Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Творческий проект «Кондитерское искусство: сегодня — хобби, завтра — будущее»

Творческий проект «Кондитерское искусство: сегодня — хобби, завтра — будущее»

Автор: Ситникова Юлия Андреевна

Место работы/учебы (аффилиация): КОГОБУСШ с УИОП г. Зуевка, Кировская область, 11 класс

Научный руководитель: Пентина Мария Васильевна

Совсем недавно открыла для себя новое увлечение — это приготовление кондитерских изделий. Мне часто попадались видеоролики, в которых показывалось, как кондитер украшает торты, пирожные. И просто в один момент мне захотелось попробовать самой приготовить что-нибудь вкусное и красивое. Как раз приближался праздник — годовщина свадьбы у родителей и я решилась, после этого я не забросила свое хобби и продолжаю заниматься им по сей день.

Цель проекта: совершенствовать и пополнять свой кондитерский опыт через изготовление тортов.

Задачи:

  1. Рассказать об истории появления кондитерского искусства.
  2. Разобрать каких видов могут быть кондитерские изделия.
  3. Рассчитать энергетическую ценность кондитерских изделий.
  4. Составить экономическую таблицу по приготовлению изделий.
  5. Проанализировать работу над проектом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Исследование антиоксидантной активности листовых чаев популярных брендов»

Цель работы — сравнить антиоксидантную активность пяти образцов листового чая. Задачи: Изучить теоретические сведения об антиоксидантах и их содержании в разных видах чая. Провести эксперимент по определению антиоксидантной активности пяти образцов ч...

Естественно-научные дисциплины

Презентация «Исследование аллелопатии клëна ясенелистного (Acer negundo L.)»

Цель: доказать/опровергнуть влияние аллелопатии клëна ясенелистного (Acer Negundo L) рост растений семейства бобовых, узнать степень этого влияния и его разницу между видами в течение периода с ноября 2025 по апрель 2026. Актуальность. Существование...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Проблема близкородственного скрещивания волнистых попугайчиков (Melopsittacus undulatus) и ее решение»

Цель: избежать близкородственного скрещивания для домашних волнистых попугайчиков и минимизировать риски при любительском разведении. Задачи: Изучить способы избегания инбридинга среди волнистых попугаев. Предложить возможные и рациональные методы ус...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Изучение влияния напитков на ферментацию активности амилазы слюны»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы – изучение влияния напитков на активность амилазы. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: Изучить строение крахмала и его использование в продуктах питания. Изучить влияние различных веществ на активность амилазы слюны. Изу...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Повышение качества воздуха в жилом помещении средствами натуральной ароматерапии»

Цель: разработка самодельного дезодоранта на основе эфирных масел, который улучшит качество воздуха в доме и создаст комфортную атмосферу. Задачи: Изучить состав и свойства наиболее популярных эфирных масел, используемых для улучшения качества воздух...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Тайны удивительной смолы: от истории до волшебства превращений»

Цель моей работы заключается в том, чтобы узнать как можно больше информации об эпоксидной смоле, её истории, применении, научиться с ней работать, сравнить с другими материалами, схожими по характеристикам и применению (УФ-смола), выделить плюсы и м...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

20.03.2022