Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Полезный десерт своими руками»

Исследовательский проект «Полезный десерт своими руками»

Автор: Панина Ева Константиновна

Место работы/учебы (аффилиация): ГБОУ Школа №1621, г. Москва, 1 класс

Научный руководитель: Свинцова Валентина Дмитриевна

Как и все дети, я люблю все сладкое и вкусное. От взрослых слышала, что очень полезен шоколад. В нём содержится много витаминов и минералов, которые необходимы детям. Хочу выяснить, а любой ли шоколад полезен для наших зубов, и можно ли заменить кофейные бобы, чтобы сварить кофе или приготовить шоколадный десерт, полезный для наших зубов, другим продуктом?

Объект исследования: полезная еда из растений.

Цель: выяснить, можно ли заменить кофейные бобы в рецептах приготовления кофе и шоколада, и нужно ли это?

Задачи:

  1. Изучить историю выращивания кофейных бобов и появления шоколада.
  2. Узнать, есть ли замена данному продукту.
  3. Проанализировать рецепты (приготовление, дегустация, опрос).
  4. Создать свой рецепт сладостей.
  5. Сравнить вкусы десертов, приготовленных в домашних условиях.

В результате работы над проектом я изучила историю выращивания кофейных бобов и появление шоколада. Узнала о пользе натурального шоколада и о заменителях какао бобов. Приготовила шоколадную колбасу с использованием натурального шоколада и природного заменителя(цикория). Сравнила вкусы. Понравился десерт, приготовленный из природного заменителя в домашних условиях. Итак, я выяснила, заменить кофейные бобы в рецептах приготовления десертов можно и нужно, так как это полезно для нашего организма, особенно зубов. В заменителях нет добавленного сахара.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Откуда в хлебе берутся дырочки»

Цель работы: Узнать, почему в хлебе появляются дырочки, и влияют ли они на его вкус. Гипотеза: Я предположил, что хлеб, в котором больше дырочек, вкуснее и пышнее. Задачи исследования: Изучить литературу и другие источники информации по этой теме. По…

Исследовательская работа «Похрусти, но потом не грусти»

Цель исследования: Выяснить, насколько вредны чипсы для здоровья и предложить альтернативные, более полезные закуски. Задачи исследования: изучить литературу по данной проблеме, выявить влияние чипсов на здоровье провести социологический опрос; опред…

Проект «Создание оптимальных ферментативных условий при закваске какао-бобов для улучшения вкуса шоколада»

Цель работы — опытным путем найти оптимальные ферментативные условия для закваски какао-бобов, научиться создавать вкусный шоколад и доказать важность точного соблюдения технологических правил его приготовления. Актуальность. Использование различных…

Научно-исследовательская работа «Как разные дрожжи влияют на выпечку хлеба»

Цель исследования — изучить влияние различных видов дрожжей на качество хлеба в домашних условиях и определить оптимальный вариант для выпечки. Актуальность. Хлеб остаётся одним из основных продуктов питания, а его качество (пышность, вкус, аромат) н…

Исследовательская работа «Чай горячий, ароматный и на вкус весьма приятный»

Цель: обобщить исторические данные о появлении чайного напитка на Руси, раскрыть полезные свойства чая для организма. Задачи: изучить литературу по данной теме; изучить состав чая и его свойства; провести анкетирование; провести эксперименты, выясняю…

Исследовательский проект «Парёнки: удивительное лакомство наших предков»

Цель работы: Научиться готовить одно из популярных блюд наших предков – парёнки из разных овощей, чтобы понимать особенности их питания. Задачи исследования: Для достижения поставленной цели в ходе работы решались следующие задачи: Познакомиться с ли…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

06.03.2025