Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Определение содержания нитратов в овощах и фруктах»

Исследовательская работа «Определение содержания нитратов в овощах и фруктах»

Автор: Драпак Дмитрий Алексеевич

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "Арктический лицей", г. Новый Уренгой, Ямало-Ненецкий АО, 3 класс

Научный руководитель: Трофимова Наталья Валентиновна, учитель начальных классов

Темой своей работы я выбрал «Определение содержания нитратов в овощах и фруктах», потому что последнее время большое внимание уделяется содержанию нитратов в продуктах питания, поскольку их избыточное количество может привести к ряду негативных для человека последствий. Проблема вредного воздействия нитратов на человека является одной из наиболее острых и актуальных. Решением этой задачи заняты многие научно-исследовательские учреждения всего мира. Учитывая актуальность данной темы, связанной с тем, что повышенное содержание нитратов в продуктах питания опасно для здоровья человека, целью моего исследования было определение содержания нитратов в овощах и фруктах.

Методы исследования, которые я использовал в своей работе – эксперимент, сопоставление, анкетирование, анализ.

В ходе выполнения работы я узнала:

  1. Что такое нитраты и пути попадания нитратов в организм человека.
  2. Способы определения нитратов.
  3. Какое отрицательное влияние нитраты оказывают на человеческий организм.
  4. Способы минимизировать поступление нитратов в организм.

В результате своей работы я сделала следующий выводы:

  1. Все овощи и фрукты содержат нитраты.
  2. Человеку необходим такой уровень нитратов, который не представляет опасности для его здоровья.
  3. Накопление большого количества нитратов оказывает отрицательное воздействие на организм человека.
  4. Не всегда в растениях, выращенных на собственных участках, содержание нитратов минимально.

Практическая значимость моей работы состоит в том, что она может быть использована моими одноклассниками для повышения своего образовательного уровня, а также владение информацией о накапливании нитратов в овощах и фруктах, о способах их измерения и способах минимизации поступления нитратов в организм, поможет нам правильно питаться и сохранить свое здоровье.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Индивидуальный учебный проект по теме: «Анализ витамина С в соках растительных продуктов»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Цель работы: при помощи экспериментов определить в условиях школьной лаборатории наличие витамина С в соках растительных продуктов и сделать выводы. Задачи: Изучить свойства аскорбиновой кислоты и её роль для здоровья человека. Ознакомиться с методик…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Сравнение домашнего сыра и промышленного: польза, вкус и выбор лучшего продукта»

Цель исследования: исследование преимуществ и недостатков домашнего и магазинного сыра, а также выработка рекомендаций по выбору качественного и безопасного продукта. Задачи, которые необходимо решить для реализации цели: изучить источники и выяснить…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изучение и сравнение свойств мрамора и мела»

Цель моей работы — изучить свойства мела и мрамора. Задачи: Изучить влияние температуры на твердость мрамора и мела. Изучить мрамор и мел на наличие примесей. Изучить влияние различных кислот на мел и мрамор. Изучить влияние мела на pH грунта. Провес…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изучение воды р. Хоста Краснодарского края»

Цель моей работы изучить качество воды р. Хоста с помощью экологических и химических методов, провести эколого-генотоксический анализ. Задачи: Произвести забор воды на 5 участках по течению р. Хоста. Провести анализ проб по видовому составу водоросле…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Получение хитозана и изучение его свойств, как загустителя»

Цель моего исследования — получение хитозана и изучение его свойств. Задачи: Изучить методы получения хитозана в России и мире. Получить хитозан в лаборатории из раковин мидий и панцирей раков. Провести сравнительный анализ хитозана из разных источни…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изучение водородного показателя коры платана восточного в г. Сочи»

Цель моего исследования изучить значение pH коры платана и почвы под ним, сравнить показатели в разных районах города. Задачи: Освоить методику пробоотбора коры и почвы. Провести отбор проб и обработку материала. Определить рН коры платана восточного…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VI Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2023/2024»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Продукты питания", Проект по химии

Дата публикации работы

11.03.2024