Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Загадочный картофель. Хендгам»

Проект «Загадочный картофель. Хендгам»

Автор: Лужбина Зоя Сергеевна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СШ №16, г. Новый Уренгой, Ямало-Ненецкий автономный округ, 3 класс

Научный руководитель: Федоренко Надежда Фёдоровна

Осенью я гостила у бабушки в деревне, там я увидела большой урожай картофеля. Я удивилась: зачем так много? Тогда она  мне объяснила, что картофель – это второй хлеб для человека на селе. Очень часто готовятся блюда из картофеля, а также его используют на корм домашним животным. А ещё мама объяснила, что из картофеля можно получить полезное вещество – крахмал. Он применяется в различных делах. Тогда я задумалась, как изготовить крахмал в домашних условиях и что можно из него сделать.

Для начала я поставила цель: узнать, как получить крахмал из картофеля в домашних условиях и найти лучшее его применение.

Для достижения цели определила задачи:

  1. Узнать, как получить крахмал из картофеля в домашних условиях.
  2. Узнать варианты применения крахмала.
  3. Провести опыты по применению крахмала.

Моя бабушка рассказала мне, что крахмал используют при выпечке, готовят кисель, а ещё его используют для накрахмаливания изделий из ниток и ткани. Когда я рассказала в школе учительнице, что хочу попробовать выделить крахмал дома и его использовать в опытах, то она предложила мне сделать игрушку «жвачку для рук», хендгам.

Цель и задачи определили гипотезы:

  1. Если картофель нарезать, то получится крахмал.
  2. Если картофель измельчить на крупной терке, то получится крахмал.
  3. Если картофель измельчить на мелкой терке, то получится крахмал.
  4. Если при приготовлении киселя использовать крахмал, то он получится.
  5. Если крахмал смешать с водой, то получится хендгам.
  6. Если крахмал смешать с водой и подогреть, то получится хендгам.
  7. Если смешать крахмал и клей ПВА, то получится хендгам.
  8. Если смешать крахмал, клей ПВА и воду, то получится хендгам.

Предмет исследования – процесс получения  крахмала и его применение.

Объект исследования – крахмал.

Методы исследования:

  1. Изучение материала по теме.
  2. Анализ и обобщение материала.
  3. Наблюдение.
  4. Эксперимент.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Сравнение домашнего сыра и промышленного: польза, вкус и выбор лучшего продукта»

Цель исследования: исследование преимуществ и недостатков домашнего и магазинного сыра, а также выработка рекомендаций по выбору качественного и безопасного продукта. Задачи, которые необходимо решить для реализации цели: изучить источники и выяснить…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изучение и сравнение свойств мрамора и мела»

Цель моей работы — изучить свойства мела и мрамора. Задачи: Изучить влияние температуры на твердость мрамора и мела. Изучить мрамор и мел на наличие примесей. Изучить влияние различных кислот на мел и мрамор. Изучить влияние мела на pH грунта. Провес…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изучение воды р. Хоста Краснодарского края»

Цель моей работы изучить качество воды р. Хоста с помощью экологических и химических методов, провести эколого-генотоксический анализ. Задачи: Произвести забор воды на 5 участках по течению р. Хоста. Провести анализ проб по видовому составу водоросле…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Получение хитозана и изучение его свойств, как загустителя»

Цель моего исследования — получение хитозана и изучение его свойств. Задачи: Изучить методы получения хитозана в России и мире. Получить хитозан в лаборатории из раковин мидий и панцирей раков. Провести сравнительный анализ хитозана из разных источни…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Изучение водородного показателя коры платана восточного в г. Сочи»

Цель моего исследования изучить значение pH коры платана и почвы под ним, сравнить показатели в разных районах города. Задачи: Освоить методику пробоотбора коры и почвы. Провести отбор проб и обработку материала. Определить рН коры платана восточного…
Посмотреть работу

Научно-исследовательская работа «Исследование антиоксидантной активности листовых чаев популярных брендов»

Цель работы — сравнить антиоксидантную активность пяти образцов листового чая. Задачи: Изучить теоретические сведения об антиоксидантах и их содержании в разных видах чая. Провести эксперимент по определению антиоксидантной активности пяти образцов ч…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VI Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2023/2024»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Научно-исследовательский проект

Ключевые слова

Проект "Продукты питания", Проект по химии

Дата публикации работы

21.02.2024