Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Тает во рту, а не в руках»

Проект «Тает во рту, а не в руках»

Автор: Горних Виолетта Игоревна

Место работы/учебы (аффилиация): МАОУ «СОШ № 6 с углубленным изучением иностранных языков», г. Северодвинск, Архангельская область, 3 класс

Научный руководитель: Двуглазова Лариса Юрьевна

Шоколад одно из самых любимых лакомств у детей и взрослых. Но часто, разворачивая шоколад из обертки, мы замечаем, что он тут же начинает «таять» в наших руках, пачкая все вокруг. Мы привыкли к этому, понимая, что руки теплые и шоколад под действием температуры нашего тела начинает плавиться.

Хотите получить идеальное шоколадное изделие? Тогда вам необходимо темперировать или прекристаллизовать шоколад. Из данной проектной работы вы узнаете, что такое шоколад, какой шоколад считается темперированным, в каких случаях он требуется и как самостоятельно в домашних условиях сделать шоколад и темперировать его.

Темперирование очень сложный и увлекательный процесс, позволяющий работать с шоколадом. В этом проекте рассматриваются основные моменты и нюансы работы с шоколадом.

Задачи проекта:

  1. Провести социологический опрос моих одноклассников и взрослых.
  2. Изучить способы темперирования разных видов шоколада.
  3. Сделать в домашних условиях шоколад.
  4. Попробовать разные способы темперирования шоколада в домашних условиях.

Объект исследования: шоколад.

Предмет исследования: сведения о шоколаде.

Методы исследования: изучение литературных источников, социологический опрос, обобщение; эксперимент.

Гипотеза: я думаю, что шоколад не всегда плавится в теплых условиях окружающей среды.

Загрузчик Загрузка…
Логотип EAD Слишком долго?

Перезагрузка Перезагрузить документ
| Открыть Открыть в новой вкладке

Скачать Проект «Тает во рту, а не в руках» [676.00 KB]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Научно-исследовательский проект «Символ культурного наследия»

Как старинный русский головной убор может стать частью современного сценического образа? В исследовательском проекте Кристины Мелентьевой рассматривается изготовление русского кокошника как способ знакомства с культурным наследием и народными традици…

Исследовательская работа «Исследование радиационного фона в Чапаевской средней общеобразовательной школе и влияние его на организм человека»

Можно ли считать школьные помещения безопасными с точки зрения радиационного фона? Чтобы выяснить это, автор исследует помещения школы, прилегающую территорию и жилой дом. При этом особое внимание уделяет состоянию школы после капитального ремонта. Т…

Исследовательский проект «Сжечь нельзя переработать: мой эксперимент с огнём и бумагой»

Переработка бумаги и картона — важный способ сокращения количества отходов и сохранения природных ресурсов. Но почему нельзя просто сжечь ненужные газеты, тетради или упаковку? В исследовательском проекте Амелия Рылова изучает последствия сжигания бу…

Научная статья «Оптимизация маршрутов геологоразведки на основе редукции размерности пространства фракталом Хартера — Хейтуэя»

Научная статья посвящена разработке высокоэффективного алгоритма оптимизации маршрутов геологоразведочной техники при разведке торфяных месторождений. В работе успешно решена проблема комбинаторного всплеска в задаче коммивояжёра, возникающая при обх…

Проект «Создание плаката «Берегите природу» с использованием редактора Paint»

Суть проекта: Творческий экологический проект, направленный на создание цифрового плаката «Берегите природу» в растровом графическом редакторе Paint. Работа совмещает в себе освоение базовых ИКТ-компетенций и экологическое просвещение. Актуальность:…

Исследовательский проект «Технология изготовления ватной игрушки»

Как превратить обычную вату в украшение, которое хранит традиции и историю нескольких поколений? Изготовление ватной игрушки позволяет прикоснуться к российскому декоративно-прикладному искусству, освоить старинное ремесло и создать оригинальное ёлоч…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

27.11.2022