Исследовательская работа по теме «Витамин С и его биологическая роль»

Когда мы принимаем лекарства, загораем на солнце, используем разные средства для кожи, волос и другое, то мы видим какие-то изменения и чаще всего хорошие. В этом нам могут помочь витамины. Витамины — жизненно важные органические соединения, имеющие высокую физиологическую активность. Витамины помогают держать нам организм в строю. Недостаток и избыток витаминов приводит к заболеваниям.

Актуальность работы: многие люди часто жалуются на отсутствие сил, общую слабость, сонливость. Эти симптомы могут быть связаны с наличием патологий у человека. Но если человек здоров, то основной причиной этих симптомов является нехватка витаминов в организме. Дефицит витаминов в организме особо заметен в осенне-зимний период. Нехватка витаминов оказывает пагубное влияние на организм человека и ухудшает это внешний вид.

Объект исследования: материалы по теме водорастворимых витаминов и результаты анкетирования.

Предмет исследования: водорастворимые витамины, в частности витамин С.

Цель: исследовать материал по теме, выяснить роль водорастворимых витаминов для организма человека; при помощи анкетирования выявить уровень знаний о витаминах в частности водорастворимые, витамин С.

Задачи:

1. Найти литературу и Интернет-сайты, содержащие информацию о витамине С.
2. Рассмотреть биологическую роль витамина С.
3. В каких продуктах содержится витамин С.
4. Роль водорастворимых витаминов в жизни человека.
5. Провести анкетирование среди учащихся 11-х классов на знания о витаминах (водорастворимые, витамин С).
6. Проанализировать результаты и сделать выводы.

Методы исследования: анкетирование, анализ, сравнение.