Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Йод — элемент жизни»

Исследовательский проект «Йод — элемент жизни»

Автор: Сорокина Валерия Владимировна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СШ №2 г.о. Кохма, Ивановская область, 10 класс

Научный руководитель: Безрукова Наталья Владимировна

Актуальность темы данного проекта заключается в том, что Ивановская область входит в число эндемичных по йоду регионов. Содержание йода в ежедневных продуктах питания не соответствует его потребности для растущего организма. После того, как была отменена федеральная программа борьбы с йододефицитом, пошла вверх статистика умственной отсталости разной степени.

Цель проекта: изучить проблему дефицита йода и определить содержание йода в некоторых продуктах питания.

Главные задачи:

  • провести обзор литературы по данной теме;
  • определить, есть ли йододифицит у учащихся 10-х классов методом практического анкетирования;
  • выявить наличие продуктов питания, обогащённых йодом;
  • определить содержание йода в некоторых продуктах питания;
  • сделать выводы и дать рекомендации.

Предмет исследования – соль поваренная пищевая, йодированная и продукты, входящие в рацион питания человека.

Продукт: буклет, блюдо, приготовленное из продуктов, богатых йодом.

Данная работа может быть использована в воспитательном направлении с учащимися, на уроках биологии и химии с целью призыва к здоровому образу жизни.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Научно-исследовательская работа «Сравнительное исследование влияния пастеризации на ферментные системы, белковые фракции, витаминный комплекс, окислительную стабильность и микробные сообщества пастеризованного и нативного молока»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Влияние пастеризации на состав молока — важный вопрос пищевой биохимии. Нагревание помогает обеспечить микробиологическую безопасность продукта и увеличить срок хранения. Однако при этом могут изменяться белки, витамины, ферменты и липиды. В работе и…

Исследовательская работа «Исследование радиационного фона в Чапаевской средней общеобразовательной школе и влияние его на организм человека»

Можно ли считать школьные помещения безопасными с точки зрения радиационного фона? Чтобы выяснить это, автор исследует помещения школы, прилегающую территорию и жилой дом. При этом особое внимание уделяет состоянию школы после капитального ремонта. Т…

Исследовательский проект «Сжечь нельзя переработать: мой эксперимент с огнём и бумагой»

Переработка бумаги и картона — важный способ сокращения количества отходов и сохранения природных ресурсов. Но почему нельзя просто сжечь ненужные газеты, тетради или упаковку? В исследовательском проекте Амелия Рылова изучает последствия сжигания бу…

Проектная работа «Культура питания школьника и влияние фастфуда»

Культура питания школьника формируется с детства и во многом зависит от семейных привычек. Однако реклама фастфуда и сладостей часто влияет на выбор детей. Поэтому важно понимать, как повседневный рацион отражается на самочувствии, активности и учёбе…

Проектная работа «Яркие вкусы Южной Кореи»

Южная Корея привлекает путешественников не только современной культурой и технологиями, но и разнообразием национальной кухни. Проектная работа «Яркие вкусы Южной Кореи» знакомит с традиционными корейскими блюдами, особенностями гастрономических заве…

Исследовательский проект «Математика на кухне. Продлеваем срок годности вафель»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Можно ли с помощью математических расчётов сделать вафли более долговечными, не жертвуя их вкусом? В исследовательском проекте «Математика на кухне. Продлеваем срок годности вафель» автор ищет оптимальное соотношение ингредиентов и проверяет его на п…

Мероприятие завершено