Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Способы хранения хлеба»

Исследовательская работа «Способы хранения хлеба»

Автор: Загоруйко Елизавета Евгеньевна

Место работы/учебы (аффилиация): БОУ г.Омска "Гимназия №19", 2 класс

Научный руководитель: Лебедь Елена Викторовна, Чешегорова Ольга Александровна

Я считаю очень актуальной тему своей работы, потому что хлеб мы употребляем каждый день, он приносит пользу для здоровья человека.Но правильно, ли мы его храним? Ведь это очень важно, в каких условиях лучше хранить хлеб. Не зря говорят: «хлеб всему голова».

Цель моей работы: узнать, в каких условиях лучше хранится хлеб и не теряет своего внешнего вида и качества.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

  • Исследовать теоретический материал о хлебе в учебной литературе.
  • Вести дневник наблюдений об особенностях изменения хлеба при разных условиях хранения.
  • Расширить свой кругозор.
  • Узнать какой хлеб любят дети и где его хранят.

Объект моего исследования (наблюдения) – хлеб.

В своей работе я пользовалась методами: наблюдения, фиксирования данных в дневник наблюдений, опрос детей и их родителей, анализ собранной информации.

Мои гипотезы:

  1. Я предполагаю, что условия хранения хлеба очень важны ведь если неправильно хранить хлеб он испортится и может нанести вред здоровью человека, поэтому очень важно узнать где и как лучше хранить хлеб.
  2. Я предполагаю, что дольше всего хлеб будет храниться в холодильнике, чем в хлебнице, полиэтиленовом или бумажном пакете.

Из своих наблюдений и исследованной научной литературы, энциклопедий, журналов, газет, просмотр телепередач  и интернета  я могу сделать вывод, что пшеничный хлеб портится быстрее, чем урожайный, а лучше всего хлеб храниться в бумажном пакете,  а дольше всего в холодильнике.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Естественно-научные дисциплины

Исследовательский проект «Повышение качества воздуха в жилом помещении средствами натуральной ароматерапии»

Цель: разработка самодельного дезодоранта на основе эфирных масел, который улучшит качество воздуха в доме и создаст комфортную атмосферу. Задачи: Изучить состав и свойства наиболее популярных эфирных масел, используемых для улучшения качества воздух...

Естественно-научные дисциплины

Научно-исследовательская работа «Тайны удивительной смолы: от истории до волшебства превращений»

Цель моей работы заключается в том, чтобы узнать как можно больше информации об эпоксидной смоле, её истории, применении, научиться с ней работать, сравнить с другими материалами, схожими по характеристикам и применению (УФ-смола), выделить плюсы и м...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Сукцессии в водном микромире. Последствия загрязнений»

Цель работы: создать водный микромир и провести наблюдение за сукцессией под влиянием различных видов загрязнений. Задачи: Создать водный микромир; Провести наблюдение за сукцессией в созданном микромире; Провести эксперимент на загрязнение микромира...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Трава — огонь, попробуй тронь!»

Цель работы: выяснить, может ли крапива - жгучее растение - быть полезной для человека. Задачи данной работы: изучить литературу и собрать информацию по теме работы; узнать, почему крапива жжётся; собрать и изучить материал о полезных свойствах крапи...

Естественно-научные дисциплины

Проект «Влияние загрязнения окружающей среды на флору города Мариуполь»

Целью данной работы станет изучение работ по исследованию влияния загрязнения окружающей среды на растения. Задачи: изучить теоретические материалы по выбранной теме; систематизировать собранный материал в виде таблицы; провести исследование и выявит...

Естественно-научные дисциплины

Исследовательская работа «Похрусти, но потом не грусти»

Цель исследования: Выяснить, насколько вредны чипсы для здоровья и предложить альтернативные, более полезные закуски. Задачи исследования: изучить литературу по данной проблеме, выявить влияние чипсов на здоровье провести социологический опрос; опред...

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Дата публикации работы

27.05.2020