Главная Работы на конкурс Предметное образование Гуманитарные дисциплины Исследовательская работа «Особенности приготовления фондю. История фондю»

Исследовательская работа «Особенности приготовления фондю. История фондю»

Автор: Стрижко Амир Чынгызович

Место работы/учебы (аффилиация): ГОБПОУ "Грязинский технический колледж", Липецкая область, 4 курс

Научный руководитель: Гладельщикова Ольга Игорьевна

Цель работы: Проанализировать существующий фондю ассортимент, на основании исследований разработать собственный ассортимент и рассмотреть технологию их приготовления.

Задачи:

  1. Доказать актуальность выбранной темы.
  2. Дать краткую историческую справку возникновения фондю.
  3. Рассмотреть сырье для приготовления фондю.
  4. Особенности приготовления фондю.
  5. Рассмотреть особенности приготовления фондю.
  6. Рассмотреть процессы, формирующие качества блюд.
  7. Указать требования к качеству блюд, возможные дефекты и способы их устранения.
  8. Изучить технологию соуса Dip.
  9. Разработка и способы подачи дип-соусов для фондю.

Результаты: В результате проведенной работы была достигнута цель: проанализировали существующий ассортимент, приготовление и способы подачи дип-соусов для фондю.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Роботизированное устройство для осуществления строительных работ в дорожном хозяйстве»

Цель проектной работы: Создать прототип роботизированного устройства для сокращения рисков причинения вреда жизни и здоровью человека при осуществлении дорожного строительства. Задачи: Изучить принципы строительства дорог и выполнения дорожных работ….
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Разработка игры «Внимательный эколог» и исследование её эффективности в процессе экологического воспитания школьников»

Цель: Создать интересную настольную игру для повышения экологической осведомленности детей. Задачи включают сбор информации об экологии и существующих играх; изучение источников и контакты с разработчиками; анализ этапов создания игр; разработку собс…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Шкатулка из дерева»

Цель: Изготовить функциональную деревянную шкатулку, закрепив знания по технологии. Задачи: Изучить историю и вариативность шкатулок. Ознакомиться с технологией изготовления из дерева. Освоить правила безопасности при работе с инструментами. Практиче…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Сенсорный сад в составе комплексного проекта благоустройства территории станции юннатов в п. Рамонь»

Актуальность и новизна. Проект актуален в условиях агрессивной городской среды, способствуя экотерапии, социализации детей, отвлечению от асоциального поведения и реабилитации через природу. Новизна в том, что это первый уникальный проект в Рамонском…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Добро пожаловать в завтра»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель: Раскрыть концепцию города будущего, где технологии и природа гармонично сосуществуют, демонстрируя возможности устойчивого развития. Задачи: Проанализировать понятия «умный» и «зелёный» город. Изучить реальные примеры проектов по всему миру. Ра…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Путешествие во времени: история развития робототехники — игра и образовательная энциклопедия»

Цель: разработать учебно-игровой продукт — настольную игру и энциклопедию для обучения и популяризации истории робототехники. Задачи: Изучить историю робототехники и вклад изобретателей. Выбрать ключевые изобретения для игры. Разработать дизайн и мат…
Посмотреть работу

Конкурс, в котором работа участвует

Международный конкурс «В ритме здоровья» 2025/26

Направление

Гуманитарные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект по технологии

Дата публикации работы

04.12.2025