Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Хлеб — всему голова. Домашний против магазинного»

Проект «Хлеб — всему голова. Домашний против магазинного»

Автор: Паршина Екатерина Максимовна

Место работы/учебы (аффилиация): ЧОУ «Аметист», г. Химки, Московская область, 2 класс

Научный руководитель: Чернова Елена Сергеевна

Цель: выяснить, какой хлеб самый полезный, вкусный и выгодный для семьи: испечённый дома, купленный в пекарне или заводской из супермаркета.

Задачи:

  1. Изучить состав трёх видов хлеба.
  2. Вырастить живую закваску и испечь свой хлеб.
  3. Сравнить цены за одну буханку.
  4. Провести дегустацию в классе и узнать мнение ребят.

Я решила сравнить домашний хлеб на закваске, хлеб из пекарни и заводской батон. Мы с мамой и бабушкой любим готовить, в том числе печь хлеб. Мне стало интересно самой сделать закваску и испечь хлеб, угостить одноклассников, провести среди них опрос: «Какой хлеб вкуснее?», выяснить какой хлеб дешевле, почему хлеб быстро портится и долго не хранится.

Гипотеза: я думаю, что домашний хлеб на закваске будет самым вкусным и полезным, но на его приготовление уходит больше всего времени. А в магазинном хлебе окажется больше всего «химии».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Проектная работа «Культура питания школьника и влияние фастфуда»

Культура питания школьника формируется с детства и во многом зависит от семейных привычек. Однако реклама фастфуда и сладостей часто влияет на выбор детей. Поэтому важно понимать, как повседневный рацион отражается на самочувствии, активности и учёбе…

Проектная работа «Яркие вкусы Южной Кореи»

Южная Корея привлекает путешественников не только современной культурой и технологиями, но и разнообразием национальной кухни. Проектная работа «Яркие вкусы Южной Кореи» знакомит с традиционными корейскими блюдами, особенностями гастрономических заве…

Исследовательский проект «Математика на кухне. Продлеваем срок годности вафель»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Можно ли с помощью математических расчётов сделать вафли более долговечными, не жертвуя их вкусом? В исследовательском проекте «Математика на кухне. Продлеваем срок годности вафель» автор ищет оптимальное соотношение ингредиентов и проверяет его на п…

Исследовательский проект «Сравнительный анализ пищевых предпочтений и суточной калорийности рационов учащихся с разным хронотипом («жаворонки» и «совы»)»

Почему одни школьники предпочитают завтракать рано, а другие едят преимущественно вечером? Питание подростков с разным хронотипом помогает изучить возможную связь биологических ритмов, режима сна и пищевых привычек. Исследование показывает, как индив…

Исследовательский проект «Мир наук, которые «спрятались» в борще»

Исследовательский проект «Мир наук, которые «спрятались» в борще» посвящён изучению физических, химических, биологических и математических закономерностей, проявляющихся в процессе приготовления одного из самых известных блюд национальной кухни. Акту…

Исследовательская работа «Солёные расследования: изучаем морскую и пищевую соль»

Цель работы – сравнить физические и химические свойства морской и пищевой соли через серию доступных и наглядных опытов. Объект исследования – морская и пищевая соль, предмет – их свойства и практическое применение. В ходе исследования проведён социо…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

05.05.2026