая, что руки теплые и шоколад под действием температуры нашего тела начинает плавиться.

Хотите получить идеальное шоколадное изделие? Тогда вам необходимо темперировать или прекристаллизовать шоколад. Из данной проектной работы вы узнаете, что такое шоколад, какой шоколад считается темперированным, в каких случаях он требуется и как самостоятельно в домашних условиях сделать шоколад и темперировать его.

Темперирование очень сложный и увлекательный процесс, позволяющий работать с шоколадом. В этом проекте рассматриваются основные моменты и нюансы работы с шоколадом.

Задачи проекта:

  1. Провести социологический опрос моих одноклассников и взрослых.
  2. Изучить способы темперирования разных видов шоколада.
  3. Сделать в домашних условиях шоколад.
  4. Попробовать разные способы темперирования шоколада в домашних условиях.

Объект исследования: шоколад.

Предмет исследования: сведения о шоколаде.

Методы исследования: изучение литературных источников, социологический опрос, обобщение; эксперимент.

Гипотеза: я думаю, что шоколад не всегда плавится в теплых условиях окружающей среды.

Загрузчик Загрузка...
Логотип EAD Слишком долго?

Перезагрузка Перезагрузить документ
| Открыть Открыть в новой вкладке

Скачать Проект «Тает во рту, а не в руках» [676.00 KB]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Сладкие эксперименты: приготовление полезных конфет в домашних условиях»

Целью исследования стало разработка рецептов домашних конфет, которые не только удовлетворяют вкусовые предпочтения, но и способствуют укреплению здоровья, снижая риски развития заболеваний, связанных с неправильным питанием, таких как ожирение, саха…

Исследовательский проект «Изготовление чердачной игрушки»

Цель: Изготовить чердачную игрушку как подарок. Задачи: Изучить историю чердачных игрушек. Освоить технологию изготовления и способы окрашивания ткани. Создать изделие своими руками. Актуальность: Проект посвящён возрождению традиционных видов рукоде…

Проект «Бизнес-план экологического кафе с куполами на природе»

Цель: Разработать стратегию создания и развития собственного экологического кафе на природе. Задачи: Изучить понятие бизнес-плана. Проанализировать и спланировать бизнес. Разработать бизнес-план. Провести финансовые расчеты. Начертить схему проекта….

Исследовательский проект «Подарок в технике плетения из разноцветных резиночек»

Цель проекта: Создать коллекцию браслетов в технике плетения из разноцветных резиночек, развивая творческие навыки и исследовательские умения. Задачи проекта: Познакомиться с историей создания техники плетения из силиконовых резинок. Подобрать матери…

Исследовательский проект «Создание изображения египетской богини Сехмет»

Цель работы: Создание портретного изображения египетской богини Сехмет на основе изучения мифологических и исторических источников. Задачи: Сбор и анализ информации о происхождении, внешности, функциях и культе богини Сехмет. Ознакомление с мистическ…

Исследовательский проект «Кондиционер на воде из скважины»

Цель работы: Создать рабочий макет кондиционера на скважине и проверить его в действии. Задачи: 1. Изучить информацию про кондиционеры. 2. Создание макета кондиционера на воде из скважины. 3. Проверка работоспособности макета. Гипотеза: кондиционер н…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

27.11.2022