Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Исследование качества коровьего молока различных торговых марок в домашних условиях»

Исследовательская работа «Исследование качества коровьего молока различных торговых марок в домашних условиях»

Автор: Абдиева Арина Аразовна

Место работы/учебы (аффилиация): МОУ СОШ №64 им. Бориса Ручьева, г. Магнитогорск, Челябинская область, 7 класс

Научный руководитель: Мешкова Евгения Алексеевна

Актуальность нашей исследовательской работы заключается в том, что в настоящее время в магазинах представлен большой ассортимент молока, но в современном обществе большое внимание потребитель уделяет качеству продукта.

Цель исследования: изучить материал о пользе молока, сравнить образцы наиболее популярных торговых марок путем небольших химических исследований.

Задачи:

  1. Изучить понятие «молоко» и особенности его химического состава.
  2. Изучить способы обработки молока.
  3. Провести социологический опрос среди учащихся школы и выявить наиболее предпочитаемые торговые марки молока.
  4. Экспериментальными методами определить качество молока разных торговых марок, сделать выводы и обобщить результаты исследований.
  5. Разработать практические рекомендации, на что следует обращать внимание при покупке молока.

Гипотеза исследования: мы предполагаем, что в домашних условиях можно определить качество молока разных торговых марок.

Объект исследования: молоко.

Предмет исследования: качество молока разных торговых марок.

Методы исследования: изучение научной литературы, социологический опрос, опыты, анализ, обобщение полученных данных.

Практическая значимость работы состоит в том, что данные материала можно использовать в качестве практических рекомендаций в рамках школьной программы на уроках химии. Можно использовать во внеурочной деятельности. Исследование может быть полезно и интересно учащимся школ, которые увлекаются химией. Кроме опытов, которые возможно провести в домашних условиях с простыми реактивами, интересно провести опыты в лабораторных условиях с профессиональным оборудованием и проанализировать полученные данные.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Исследование взаимосвязи палеотемператур и химического состава ростров белемнитов»

Цель работы — анализ химического состава ростров белемнитов из различных регионов России и расчет на его основе палеотемператур древних морей. Актуальность. Ростры белемнитов («чертовы пальцы») широко распространены в Центральной России, однако их по…

Исследовательская работа «Сравнительная характеристика вод Орджоникидзевского района города Новокузнецк»

Цель работы — сравнение физико-химических показателей воды из различных водоемов Орджоникидзевского района (река Томь, река Коммунарка, Абагурский карьер). Актуальность. Водные ресурсы являются важнейшим компонентом окружающей среды, а их качество на…

Исследовательская работа «Оценка качества воды участка реки Волга в черте города Зубцов Тверской области по гидрохимическим показателям»

Цель работы — оценка экологического состояния реки Волги в городе Зубцов путем анализа проб воды на соответствие нормам ПДК по интегральным показателям. Актуальность. Ухудшение экологического состояния бассейна реки Волги вследствие интенсивной экспл…

Исследовательский проект «Влияние низких температур на скорость химических реакций: сравнительный анализ в жидкой и твёрдой фазах»

Цель работы — экспериментальное изучение и сравнение влияния низких температур на скорость химических реакций в жидкой и твердой фазах. Актуальность. Понимание поведения химических систем при низких температурах критически важно для материаловедения,…

Исследовательская работа «Влияние газированных напитков на организм человека»

Цель моего исследования — узнать подробнее о сладких газированных напитках и сделать вывод – так ли они вредны для человека и стоит ли их пить? Доказать предполагаемое отрицательное влияние газированных напитков на организм человека через исследовани…

Исследовательская работа «Спасательный круг апельсина. Почему апельсин не тонет?»

Цель исследования – узнать, от чего зависит способность апельсина плавать в воде. Исходя из этого, были поставлены следующие задачи: Изучить интернет-источники, найти научное объяснение этому явлению. Провести опыт с апельсинами в кожуре и без неё. П…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

21.02.2024