Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Проект «Загадочный картофель. Хендгам»

Проект «Загадочный картофель. Хендгам»

Автор: Лужбина Зоя Сергеевна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ СШ №16, г. Новый Уренгой, Ямало-Ненецкий автономный округ, 3 класс

Научный руководитель: Федоренко Надежда Фёдоровна

Осенью я гостила у бабушки в деревне, там я увидела большой урожай картофеля. Я удивилась: зачем так много? Тогда она  мне объяснила, что картофель – это второй хлеб для человека на селе. Очень часто готовятся блюда из картофеля, а также его используют на корм домашним животным. А ещё мама объяснила, что из картофеля можно получить полезное вещество – крахмал. Он применяется в различных делах. Тогда я задумалась, как изготовить крахмал в домашних условиях и что можно из него сделать.

Для начала я поставила цель: узнать, как получить крахмал из картофеля в домашних условиях и найти лучшее его применение.

Для достижения цели определила задачи:

  1. Узнать, как получить крахмал из картофеля в домашних условиях.
  2. Узнать варианты применения крахмала.
  3. Провести опыты по применению крахмала.

Моя бабушка рассказала мне, что крахмал используют при выпечке, готовят кисель, а ещё его используют для накрахмаливания изделий из ниток и ткани. Когда я рассказала в школе учительнице, что хочу попробовать выделить крахмал дома и его использовать в опытах, то она предложила мне сделать игрушку «жвачку для рук», хендгам.

Цель и задачи определили гипотезы:

  1. Если картофель нарезать, то получится крахмал.
  2. Если картофель измельчить на крупной терке, то получится крахмал.
  3. Если картофель измельчить на мелкой терке, то получится крахмал.
  4. Если при приготовлении киселя использовать крахмал, то он получится.
  5. Если крахмал смешать с водой, то получится хендгам.
  6. Если крахмал смешать с водой и подогреть, то получится хендгам.
  7. Если смешать крахмал и клей ПВА, то получится хендгам.
  8. Если смешать крахмал, клей ПВА и воду, то получится хендгам.

Предмет исследования – процесс получения  крахмала и его применение.

Объект исследования – крахмал.

Методы исследования:

  1. Изучение материала по теме.
  2. Анализ и обобщение материала.
  3. Наблюдение.
  4. Эксперимент.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Презентация к исследовательской работе «Поведение кусочков льда при разных условиях»

Цель работы — экспериментальное определение условий, способствующих максимально долгому сохранению льда в твердом состоянии, и выявление материалов с наилучшими теплоизоляционными свойствами. Актуальность. Понимание свойств теплопроводности материало…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Система очистки воды от резорцина методом каталитического окисления»

Цель проекта — разработка технологической схемы, обеспечивающей экспресс-обнаружение резорцина в концентрациях выше ПДК и его эффективное обезвреживание с возможностью получения полезных продуктов. Актуальность. Резорцин (м-диоксибензол) является рас…
Посмотреть работу

Исследовательский проект «Парёнки: удивительное лакомство наших предков»

Цель работы: Научиться готовить одно из популярных блюд наших предков – парёнки из разных овощей, чтобы понимать особенности их питания. Задачи исследования: Для достижения поставленной цели в ходе работы решались следующие задачи: Познакомиться с ли…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Исследование взаимосвязи палеотемператур и химического состава ростров белемнитов»

Цель работы — анализ химического состава ростров белемнитов из различных регионов России и расчет на его основе палеотемператур древних морей. Актуальность. Ростры белемнитов («чертовы пальцы») широко распространены в Центральной России, однако их по…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Сравнительная характеристика вод Орджоникидзевского района города Новокузнецк»

Цель работы — сравнение физико-химических показателей воды из различных водоемов Орджоникидзевского района (река Томь, река Коммунарка, Абагурский карьер). Актуальность. Водные ресурсы являются важнейшим компонентом окружающей среды, а их качество на…
Посмотреть работу

Исследовательская работа «Оценка качества воды участка реки Волга в черте города Зубцов Тверской области по гидрохимическим показателям»

Цель работы — оценка экологического состояния реки Волги в городе Зубцов путем анализа проб воды на соответствие нормам ПДК по интегральным показателям. Актуальность. Ухудшение экологического состояния бассейна реки Волги вследствие интенсивной экспл…
Посмотреть работу

Мероприятие завершено

Конкурс, в котором работа участвует

VI Международный конкурс исследовательских работ школьников «Research start 2023/2024»

Направление

Естественно-научные дисциплины

Форма представления работы

Научно-исследовательский проект

Ключевые слова

Проект "Продукты питания", Проект по химии

Дата публикации работы

21.02.2024