Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Исследовательская работа «Определение содержания нитратов в овощах и фруктах»
Автор: Драпак Дмитрий Алексеевич
Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ «Арктический лицей», г. Новый Уренгой, Ямало-Ненецкий АО, 3 класс
Научный руководитель: Трофимова Наталья Валентиновна, учитель начальных классов
Темой своей работы я выбрал «Определение содержания нитратов в овощах и фруктах», потому что последнее время большое внимание уделяется содержанию нитратов в продуктах питания, поскольку их избыточное количество может привести к ряду негативных для человека последствий. Проблема вредного воздействия нитратов на человека является одной из наиболее острых и актуальных. Решением этой задачи заняты многие научно-исследовательские учреждения всего мира. Учитывая актуальность данной темы, связанной с тем, что повышенное содержание нитратов в продуктах питания опасно для здоровья человека, целью моего исследования было определение содержания нитратов в овощах и фруктах.
Методы исследования, которые я использовал в своей работе – эксперимент, сопоставление, анкетирование, анализ.
В ходе выполнения работы я узнала:
- Что такое нитраты и пути попадания нитратов в организм человека.
- Способы определения нитратов.
- Какое отрицательное влияние нитраты оказывают на человеческий организм.
- Способы минимизировать поступление нитратов в организм.
В результате своей работы я сделала следующий выводы:
- Все овощи и фрукты содержат нитраты.
- Человеку необходим такой уровень нитратов, который не представляет опасности для его здоровья.
- Накопление большого количества нитратов оказывает отрицательное воздействие на организм человека.
- Не всегда в растениях, выращенных на собственных участках, содержание нитратов минимально.
Практическая значимость моей работы состоит в том, что она может быть использована моими одноклассниками для повышения своего образовательного уровня, а также владение информацией о накапливании нитратов в овощах и фруктах, о способах их измерения и способах минимизации поступления нитратов в организм, поможет нам правильно питаться и сохранить свое здоровье.
Смотреть похожие работы
Исследовательский проект «Сравнительный анализ пищевых предпочтений и суточной калорийности рационов учащихся с разным хронотипом («жаворонки» и «совы»)»
Исследовательский проект «Мир наук, которые «спрятались» в борще»
Научно-исследовательская работа «Центрифугирование как метод разделения компонентов крови и его влияние на диагностику заболеваний»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Научно-исследовательский проект «Способ переработки природных битуминозных песков с получением дорожного битума»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательская работа «Солёные расследования: изучаем морскую и пищевую соль»
Исследовательский проект «Химические пигменты в косметических средствах»
Мероприятие завершено
Добавить комментарий