Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Научно-исследовательская работа «Саратовский калач – символ волжского города»
Научно-исследовательская работа «Саратовский калач – символ волжского города»
Автор: Петрова Е.В., Кучеряев Ю.П.
Место работы/учебы (аффилиация): МОУ «Лицей №56», г. Саратов, 2 класс
Научный руководитель: Войнова Светлана Юрьевна
Все в России очень любят хлеб. Калач является старейшим видом белого хлеба. Его выпекали во многих регионах России, но у саратовского калача были свои секреты, сорт и помол пшеницы, а также мастерство хлебопека, которые делали и делают его вкус неповторимым. Саратовский калач по праву считается символом Саратова. Нам очень хочется изучить историю своей малой Родины и ее символа.
Объект исследования: учащиеся МОУ «Лицей №56» г. Саратов и их родители.
Предмет исследования: саратовский калач, его прошлое и настоящее.
Цель исследование: изучить материалы о прошлом и настоящем саратовского калача, его значение для русского народа.
Задачи исследования:
- Изучить появление, становление и возрождение саратовского калача.
- Изучить секреты изготовления саратовского калача, его значение для русского народа.
- Совершить интерактивную экскурсию по городскому фестивалю и музею саратовского калача.
- Провести анкетирование учащихся МОУ «Лицей № 56» г. Саратов, их родителей и пожилых людей. Показать презентацию саратовского калача учащимся.
- Найти старинный рецепт саратовского калача. Самим испечь калач по этому рецепту.
- Проанализировать результаты и сделать вывод.
Гипотеза: предполагаю, что саратовский калач – это не только символ города Саратова, но и отличительный знак, отражающий историю, традиции и успехи жителей Саратовской области.
Методы исследования:
- Изучение специальной литературы.
- Обобщение и систематизация материала по данной теме.
- Проведение опроса при помощи анкетирования и фиксация результатов опроса.
- Анализ полученных данных.
- Использование компьютерных технологий для создания презентации.
Смотреть похожие работы
Естественно-научные дисциплины
Научно-исследовательская работа «Исследование антиоксидантной активности листовых чаев популярных брендов»
Естественно-научные дисциплины
Презентация «Исследование аллелопатии клëна ясенелистного (Acer negundo L.)»
Естественно-научные дисциплины
Научно-исследовательская работа «Проблема близкородственного скрещивания волнистых попугайчиков (Melopsittacus undulatus) и ее решение»
Естественно-научные дисциплины
Научно-исследовательская работа «Изучение влияния напитков на ферментацию активности амилазы слюны»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Естественно-научные дисциплины
Исследовательский проект «Повышение качества воздуха в жилом помещении средствами натуральной ароматерапии»
Естественно-научные дисциплины
Научно-исследовательская работа «Тайны удивительной смолы: от истории до волшебства превращений»
Мероприятие завершено

Добавить комментарий