Главная Работы на конкурс Предметное образование Естественно-научные дисциплины Исследовательская работа «Влияние пищевых добавок на здоровье человека»

Исследовательская работа «Влияние пищевых добавок на здоровье человека»

Автор: Хрипунова Александра Константиновна

Место работы/учебы (аффилиация): МБОУ "СОШ №8", г. Сергиев Посад, 9 класс

Научный руководитель: Ельцова Светлана Юрьевна

В настоящее время практически каждый человек употребляет в пищу продукты, которые не всегда соответствуют современным требованиям. Для приготовления пищи используются такие ингредиенты, как консерванты, красители, ароматизаторы, загустители и прочие вредные добавки. Очевидно, что употребление такой пищи не приносит пользы здоровью. А это значит, что данная тема актуальна, так как необходимо заботиться о своем здоровье и употреблять только натуральные продукты. Но действительно ли опасны добавки?

Я заинтересовалась этим вопросом решила, что хочу лучше понимать, что такое пищевые добавки и как они влияют на наше здоровье и организм, чтобы смотреть на пищевые добавки более осознанно и руководствоваться знаниями, а не слухами или мифами. Я решила разобраться, как пищевые добавки влияют качество нашей пищи и есть ли на самом деле необходимость добавлять их в свой рацион или это всего лишь маркетинговый ход производителей.

Собираюсь проконтролировать свой рацион и постараться минимизировать количество пищевых добавок в своей еде, если они действительно опасны для нас, а также понять можно ли использовать пищевые добавки в качестве поддержания здорового образа жизни или диеты.

Мне интересны последние научные исследования в области пищевых добавок и их влиянии на здоровье, и я хочу поделиться этой информацией с другими людьми, чтобы помочь им принять более осознанные решения для составления рациона питании и улучшения своего здоровья.

Смотрите ли вы состав продукта при его покупке? Я раньше этого не делала. Однако, мне стало интересно: из чего же состоят продукты, которые мы едим. Ведь почти на каждом продукте в магазине можно увидеть непонятные символы, такие как: Е100-182, Е200-299 или Е600-699.

Гипотеза: пищевые добавки и ароматизаторы, которые вы найдете в любом магазине, не всегда полезны. Иногда их добавляют в обычные продукты, чтобы улучшить вкус и продлить срок годности.

Цель моего проекта: выяснить какое влияние пищевые добавки оказывают на здоровье человека.

Перед собой ставлю следующие задачи:

  1. Изучить теоретический материал.
  2. Провести анкетирование и узнать, на сколько мои сверстники знакомы с пищевыми добавками.
  3. Сравнить состав одинаковых продуктов от разных производителей.
  4. Найти альтернативу покупным продуктам.

Объект исследования: процесс влияния пищевых добавок на здоровье человека.

Предмет исследования: пищевые добавки в продуктах питания.

Методы исследования: анкетирование, анализ и сравнение упаковок чипсов, работа с источниками Интернета и электронными ресурсами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Влияние социально-экономического фактора на здоровье обучающихся города Кировска Луганской Народной Республики»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Здоровье как категория является одним из главных элементов национального богатства любого государства. Оно помогает выполнять планы, успешно решать основные жизненные задачи, преодолевать трудности и значительные перегрузки. Разумное сохранение и укр…

Исследовательский проект «Антибиотики — мощное оружие»

Доступна к просмотру полнотекстовая версия работы

Антибиотики — мощное оружие в борьбе с инфекционными заболеваниями. С момента их открытия в середине 20 века эти медицинские препараты существенно изменили фармакотерапию и способствовали значительному снижению смертности от инфекционных заболеваний….

Индивидуальный проект по физике на тему: «Удивительные свойства обычной воды»

Вода – самое простое и привычное вещество на планете. Кажется, что проще воды ничего не бывает. Вода сопровождает каждое мгновение нашей жизни. Мы узнаём её в виде жидкости и твёрдого тела, мы любуемся её парами, проплывающими над нами в виде белых о…

Исследовательский проект «Сравнительный анализ содержания кофеина в разных сортах чая»

Чай – один из самых популярных и любимых напитков среди населения разных стран, который тонизирует и поднимает настроение. Чай обладает не только высокими приятными вкусовыми качествами, но и благоприятно влияет на организм человека. Множество людей…

Проект «Углеродные точки из полисахаридных прекурсоров, проявляющие фотофлуоресценцию»

Целью работы являлось получение С-точек методом гидротермального синтеза из растворов природных полисахаридных прекурсоров и исследование их свойств. Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи: Приготовление растворов полисахаридов…

Исследовательская работа «Алхимия в быту или двуликая суть бытовой химии — друг или враг»

Актуальность. Несмотря на разнообразие товаров бытовой химии по направлению их использования, любопытство и жажда открытий очень часто подталкивают к желанию поэкспериментировать со средствами бытовой химии. Однако, желание почувствовать себя гением…

Мероприятие завершено