Методическая разработка «Проектирование учебного занятия по теме «Качество товаров» по предмету «Товароведение продовольственных товаров»

Успех в подготовке специалистов во многом связан с качеством их подготовки в этой области, от их умения принимать правильные решения в сложных и изменчивых условиях современной отрасли экономики. В данной работе представлен проект учебного занятия на тему «Качество товаров» по предмету «Товароведение продовольственных товаров».

Учебная дисциплина «Товароведение продовольственных товаров» относится к предметам профессионального компонента и изучается учащимися специальностей «Торговое дело», 3-25 01-51 с присвоением квалификации «Продавец 4 разряда» 3-25 01-54 в УО « Борисовский государственный колледж». Данная тема отображает анализ теоретических основ товароведения в области качества товаров, определения и характеристику их потребительских свойств и показателей. Исходя из этого, важно заложить базовые знания, чтобы потом учащимся было легче ориентироваться на торговом предприятии в процессе производственного обучения и прохождения практики.