Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Исследование качества коровьего молока различных торговых марок в домашних условиях»

Исследовательская работа «Исследование качества коровьего молока различных торговых марок в домашних условиях»

Автор: Абдиева Арина Аразовна

Место работы/учебы (аффилиация): МОУ СОШ №64 им. Бориса Ручьева, г. Магнитогорск, Челябинская область, 7 класс

Научный руководитель: Мешкова Евгения Алексеевна

Актуальность нашей исследовательской работы заключается в том, что в настоящее время в магазинах представлен большой ассортимент молока, но в современном обществе большое внимание потребитель уделяет качеству продукта.

Цель исследования: изучить материал о пользе молока, сравнить образцы наиболее популярных торговых марок путем небольших химических исследований.

Задачи:

  1. Изучить понятие «молоко» и особенности его химического состава.
  2. Изучить способы обработки молока.
  3. Провести социологический опрос среди учащихся школы и выявить наиболее предпочитаемые торговые марки молока.
  4. Экспериментальными методами определить качество молока разных торговых марок, сделать выводы и обобщить результаты исследований.
  5. Разработать практические рекомендации, на что следует обращать внимание при покупке молока.

Гипотеза исследования: мы предполагаем, что в домашних условиях можно определить качество молока разных торговых марок.

Объект исследования: молоко.

Предмет исследования: качество молока разных торговых марок.

Методы исследования: изучение научной литературы, социологический опрос, опыты, анализ, обобщение полученных данных.

Практическая значимость работы состоит в том, что данные материала можно использовать в качестве практических рекомендаций в рамках школьной программы на уроках химии. Можно использовать во внеурочной деятельности. Исследование может быть полезно и интересно учащимся школ, которые увлекаются химией. Кроме опытов, которые возможно провести в домашних условиях с простыми реактивами, интересно провести опыты в лабораторных условиях с профессиональным оборудованием и проанализировать полученные данные.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Стоят ли торты того, чтоб их ели?»

Цель исследования: Приготовить вкусный и безопасный для здоровья торт без вредных добавок и угостить им одноклассников. Задачи исследования: Изучить историю происхождения торта; Проанализировать состав современных магазинных тортов; Рассмотреть влиян…

Исследовательская работа «Секреты поваренной соли: от кухни до экологии»

Цели исследования: Работа посвящена изучению поваренной соли как ценного минерала, ее полезных свойств и областей применения, а также выявлению вреда для здоровья человека и окружающей среды. Задачи включают анализ исторического значения соли, ее рол…

Исследовательский проект «Домашний бальзам для губ»

Цель: изучить технологию создания бальзамов для губ и приготовить бальзам в домашних условиях. Гипотеза исследования: предполагаю, что бальзам для губ можно создать своими руками в домашних условиях, и он будет полезнее, чем представленные в магазина…

Проект «Разработка и апробация гибридной технологии формирования антифрикционных покрытий для повышения износоустойчивости инструмента в процессах листовой штамповки»

Цель исследования: Разработка гибридной технологии осаждения комбинированных покрытий CrAlSiN/DLC-Si и экспериментальная оценка их эффективности для улучшения износостойкости штампов из стали X165CrMoV12 при пробивке листовой углеродистой стали 41Cr4…

Научно-исследовательская работа «Оценка качества куриных яиц»

Целью исследования является проведение сравнительной оценки качества и соответствия ветеринарно-санитарным нормам по органолептическим и физическим свойствам куриных яиц различных категорий, реализуемых в магазинах г. Твери и личном подсобном хозяйст…

Исследовательская работа «Витаминное мыло»

Цель: исследовать положительное влияние мыла на организм  человека, способы мыловарения в домашних условиях и изготовление натурального косметического мыла. Задачи: изучить историю мыла и его влияние на организм человека; сформировать представление о…

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

Направление

Форма представления работы

Ключевые слова

Дата публикации работы

21.02.2024