Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательский проект «Йод — элемент жизни»
Исследовательский проект «Йод — элемент жизни»
Автор: Сорокина Валерия Владимировна
Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СШ №2 г.о. Кохма, Ивановская область, 10 класс
Научный руководитель: Безрукова Наталья Владимировна
Актуальность темы данного проекта заключается в том, что Ивановская область входит в число эндемичных по йоду регионов. Содержание йода в ежедневных продуктах питания не соответствует его потребности для растущего организма. После того, как была отменена федеральная программа борьбы с йододефицитом, пошла вверх статистика умственной отсталости разной степени.
Цель проекта: изучить проблему дефицита йода и определить содержание йода в некоторых продуктах питания.
Главные задачи:
- провести обзор литературы по данной теме;
- определить, есть ли йододифицит у учащихся 10-х классов методом практического анкетирования;
- выявить наличие продуктов питания, обогащённых йодом;
- определить содержание йода в некоторых продуктах питания;
- сделать выводы и дать рекомендации.
Предмет исследования – соль поваренная пищевая, йодированная и продукты, входящие в рацион питания человека.
Продукт: буклет, блюдо, приготовленное из продуктов, богатых йодом.
Данная работа может быть использована в воспитательном направлении с учащимися, на уроках биологии и химии с целью призыва к здоровому образу жизни.
Смотреть похожие работы
Научно-исследовательская работа «Сравнительное исследование влияния пастеризации на ферментные системы, белковые фракции, витаминный комплекс, окислительную стабильность и микробные сообщества пастеризованного и нативного молока»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательская работа «Исследование радиационного фона в Чапаевской средней общеобразовательной школе и влияние его на организм человека»
Исследовательский проект «Сжечь нельзя переработать: мой эксперимент с огнём и бумагой»
Проектная работа «Культура питания школьника и влияние фастфуда»
Проектная работа «Яркие вкусы Южной Кореи»
Исследовательский проект «Математика на кухне. Продлеваем срок годности вафель»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Мероприятие завершено

Добавить комментарий