Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Исследование качества коровьего молока различных торговых марок в домашних условиях»

Исследовательская работа «Исследование качества коровьего молока различных торговых марок в домашних условиях»

Автор: Абдиева Арина Аразовна

Место работы/учебы (аффилиация): МОУ СОШ №64 им. Бориса Ручьева, г. Магнитогорск, Челябинская область, 7 класс

Научный руководитель: Мешкова Евгения Алексеевна

Актуальность нашей исследовательской работы заключается в том, что в настоящее время в магазинах представлен большой ассортимент молока, но в современном обществе большое внимание потребитель уделяет качеству продукта.

Цель исследования: изучить материал о пользе молока, сравнить образцы наиболее популярных торговых марок путем небольших химических исследований.

Задачи:

  1. Изучить понятие «молоко» и особенности его химического состава.
  2. Изучить способы обработки молока.
  3. Провести социологический опрос среди учащихся школы и выявить наиболее предпочитаемые торговые марки молока.
  4. Экспериментальными методами определить качество молока разных торговых марок, сделать выводы и обобщить результаты исследований.
  5. Разработать практические рекомендации, на что следует обращать внимание при покупке молока.

Гипотеза исследования: мы предполагаем, что в домашних условиях можно определить качество молока разных торговых марок.

Объект исследования: молоко.

Предмет исследования: качество молока разных торговых марок.

Методы исследования: изучение научной литературы, социологический опрос, опыты, анализ, обобщение полученных данных.

Практическая значимость работы состоит в том, что данные материала можно использовать в качестве практических рекомендаций в рамках школьной программы на уроках химии. Можно использовать во внеурочной деятельности. Исследование может быть полезно и интересно учащимся школ, которые увлекаются химией. Кроме опытов, которые возможно провести в домашних условиях с простыми реактивами, интересно провести опыты в лабораторных условиях с профессиональным оборудованием и проанализировать полученные данные.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Влияние генотоксических канцерогенов в виде тяжелых металлов на одноклеточные организмы в лабораторных условиях»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Химические или биологические факторы, способные вызывать образование и размножение злокачественных клеток, разнообразны как с точки зрения активности, так и механизмов действия, что приводит к сложности оценки риска развития злокачественных новообраз…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изучение метода и разработка механизма детектирования (измерения) паров серной кислоты»

Серная кислота – сильная двухосновная кислота, в обычных условиях представляет маслянистую жидкость без запаха и цвета. Серная кислота является одним из самых распространённых химических веществ, применяющихся в промышленности. Её применяют в химичес…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Определение качества воды водоёмов г. Чайковский Пермского края объемным методом количественного анализа – титрованием»

В Российской Федерации в Водном кодексе РФ существует статья 56 «Охрана водных объектов от загрязнения и засорения» и было решено проверить состояние водоемов, находившихся в загрязнённых участках. Многие водоемы в г. Чайковском находятся в скопление…
Посмотреть работу

Проект «Нутриенты аккумуляторы жизненной энергии»

Здоровый образ жизни подразумевает под собой не только правильный подход к употреблению продуктов для повышения уровня энергии, но и экологичное отношение к окружающему нас современного мира. Здоровый человек может существовать только в здоровой сред…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Состав энергетических напитков, их влияние на организм человека»

За последние 20 лет темп жизни людей сильно увеличился. Особенно остро это ощущается в крупных городах. Количество ежедневных дел увеличивается, а времени и сил на их выполнение катастрофически не хватает. Именно в такие моменты человек начинает приб…
Посмотреть работу

Проект «Исследование влияния синтетических средств для стирки на биологические объекты»

Сейчас все больше людей обращают внимание на состав чистящих средств из-за растущего осознания важности здоровья и экологической ответственности. С развитием научных исследований и доступностью информации, стало ясно, что некоторые ингредиенты могут…
Посмотреть работу

Конкурс, в котором работа участвует

VI Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2023/2024»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Научно-исследовательская работа

Ключевые слова

Проект "Продукты питания", Проект по химии

Дата публикации работы

21.02.2024