Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины
Проект «Загадочный картофель. Хендгам»
Автор: Лужбина Зоя Сергеевна
Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СШ №16, г. Новый Уренгой, Ямало-Ненецкий автономный округ, 3 класс
Научный руководитель: Федоренко Надежда Фёдоровна
Осенью я гостила у бабушки в деревне, там я увидела большой урожай картофеля. Я удивилась: зачем так много? Тогда она мне объяснила, что картофель – это второй хлеб для человека на селе. Очень часто готовятся блюда из картофеля, а также его используют на корм домашним животным. А ещё мама объяснила, что из картофеля можно получить полезное вещество – крахмал. Он применяется в различных делах. Тогда я задумалась, как изготовить крахмал в домашних условиях и что можно из него сделать.
Для начала я поставила цель: узнать, как получить крахмал из картофеля в домашних условиях и найти лучшее его применение.
Для достижения цели определила задачи:
- Узнать, как получить крахмал из картофеля в домашних условиях.
- Узнать варианты применения крахмала.
- Провести опыты по применению крахмала.
Моя бабушка рассказала мне, что крахмал используют при выпечке, готовят кисель, а ещё его используют для накрахмаливания изделий из ниток и ткани. Когда я рассказала в школе учительнице, что хочу попробовать выделить крахмал дома и его использовать в опытах, то она предложила мне сделать игрушку «жвачку для рук», хендгам.
Цель и задачи определили гипотезы:
- Если картофель нарезать, то получится крахмал.
- Если картофель измельчить на крупной терке, то получится крахмал.
- Если картофель измельчить на мелкой терке, то получится крахмал.
- Если при приготовлении киселя использовать крахмал, то он получится.
- Если крахмал смешать с водой, то получится хендгам.
- Если крахмал смешать с водой и подогреть, то получится хендгам.
- Если смешать крахмал и клей ПВА, то получится хендгам.
- Если смешать крахмал, клей ПВА и воду, то получится хендгам.
Предмет исследования – процесс получения крахмала и его применение.
Объект исследования – крахмал.
Методы исследования:
- Изучение материала по теме.
- Анализ и обобщение материала.
- Наблюдение.
- Эксперимент.
Смотреть похожие работы
Исследовательская работа «Солёные расследования: изучаем морскую и пищевую соль»
Исследовательский проект «Химические пигменты в косметических средствах»
Исследовательский проект «Химический состав крови и методы определения групп крови»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательская работа «Есть ли разница? Сравнительный анализ протеиновых коктейлей-аналогов в одной ценовой нише»
Индивидуальный учебный проект по теме: «Анализ витамина С в соках растительных продуктов»
Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы
Исследовательская работа «Сравнение домашнего сыра и промышленного: польза, вкус и выбор лучшего продукта»
Мероприятие завершено
Добавить комментарий