Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Загадочный картофель. Хендгам»

Проект «Загадочный картофель. Хендгам»

Автор: Лужбина Зоя Сергеевна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СШ №16, г. Новый Уренгой, Ямало-Ненецкий автономный округ, 3 класс

Научный руководитель: Федоренко Надежда Фёдоровна

Осенью я гостила у бабушки в деревне, там я увидела большой урожай картофеля. Я удивилась: зачем так много? Тогда она  мне объяснила, что картофель – это второй хлеб для человека на селе. Очень часто готовятся блюда из картофеля, а также его используют на корм домашним животным. А ещё мама объяснила, что из картофеля можно получить полезное вещество – крахмал. Он применяется в различных делах. Тогда я задумалась, как изготовить крахмал в домашних условиях и что можно из него сделать.

Для начала я поставила цель: узнать, как получить крахмал из картофеля в домашних условиях и найти лучшее его применение.

Для достижения цели определила задачи:

  1. Узнать, как получить крахмал из картофеля в домашних условиях.
  2. Узнать варианты применения крахмала.
  3. Провести опыты по применению крахмала.

Моя бабушка рассказала мне, что крахмал используют при выпечке, готовят кисель, а ещё его используют для накрахмаливания изделий из ниток и ткани. Когда я рассказала в школе учительнице, что хочу попробовать выделить крахмал дома и его использовать в опытах, то она предложила мне сделать игрушку «жвачку для рук», хендгам.

Цель и задачи определили гипотезы:

  1. Если картофель нарезать, то получится крахмал.
  2. Если картофель измельчить на крупной терке, то получится крахмал.
  3. Если картофель измельчить на мелкой терке, то получится крахмал.
  4. Если при приготовлении киселя использовать крахмал, то он получится.
  5. Если крахмал смешать с водой, то получится хендгам.
  6. Если крахмал смешать с водой и подогреть, то получится хендгам.
  7. Если смешать крахмал и клей ПВА, то получится хендгам.
  8. Если смешать крахмал, клей ПВА и воду, то получится хендгам.

Предмет исследования – процесс получения  крахмала и его применение.

Объект исследования – крахмал.

Методы исследования:

  1. Изучение материала по теме.
  2. Анализ и обобщение материала.
  3. Наблюдение.
  4. Эксперимент.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Научно-исследовательская работа на тему: «Целебные свойства народного чая «Башхырт»

На Руси, как и у других народов, целебные свойства растений известны были с глубокой древности. Обычными лекарствами были полынь, крапива, хрен, ясень, можжевельник, подорожник, береза и др. У народов Башкортостана наиболее популярными были душица, з…

Исследовательская работа «Были о пыли»

Люди уже давно поняли, что чистый воздух необходим человеку, чистый воздух – залог здоровья. Воздух и здоровье человека находятся в тесной взаимосвязи и взаимозависимости.  Человек может прожить без пищи около пяти недель, без воды – пять суток, без…

Исследовательский проект «Сортоизучение лука репчатого в двулетней культуре в условиях юга Тюменской области»

Лук относится к популярным, востребованным овощным культурам, при этом, стоит отметить, что данная овощная культура абсолютно неприхотлива и не требовательна к условиям ухода и выращивания, и, если придерживаться всех необходимых агротехнических треб…

Исследовательская работа «Переработка апатит-нефелиновых руд»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

В связи с ограничением и запретом на импорт в Россию сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия из стран, поддержавших антироссийские санкции, необходимо гарантировать продовольственную безопасность страны, т.е. полностью обеспечить жител…

Исследовательская работа «Изменение качественного состава воды при фильтрации через плодовое тело Трутовика настоящего»

По данным Программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП), около одной трети населения мира проживает в странах, страдающих от дефицита пресной воды, и количество этих стран будет только увеличиваться. Привычка думать, что Россия — держава с большими водным…

Презентация к проекту «Определение танина в разных сортах чая и его свойства»

Чай — продукт необыкновенный: вкусный, целебный, культовый. Сколько веков люди знают чай, столько и открывают для себя все новые и новые его свойства, возможности применения и способы заварки. В чем секрет этого удивительного растения? Что мы знаем п…

Мероприятие завершено