Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Способы хранения хлеба»

Исследовательская работа «Способы хранения хлеба»

Автор: Загоруйко Елизавета Евгеньевна

Место работы/учебы (аффилиация): БОУ г.Омска "Гимназия №19", 2 класс

Научный руководитель: Лебедь Елена Викторовна, Чешегорова Ольга Александровна

Я считаю очень актуальной тему своей работы, потому что хлеб мы употребляем каждый день, он приносит пользу для здоровья человека.Но правильно, ли мы его храним? Ведь это очень важно, в каких условиях лучше хранить хлеб. Не зря говорят: «хлеб всему голова».

Цель моей работы: узнать, в каких условиях лучше хранится хлеб и не теряет своего внешнего вида и качества.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

  • Исследовать теоретический материал о хлебе в учебной литературе.
  • Вести дневник наблюдений об особенностях изменения хлеба при разных условиях хранения.
  • Расширить свой кругозор.
  • Узнать какой хлеб любят дети и где его хранят.

Объект моего исследования (наблюдения) – хлеб.

В своей работе я пользовалась методами: наблюдения, фиксирования данных в дневник наблюдений, опрос детей и их родителей, анализ собранной информации.

Мои гипотезы:

  1. Я предполагаю, что условия хранения хлеба очень важны ведь если неправильно хранить хлеб он испортится и может нанести вред здоровью человека, поэтому очень важно узнать где и как лучше хранить хлеб.
  2. Я предполагаю, что дольше всего хлеб будет храниться в холодильнике, чем в хлебнице, полиэтиленовом или бумажном пакете.

Из своих наблюдений и исследованной научной литературы, энциклопедий, журналов, газет, просмотр телепередач  и интернета  я могу сделать вывод, что пшеничный хлеб портится быстрее, чем урожайный, а лучше всего хлеб храниться в бумажном пакете,  а дольше всего в холодильнике.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Проект «Нутриенты аккумуляторы жизненной энергии»

Здоровый образ жизни подразумевает под собой не только правильный подход к употреблению продуктов для повышения уровня энергии, но и экологичное отношение к окружающему нас современного мира. Здоровый человек может существовать только в здоровой сред...

Естественно-научные дисциплины

Проект «Исследование влияния синтетических средств для стирки на биологические объекты»

Сейчас все больше людей обращают внимание на состав чистящих средств из-за растущего осознания важности здоровья и экологической ответственности. С развитием научных исследований и доступностью информации, стало ясно, что некоторые ингредиенты могут...

Естественно-научные дисциплины

Проект «Исследование микробиологических показателей воздуха в помещениях МБОУ «Гимназия №5»

Вдыхая чистый воздух, улучшается самочувствие и мозговая деятельность человека. Дети проводят в школе почти половину своего времени (4-6 часов), поэтому необходимо знать, чем они дышат в течение учебного дня. Многие даже не подозревают, какие микроор...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Льняное семя. Жить здорово»

Актуальность темы состоит в необходимости обогащения рациона населения источниками витаминов, микро- и макроэлементов, как способ поддержки иммунной системы человека. Самым богатым источником этих веществ в настоящее время является лен. Но о пользе л...

Естественно-научные дисциплины, Сельскохозяйственные дисциплины, Технические дисциплины

Научно-исследовательская работа «Создание умной теплицы для выращивания кресс-салата»

В зимнее время многие люди выращивают у себя дома разные полезные растения, чтобы восполнить запас витаминов и минералов. Для того чтобы растения быстро всходили и росли здоровыми, нужно обеспечить их светом, теплом и влагой. Это достигается с помощь...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Определение глицерина и масел в мицеллярной воде»

Половина человечества, с ранних лет начинает заботиться о своей красоте, многие из них используют косметические средства, основой которых являются химические вещества. Проблема состоит в том, что вещества, входящие в состав косметики, могут наносить...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

27.05.2020