Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Определение содержания нитратов в овощах и фруктах»

Исследовательская работа «Определение содержания нитратов в овощах и фруктах»

Автор: Драпак Дмитрий Алексеевич

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "Арктический лицей", г. Новый Уренгой, Ямало-Ненецкий АО, 3 класс

Научный руководитель: Трофимова Наталья Валентиновна, учитель начальных классов

Темой своей работы я выбрал «Определение содержания нитратов в овощах и фруктах», потому что последнее время большое внимание уделяется содержанию нитратов в продуктах питания, поскольку их избыточное количество может привести к ряду негативных для человека последствий. Проблема вредного воздействия нитратов на человека является одной из наиболее острых и актуальных. Решением этой задачи заняты многие научно-исследовательские учреждения всего мира. Учитывая актуальность данной темы, связанной с тем, что повышенное содержание нитратов в продуктах питания опасно для здоровья человека, целью моего исследования было определение содержания нитратов в овощах и фруктах.

Методы исследования, которые я использовал в своей работе – эксперимент, сопоставление, анкетирование, анализ.

В ходе выполнения работы я узнала:

  1. Что такое нитраты и пути попадания нитратов в организм человека.
  2. Способы определения нитратов.
  3. Какое отрицательное влияние нитраты оказывают на человеческий организм.
  4. Способы минимизировать поступление нитратов в организм.

В результате своей работы я сделала следующий выводы:

  1. Все овощи и фрукты содержат нитраты.
  2. Человеку необходим такой уровень нитратов, который не представляет опасности для его здоровья.
  3. Накопление большого количества нитратов оказывает отрицательное воздействие на организм человека.
  4. Не всегда в растениях, выращенных на собственных участках, содержание нитратов минимально.

Практическая значимость моей работы состоит в том, что она может быть использована моими одноклассниками для повышения своего образовательного уровня, а также владение информацией о накапливании нитратов в овощах и фруктах, о способах их измерения и способах минимизации поступления нитратов в организм, поможет нам правильно питаться и сохранить свое здоровье.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Влияние генотоксических канцерогенов в виде тяжелых металлов на одноклеточные организмы в лабораторных условиях»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Химические или биологические факторы, способные вызывать образование и размножение злокачественных клеток, разнообразны как с точки зрения активности, так и механизмов действия, что приводит к сложности оценки риска развития злокачественных новообраз…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изучение метода и разработка механизма детектирования (измерения) паров серной кислоты»

Серная кислота – сильная двухосновная кислота, в обычных условиях представляет маслянистую жидкость без запаха и цвета. Серная кислота является одним из самых распространённых химических веществ, применяющихся в промышленности. Её применяют в химичес…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Определение качества воды водоёмов г. Чайковский Пермского края объемным методом количественного анализа – титрованием»

В Российской Федерации в Водном кодексе РФ существует статья 56 «Охрана водных объектов от загрязнения и засорения» и было решено проверить состояние водоемов, находившихся в загрязнённых участках. Многие водоемы в г. Чайковском находятся в скопление…
Посмотреть работу

Проект «Нутриенты аккумуляторы жизненной энергии»

Здоровый образ жизни подразумевает под собой не только правильный подход к употреблению продуктов для повышения уровня энергии, но и экологичное отношение к окружающему нас современного мира. Здоровый человек может существовать только в здоровой сред…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Состав энергетических напитков, их влияние на организм человека»

За последние 20 лет темп жизни людей сильно увеличился. Особенно остро это ощущается в крупных городах. Количество ежедневных дел увеличивается, а времени и сил на их выполнение катастрофически не хватает. Именно в такие моменты человек начинает приб…
Посмотреть работу

Проект «Исследование влияния синтетических средств для стирки на биологические объекты»

Сейчас все больше людей обращают внимание на состав чистящих средств из-за растущего осознания важности здоровья и экологической ответственности. С развитием научных исследований и доступностью информации, стало ясно, что некоторые ингредиенты могут…
Посмотреть работу

Конкурс, в котором работа участвует

VI Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2023/2024»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Продукты питания", Проект по химии

Дата публикации работы

11.03.2024