Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Научно-исследовательская работа «Влияние европейского типа питания на уровень пищевых гормонов в сыворотке крови среди детского населения в условиях Крайнего Севера»

Научно-исследовательская работа «Влияние европейского типа питания на уровень пищевых гормонов в сыворотке крови среди детского населения в условиях Крайнего Севера»

Автор: Костенко Юлия Сергеевна

Место работы/учебы (аффилиация): Ингалинская СОШ структурное подразделение МАОУ Суерская СОШ, Тюменская область, 10 класс

Научный руководитель: Ямова Ирина Владимировна, учитель биологии и химии

Питание является одним из постоянно действующих факторов, который оказывает мощное влияние на все биологические системы детского организма во все периоды онтогенеза. На Крайнем Севере питание является одним из адаптивных факторов, который позволяет приспособиться к суровому климату. И, если, много лет назад традиционным типом питания северян являлся белково-жировой тип питания, то уже сегодня все изменилось. На смену полярному типу питания пришел европейский тип, в рационе которого превалируют углеводы. А какое влияние оказывает употребление большого количества углеводов на здоровье детского населения Крайнего Севера? Именно этому и посвящено данное исследование.

Целью исследования явилась оценка пищевых гормонов в сыворотке крови детей, проживающих в условиях Крайнего севера.

В результате исследования были решены следующие задачи:

  1. Определить уровень С – пептида в сыворотке крови детей ненцев, проживающих в школе-интернате.
  2. Определить уровень адипокинов (лептина и адипонектина) в сыворотке крови детей ненцев, проживающих в школе-интернате
  3. Провести сравнительный анализ полученных данных по группам: а) по возрасту; б) по полу.
  4. Проанализировать риск возникновения метаболического синдрома, проявляющегося сахарным диабетом у детей.

В исследовательской работе используются следующие методы:

  • антропометрические (измерение роста и весе);
  • иммунноферментативный (для измерения уровня гормонов жировой ткани);
  • статистические (обработка данных).
Загрузчик Загрузка...
Логотип EAD Слишком долго?

Перезагрузка Перезагрузить документ
| Открыть Открыть в новой вкладке

Скачать Научно-исследовательская работа «Влияние европейского типа питания на уровень пищевых гормонов в сыворотке крови среди детского населения в условиях Крайнего Севера» [379.31 KB]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Откуда в хлебе берутся дырочки»

Цель работы: Узнать, почему в хлебе появляются дырочки, и влияют ли они на его вкус. Гипотеза: Я предположил, что хлеб, в котором больше дырочек, вкуснее и пышнее. Задачи исследования: Изучить литературу и другие источники информации по этой теме. По…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Похрусти, но потом не грусти»

Цель исследования: Выяснить, насколько вредны чипсы для здоровья и предложить альтернативные, более полезные закуски. Задачи исследования: изучить литературу по данной проблеме, выявить влияние чипсов на здоровье провести социологический опрос; опред…
Посмотреть работу

Научное сообщение «Значение глюкозы в организме. Сахарный диабет: причины возникновения, методы лечения и профилактики»

Цель работы — проанализировать роль глюкозы в метаболизме, изучить биохимические механизмы развития диабета 1 и 2 типов, а также систематизировать современные методы лечения и профилактики заболевания. Проблема исследования — сахарный диабет остается…
Посмотреть работу

Проект «Изучение влияния компьютерных игр на сердечно-сосудистую систему»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы — определить, как именно длительное увлечение компьютерными играми влияет на анатомические и функциональные показатели сердечно-сосудистой системы подростка. Актуальность. В возрасте 14-16 лет закладываются основы здоровья взрослого челов…
Посмотреть работу

Проект «Создание оптимальных ферментативных условий при закваске какао-бобов для улучшения вкуса шоколада»

Цель работы — опытным путем найти оптимальные ферментативные условия для закваски какао-бобов, научиться создавать вкусный шоколад и доказать важность точного соблюдения технологических правил его приготовления. Актуальность. Использование различных…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Сравнительный анализ обезболивающих препаратов на скорость их растворения (биодоступности)»

Цель работы — изучение биодоступности различных обезболивающих препаратов путем практического моделирования процесса их растворения в слабом растворе соляной кислоты (имитирующем желудочный сок). Актуальность. При возникновении болевого синдрома для…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

V Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2022/2023»

Направление

Естественно-научные дисциплины, Медицинские дисциплины

Форма представления работы

Научно-исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Продукты питания", Проект по медицине

Дата публикации работы

13.04.2023